同一個維多利亞港，早上清新，黃昏浪漫，入夜璀璨。無論日與夜，要細味這份獨特魅力，最愜意的方式，莫過於一邊享受美食，一邊將維港景色盡收眼底。本文精選了8間「優質旅遊服務」計劃認可的特色餐廳，從茶飲專門店、港式點心，到和風鐵板燒或新派創意滋味，無論是閒坐小酌、與三五知己歡聚，抑或沉醉於浪漫氛圍，都能一次擁有「美食 × 海景」的雙重享受。
Chatime
沿著海濱長廊，邊散步邊呷一口手搖茶飲，成為旅程中的一個小確幸。來自台灣的Chatime在香港有多間分店，其中位於中環街市的分店最方便旅客，可以隨心情買一杯經典珍珠奶茶或清新水果茶，再散步到中環海濱長廊、摩天輪一帶，一邊拍照打卡，一邊細味茶香與海風。
Chatime的茶飲選擇豐富，包括手打鮮檸鳳梨茉莉綠茶、冬瓜薏仁特調等人氣茶飲，讓你在維港日與夜的不同氛圍，都能找到屬於自己的「CUPS OF JOY」。
Glasshouse Greenery
位於尖沙咀K11 MUSEA的Glasshouse Greenery，猶如鬧市裡的空中花園。綠意盎然的室內用餐區，讓人頃刻遠離煩囂。喜歡陽光灑落身旁的話，可以選擇露台花園雅座，抬頭眺望就是維港天際線，晚上還可以一覽璀璨夜景。
至於食物方面，奢華的黑松露鵝肝牛肉炒河粉、照燒牛肉鵝肝煎蛋飯，以及帶微醺酒香的香蕉火焰焦糖燉蛋，都絕不能錯過。最後再點一杯如海水般清澈的Asia Peninsula，讓人不禁懷疑使人陶醉的是這杯海島風情雞尾酒，還是眼前的迷人景色。
板神鐵板燒日本料理
炙熱鐵板上的飛舞火焰，與窗外的維港夜色同樣迷人。當中位於銅鑼灣的板神鐵板燒日本料理，以火山為室內設計靈感，配合專業燈光與摩登擺設，營造低調奢華的靜謐氛圍。
坐在席前鐵板燒位置，欣賞鐵板燒師傅以精湛手藝即席料理，一邊品嚐香氣四溢的澳洲龍蝦、鮑魚與A5和牛，一邊透過落地玻璃，飽覽夜幕下的維港燈火，既是味覺享受，也是視覺盛宴。
潮‧囍薈
看著維港嘆一盎兩件，或是品嚐傳統粵菜，絕對是來香港旅遊必須解鎖的成就。潮‧囍薈坐落於尖沙咀The ONE高層，靠窗而坐可以遠眺維港景致，尤其在黃昏時分，晚霞映照海面，氣氛更加浪漫。
潮‧囍薈不僅提供多款點心，更以精緻粵菜見稱，例如以鮑參翅肚熬製的佛跳牆、懷舊手工菜順德魚雲羹、香脆可口的古桐芝麻雞等等，傳統滋味讓人欲罷不能。坐在窗邊，望著維港，點心熱氣氤氳，佳餚香氣縈繞，讓人留下難忘的香港滋味。
Horizonte Lounge
木的地酒店頂層的Horizonte Lounge，是眺望維港夜色的最佳視角之一。這間雙層空中酒吧居高臨下，尤其是天台戶外位置，坐擁270度環迴景致，可以遠眺九龍天際線。每到日落時分、幻彩詠香江或煙花匯演時，都美得令人屏息凝望。
Horizonte Lounge以西方經典故事為靈感，創作了3款特色雞尾酒：藍色夢幻的El Agua De La Vida，宛如「生命之水」；鮮紅神秘的Corage，重現「聖佐治屠龍」的勇氣；透明泡沫的Ingenio，把「月亮是起司造的」的奇想化作杯中世界。舉杯之間，讓人一邊細味雞尾酒的故事，一邊沉醉在維港的浪漫夜色。
OOMAKI
誰說野餐一定要在草地？在維港海傍吹著海風，手中握著新鮮製作的手卷，簡單輕食卻別有滋味。位於尖沙咀K11 MUSEA的OOMAKI，主打即點即製的新派創意手卷，方便外賣帶到海傍享用。
餐廳秉承日本職人精神，嚴選北海道雪水灌溉的壽司米、高級日本產紫菜、空運海鮮食材，每一客手卷都力求完美。招牌OOMAKIの卷，將新鮮海膽、鮭魚籽與鮪魚腩蓉交織成鮮美三重奏。眼前是無敵海景，耳邊海風吹拂，再加上味蕾的滿足，帶來滿滿的和風幸福感。
海港薈
甫踏進位於尖沙咀北京道1號的海港薈，眼前便是一覽無遺的180度維港景色，彷彿整間餐廳與海相連，不分晝夜都令人驚嘆維港的美。若遇上煙花匯演，就更加浪漫醉人。
美景有了，又怎少得與之媲美的佳餚？海港薈每日由世界各地新鮮直送生猛海鮮，酒香縈繞的雞油花雕蒸長腳蟹、鮮美濃郁的起司焗澳洲龍蝦等等，令人食指大動。還有招牌菜海港薈燒鵝皇、西班牙黑毛豬叉燒都是必試菜式。時尚高雅的用餐氛圍，最適合放慢節奏，邊嚐美食邊賞海景。
山本屋
在熙來攘往的鬧市，竟可以置身簡樸優雅的日式庭院氛圍，靜心品嚐日本傳統的百年滋味？來自名古屋的烏龍麵名店山本屋，將傳承百年的道地風味帶到尖沙咀海港城。坐在窗邊位置，一邊欣賞日落維港，一邊等待砂鍋裡的手打烏龍麵滾燙上桌，盡是滿滿的療癒感。
山本屋每天以日本小麥粉新鮮製麵，再手工切成粗幼均勻的烏龍麵，配以岡崎八丁味噌混合信州味噌調製而成的湯底，濃郁而不膩。親子煮烏龍麵（雞肉）、蝦天婦羅煮烏龍麵都是人氣之選。每一口吸滿湯汁的烏龍麵既軟糯又帶嚼勁，再搭配眼前的維港景色，視覺和味覺雙重滿足。
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