The Airport Authority Hong Kong has launched a new Refund Application Platform for the air passenger departure tax (APDT) starting from 1 October 2025. Eligible passengers who have paid the APDT at the time of purchasing the air tickets may easily apply for tax refunds by simply uploading supporting documents to the platform. For more details, please visit the website www.APDTRefund.hk.
Installé dans le centre du patrimoine et des arts de Tai Kwun, ce magnifique restaurant contemporain propose des interprétations raffinées de la cuisine traditionnelle de Jiangnan. Englobant la cuisine de Shanghai, Yangzhou et Hangzhou, entre autres villes situées au sud du fleuve Yangtsé, cette cuisine régionale privilégie des saveurs subtiles et nettes, comme en témoignent les spécialités de Old Bailey telles que le pigeon fumé Longjing et la soupe de canard apaisante avec jambon jinhau et les boulettes de poisson faites à la main.
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