獲評亞洲第一薄餅店的CIAK，以正宗意大利美食聞名，讓賓客能盡情品味令人慰藉的優質菜餚。從手工製作的意大利麵到天然發酵的薄餅，每一道料理均如實呈現意大利飲食精髓。

米芝蓮三星食府富臨飯店，扎根香港近半世紀，由冠稱世界御廚楊貫一大師創辦，以其招牌菜「富臨鮑魚」馳名中外。富臨飯店始終秉持「專精一貫」的宗旨，堅持「專心」、「精良」、「一貫」的理念，致力於顧客至上的服務，並以真材實料和用心製作而享譽香江。

「廚魔」梁經倫的X-treme極致中式料理，打破了大眾對傳統菜系的觀念，以富藝術性的手法重新演繹經典中菜，用品質和創意征服眾人味蕾。另外，餐廳團隊的豐富創意，亦力證烹飪的偉大不僅局限於奢華食材，敢於創新和對食材屬性的掌握更為重要，帶給客人超越平凡、慶祝烹飪創意的卓越之旅。

唐述是一間以當代角度重新演繹傳統中菜的高級食府，結合深厚的文化底蘊與精緻創意，將千年中華飲食文化的精髓轉化為別具格調的現代盛宴。

屢獲殊榮的粵菜食府明閣，首度參加「香港美酒佳餚巡禮」，團隊以香港風味為靈感，嚴選上乘食材配搭本地老字號，詮釋經典粵菜，發揚粵菜文化精髓，同時推廣香港原產品牌，引領饕客探索香港美食之都的魅力。

CulinArt 1862是一間匠心獨運的高級西餐廳，創作如藝術品般的多國菜餚。餐廳旨在提供多元化的餐飲選擇，讓饕客體會到主廚團隊對挑選食材的眼界，以及對烹調的創意與熱情。餐廳同時秉力支持可持續餐飲概念，致力落實「從農場到餐桌」理念，足見餐廳對環保與永續的承諾決心。

Cristal Room by Anne-Sophie Pic標誌著匠心匠藝締造幸福喜悅的法國奢華品牌Baccarat、全球獲得最多米芝蓮星的頂尖女主廚Anne-Sophie Pic，與香港餐飲服務集團Leading Nation Hospitality之間的突破性合作。Anne-Sophie Pic以其高度的味覺天賦、完美平衡，以及引人注目的食材風味組合而聞名。她與餐廳主廚Marc Mantovani攜手為法國菜餚賦予亞洲風味，將其充滿創意且大膽的菜式，帶到Cristal Room by Anne-Sophie Pic。

The Chinese Library巧妙地將不同菜系的特色融入菜單中，同時注入創新元素，為賓客帶來獨一無二的新派美食體驗。結合傳統與創新，餐廳的主打菜式包括：選用新西蘭麥盧卡蜂蜜烤製的粵式殿堂叉燒；以海參為主角，融匯廣東及四川烹調技藝的龍皇披珍珠甲；以獨特醬汁燉8小時後低火慢烤的混醬燒鴿；把酸、甜、甘、辣及鹹完美展現的五味雜陳和牛肋，以及煙燻北京烤鴨等。

Ami憑藉其卓越的現代法式料理，今年首次榮獲米芝蓮一星殊榮。菜單由行政總廚Nicolas Boutin精心設計，堅持選用優質的當季食材，並注重食材的本質，將大自然的精華完美呈現。

ÉPURE積極推廣法國料理文化，為食客提供非凡的高級餐飲體驗。新加坡籍主廚Aven Lau於多家亞洲著名餐廳積累了豐富經驗，擅長以現代烹調手法演繹經典法國菜式。ÉPURE 10年來始終是當代法式奢華餐飲的典範，並已連續9年獲得米芝蓮星級榮譽。

Arbor的芬蘭籍主廚Eric Räty，以獨特的北歐風味結合時令日本食材，以創意精心炮製，彰顯食材獨特而鮮明的味道，充分展現廚師的匠人精神及精湛工藝，帶來令人回味無窮的感官盛宴。此番料理哲學令Arbor開業僅8個月，便獲得米芝蓮一星肯定，次年再添二星殊榮，並連續6年維持此項榮耀。

享譽國際的米芝蓮三星餐廳L’ATELIER DE JOËL ROBUCHON (HONG KONG)，亦榮獲黑珍珠餐廳指南二鑽。同時，集團自2015年起推出自家品牌THE GRAND HK，進一步拓展香港市場的多元餐飲版圖。