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Yuen Long : les adresses des connaisseurs

LUXE City Guides
  • Texte de LUXE City Guides, photos de Jeremy Cheung
Yuen Long : les adresses des connaisseurs

Yuen Long est célèbre pour son mélange de nature et de patrimoine. Après avoir exploré le passé indigène de Yuen Long, n'oubliez pas de consulter les autres expériences que le district a à offrir. Des restaurants locaux à l'architecture moderne en passant par le plus beau coucher de soleil de Hong Kong.

Voici quelques unes de nos meilleures adresses.


Chef’s Stage Kitchen

Chef’s Stage Kitchen

Yuen Long est un quartier réputé pour sa gastronomie locale, avec ses restaurants informels alignés le long des rues du centre-ville, ses magasins de nouilles et autres dai pai dongs animés du West Bus Terminal qui n'ouvrent que la nuit. Cela dit, on y trouve aussi une poignée de restaurants internationaux. Avec son intérieur aux murs de béton et son décor industriel, le Chef’s Stage Kitchen Rejoindre {{title}} adresse {{address}} Site web {{website}} + d'infos rappelle plus SoHo que Yuen Long. Le weekend, l'endroit attire la jeunesse locale, de l'heure du brunch jusqu'au dîner. Dirigé par trois cuisiniers chevronnés, ce restaurant contemporain sert toute la journée des plats occidentaux, allant des œufs Bénédicte aux steaks en passant par les salades.

2)Pâtisserie Hang Heung (Hang Heung Cake Shop)

Pâtisserie Hang Heung (Hang Heung Cake Shop) Rejoindre {{title}} adresse {{address}} Site web {{website}} + d'infos

Cette pâtisserie réputée de Hong Kong dispose de plusieurs succursales dans la ville, mais Yuen Long est son vrai quartier général — le magasin lumineux et dynamique aux tonalités rouge vif occupe toujours le bâtiment original du début du XXe siècle qui l'a vu naître. Spécialisée dans les pâtisseries traditionnelles chinoises, l'enseigne est une référence en matière de tarte de mariage traditionnelle (une pâte feuilletée remplie de melon d'hiver et de pâte d'amande), de gâteaux de lune d'automne, de nids d'abeille et autres douceurs coupables. Passez-y pour manger sur le pouce ou pour rapporter des souvenirs comestibles à la maison.

Aviary Pagoda

Aviary Pagoda

L'écrin de verdure que représente le parc de Yuen Long (Yuen Long Park) est l'endroit idéal pour se promener, chercher de l'ombre ou se reposer. Nichées sur une colline vallonnée, ses pelouses abritent plus de 800 arbres ainsi qu'un lac aux nombreux poissons et lotus, une cascade et un ravissant jardin en pente. Perchée sur les hauteurs du parc se trouve la pagode volière (Aviary Pagoda) Rejoindre {{title}} adresse {{address}} Site web {{website}} + d'infos , de couleur rouge brique. Ainsi nommée pour son premier étage transformé en volière, elle foisonne d'arbustes et de plantes destinés à attirer les oiseaux. N'hésitez pas à monter aux niveaux supérieurs pour bénéficier d'une vue sensationnelle sur Yuen Long, Tin Shui Wai et au-delà.

Bibliothèque Ping Shan Tin Shui Wai (Ping Shan Tin Shui Wai Library)

Bibliothèque Ping Shan Tin Shui Wai (Ping Shan Tin Shui Wai Library) Rejoindre {{title}} adresse {{address}} Site web {{website}} + d'infos

L'étonnante bibliothèque moderne de huit étages de Ping Shan pourrait sembler à première vue plus à sa place à Stockholm qu'à Hong Kong, mais elle a été délibérément conçue pour refléter les sites patrimoniaux environnants. Rappelant un cabinet de style chinois, la bibliothèque se compose de matériaux naturels tels que la brique, le bois et la pierre, tout comme les constructions du clan Tang que l'on trouve dans le quartier. Lorsque le beau temps est au rendez-vous, ses espaces extérieurs resplendissent, tandis que la vaste collection de plus de 330 000 livres (la deuxième plus importante à Hong Kong) garantit un choix varié de lectures. L'endroit est le havre de paix idéal pour lire, étudier ou simplement contempler le monde.

Ha Pak Nai

Ha Pak Nai

Avec sa longue plage de mangroves, ses vasières et ses eaux calmes et réfléchissantes, Ha Pak Nai Rejoindre {{title}} adresse {{address}} Site web {{website}} + d'infos est considéré par beaucoup comme le meilleur endroit de Hong Kong pour observer le coucher du soleil. Flanquée de montagnes d'un côté et de vues sur Deep Bay de l'autre, l'endroit est connu pour sa biodiversité et son sentier côtier de six kilomètres niché le long de la zone humide occidentale, face à la mer : le lieu idéal pour une randonnée, un jogging ou une balade à vélo. Et ces grues en arrière-plan ? Elles sont situées à Shenzhen, en Chine continentale. Préparez-vous à vous frotter aux as de la photo et aux couples d'amoureux pour capturer ce moment parfait et le reproduire sur Instagram.

Mrs Tang Cafe

Mrs Tang Cafe

Particulièrement apprécié, ce salon de thé à l'ancienne est célèbre pour ses petits pains sucrés-salés à l'ananas garnis d'un morceau de beurre, d'un œuf et d'une tomate. Mrs Tang affiche complet tous les weekends. Si le service peut sembler un peu brusque pendant les périodes de pointe, n'oubliez pas que les petits pains y sont délicieux, tout comme la soupe de nouilles à la tomate, côtelettes de porc et ailes de poulet. Mieux encore, l'endroit est parfaitement placé pour faire le plein à mi-parcours lors du circuit du patrimoine de Ping Shan.

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