香港特色咖啡巡禮

香港特色咖啡巡禮

(內文由《Time Out Hong Kong》雜誌提供)

香港人喜歡喝咖啡,且擁有豐富多采的咖啡文化。城中各式精品咖啡店有如雨後春筍,滿足咖啡達人的口味。如今,單靠一杯漂亮的即磨咖啡,或是抺茶拿鐵,已不足以吸引要求越來越高的顧客。因此,大大小小的咖啡店招數盡出,紛紛研發新奇獨特的口味。來到香港,千萬不要錯過以下色香味俱全的創意精品咖啡。

竹炭拿鐵@Pause It 隱藏資料
竹炭拿鐵@Pause It

Pause It採用埃塞俄比亞和哥倫比亞的咖啡豆,出品的咖啡帶著濃郁的柑橘果香。為了讓賣相更出挑,咖啡師想到用天然色素為咖啡調配色彩的妙招,招牌竹炭拿鐵更是風靡IG。此外,紫芋拿鐵、紅絲絨拿鐵等非咖啡類的飲品也值得一試。

地址: 九龍旺角山東街84號
查詢: +852 2348 2138
網址: www.facebook.com/pause.it.hk
如何前往: 港鐵旺角站D3出口
椰皇冰滴咖啡@啡寮 隱藏資料
椰皇冰滴咖啡@啡寮

長洲素來是街頭美食天堂,近年島上講究的咖啡店越開越多,更逐漸成為朝聖熱點,啡寮正是其中之一。店家出品的椰皇冰滴咖啡以原個新鮮椰皇盛載,淡淡咖啡香氣,搭配椰子的清甜果香,實為消暑佳品。

地址: 長洲新興街4號
查詢: +852 2348 2138
網址: www.valor.coffee(英文版)
如何前往: 於中環5號碼頭搭乘渡輪前往長洲
青瓜咖氣梳打@Café Sausalito 隱藏資料

提到深水埗,大家可能只想到鴨寮街上琳琅滿目的電子產品。其實,這一區還有咖啡愛好者相繼前往朝聖的Cafe Sausalito。這裡除了常見的咖啡外,還有別樹一幟的青瓜咖氣梳打,也就是青瓜口味的咖啡加上氣泡水,口味清新,一試難忘。

地址: 九龍深水埗大南街201號
查詢: +852 6305 1887
網址: www.cafesausalitohk.com(英文版)
如何前往: 港鐵深水埗站A2出口
有氣咖啡@Smoko 隱藏資料
有氣咖啡@Smoko

如果你對咖啡的質感有要求,那就不要錯過位於炮台山的小店 Smoko。這裡供應香港較不常見的有氣咖啡(tap coffee),店家在冰涼的咖啡內注入氮氣,然後直接從水龍頭斟出像黑啤酒般泛起一層豐盈泡沫的有氣咖啡,那份絲絨般幼滑的口感,定會讓你驚豔。

地址: 香港島炮台山宏安道2至12號宏暉商場地下8號
查詢: +852 3956 9207
如何前往: 港鐵炮台山站A出口
湯力水咖啡起司奶蓋@Rings 隱藏資料
湯力水咖啡起司奶蓋@Rings

起司奶蓋類的飲品近年風靡台灣,最近熱潮更直撲香港。位於九龍城的 Rings 環境舒適,有多款起司奶蓋咖啡任君選擇。喜歡創意,可以試試獨特的湯力水咖啡起司奶蓋。品嚐時先呷一口奶蓋,鹹香的口感可以中和咖啡的甘甜,味道非常特別。

地址: 九龍城衙前塱道8號
查詢: +852 9798 3510
網址: www.facebook.com/ringscoffee
如何前往: 港鐵樂富站B出口
牛油果拿鐵@Athletic Juice and Espresso Bar 隱藏資料
牛油果拿鐵@Athletic Juice and Espresso Bar

牛油果熱潮席捲全球,香港也不例外。Athletic Juice and Espresso Bar的牛油果拿鐵(avolatte)發源自澳洲,創作原意本是要嘲諷這股牛油果熱潮,結果卻成為潮人熱捧的獨特咖啡。牛油果拿鐵連杯子也沒有,直接以挖空的果殼盛載熱咖啡奉客,完美展示走在潮流尖端的咖啡師對牛油果的執念。

地址: 香港島灣仔星街2E號
查詢: +852 2385 1013
如何前往: 港鐵金鐘站F出口

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