Découvrez le passé maritime de Hong Kong au marché aux poissons et à la promenade d'Aberdeen. Venez tôt et dirigez-vous vers la large promenade piétonne, où vous rencontrerez des pêcheurs vendant les prises du jour directement depuis leurs bateaux aux couleurs vives. Croisez les personnes âgées qui essaient d’attraper les meilleurs spécimens, puis plongez dans le marché lui-même, le seul marché de gros aux poissons de Hong Kong. Lorsque la faim frappe, le restaurant Yee Hope est plébiscité pour ses fruits de mer frais et autres produits locaux. Ouvert de 4h du matin pour accueillir les pêcheurs et les employés du marché, il n'y a rien de superflu, il n'y a pas de menu et pas d'anglais, alors soyez prêt à gesticuler - vous ne trouverez pas de poisson plus frais.