Le quartier de Yuen Long est bien connu pour sa scène culinaire locale - des cantines décontractés aux magasins de nouilles légendaires, en passant par les dai pai dongs nocturnes et animés du West Bus Terminal. Mais vous y trouverez aussi une poignée de restaurants modernes. Avec sa déco minimaliste industrielle, Chef’s Stage Kitchen souffle une atmosphère de SoHo et le week-end, attire une jeune foule pour le brunch jusqu'au dîner. Dirigé par trois cuisiniers expérimentés, ce restaurant contemporain sert des plats occidentaux toute la journée, des œufs Benedict aux steaks et salades.