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香港で日本酒が楽しめるバー4選

Time Out Hong Kong
  • Written by Time Out Hong Kong
香港で日本酒が楽しめるバー4選

ミシュラン3つ星のSushi Shikonのように、香港には素晴らしくクォリティの高い日本食を提供するレストランがあります。そして優れたレストランには優れたバーがあり、種類豊富で魅力的なお酒を提供しています。純米酒の生酒を好む日本酒通でも、日本酒ビギナーでも、間違いなく楽しめる日本酒バーがあります。お勧めのお店をご紹介しましょう。


Sake Central

Sake Central

PMQにある Sake Central は、豊富な種類の日本酒を取扱っており、その数は香港一。香港で最も流行しているレストラン、Yardbird系列のクールなバースペースでは、何百種類もの日本酒を提供しています。いつも飲みなれた日本酒から、沖縄県唯一の泰石酒造の日本酒のようなレアなものまで、その品揃えは豊富です。ただしバーでは、提供される日本酒の種類が限定されます。Sake Centralが誇る日本酒のセレクションを堪能したい方は、ショップエリアでお飲みください。

Sake Beya Masu

Sake Beya Masu

湾仔(Wan Chai)の星街(Star Street)の裏にある隠れ家、 Sake Beya Masu は、京都にいるかと錯覚してしまうかのような美しい日本酒バーです。黒を基調としたシンプルな内装に、木製のテーブルと、和のデザインが散りばめられた居心地の良いこのスペースでは、本格的な日本酒を堪能したり、美味しい小皿料理を楽しんだりすることができます。お店のスタッフが、注文した料理に合わせてお酒のペアリングを提案してくれるので、想像以上に濃密な時間を過ごせることでしょう。14席のこじんまりとしたお店ですが、暖かい雰囲気の中で思う存分日本酒体験をしてみてください。

Sake Bar Ginn

Sake Bar Ginn

蘭桂坊(Lan Kwai Fong)には、騒々しいパーティエリアというイメージがありますが、実はクラブやバーでワイワイ過ごす場所だけではありません。たとえば Sake Bar Ginn 。D‘Aguilar Streetにあるビルの4階、テラスのある和やかな雰囲気のバーには、常時70本以上の日本酒があり、その中の40本ほどは試飲が可能です。百瀬あゆち(Ayuchi Momose)オーナーは、日本各地の小規模な酒造からあまり知られていない酒を仕入れており、ここでは最高の 「日本酒」 だけを楽しむことができます。

Toritama

Toritama

東京に本店がある焼き鳥屋 Toritama は、日本と同様、香港にも多くのファンがいます。香港でも人気のつくねを始めとする、焼き鳥がToritamaの最大の魅力。しかしそれだけではなく、お酒の品揃えも見事。80種類以上の日本酒が用意されており、お手頃なものから高価なものまで幅広く取り揃えています。もちろん一杯50ドル~80ドルで気軽に注文できる美味しいお酒もありますので、心置きなく日本酒を堪能してください。


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