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Les Hongkongais aiment boire un bon cocktail. Qu'il soit servi dans un verre à martini ou dans une baignoire miniature (oui, ça existe ici), savouré dans un bar clandestin ou sur un toit, les mixologues de la ville, de renommée mondiale, créent des mélanges irrésistibles. Voici les meilleurs établissements de Hong Kong pour un bon cocktail garanti.
Bar De Luxe ![]()
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Créé en partenariat avec le légendaire barman Hidetsugu Ueno, l'homme derrière le célèbre Bar High Five de Tokyo, et dirigé par sa protégée Yuriko Naganuma, les cocktails y sont formidables. Tout y est de qualité supérieure, des boissons au service, en passant par les excellents snacks offerts gratuitement.
J. Boroski
L'étonnant design intérieur d'Ashley Sutton, à l'origine de plusieurs des plus beaux bars de Hong Kong, n'est pas le seul aspect mémorable du J. Boroski
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{{taRatingReviewTotal}} {{taRatingReviewText}} adresse {{address}} Site web {{website}} + d'infos . Les cocktails y sont également fantastiques. Il n'y a pas de carte ici, les clients répondent simplement à une poignée de questions : Corsé ou léger ? Sucré ou aigre ? Floral, végétal ou épicé ? Puis ils se voient offrir un cocktail répondant à leurs attentes.
The Old Man
Une originalité de Hong Kong, The Old Man
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{{taRatingReviewTotal}} {{taRatingReviewText}} adresse {{address}} Site web {{website}} + d'infos est un nouveau lieu de cocktail génial fondé par Agung Prabowo, James Tamang et Roman Ghale : trois hommes ayant acquis leur expérience dans quelques-uns des bars anciens les plus vénérés de la ville. Le service est toujours chaleureux et amical, et les cocktails leur spécialité. Caché dans une ruelle d'Aberdeen Street, assurez-vous de ne pas le manquer.
PDT
Deuxième avant-poste mondial du célèbre bar clandestin new-yorkais qui fut autrefois couronné « meilleur bar du monde », le PDT
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{{taRatingReviewTotal}} {{taRatingReviewText}} adresse {{address}} Site web {{website}} + d'infos a été un ajout exceptionnel à la communauté des bars de Hong Kong. La carte est un mélange attrayant de classiques de New York et de cocktails spécialement créés pour Hong Kong. Tous sont de bons choix garantis.
VEA Lounge
Le VEA Lounge
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{{taRatingReviewTotal}} {{taRatingReviewText}} adresse {{address}} Site web {{website}} + d'infos , l'un des nombreux bars exceptionnels de la légende locale Antonio Lai, se trouve sous son restaurant partenaire, tout aussi remarquable, au 29e étage du Wellington. La large gamme de cocktails caractéristiques est phénoménale. Nulle part ailleurs dans la ville vous ne trouverez de boissons aux notes de dégustation telles que « nostalgique », « plumeux » et « éthéré » et ne découvrirez autant de saveurs correspondantes.
Alibi
Il y a beaucoup de bars décents dans le quartier animé de Mong Kok, mais Alibi
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{{taRatingReviewTotal}} {{taRatingReviewText}} adresse {{address}} Site web {{website}} + d'infos se distingue avant tout comme le bar à cocktails le plus sophistiqué de la zone. Leo Cheung, mixologue résident, a été formé au Butler (voir ci-dessous) et ses boissons sont toujours parfaites.
Butler
Alors que d'autres bars haut de gamme de Tsim Sha Tsui essaient d'impressionner avec des vues spectaculaires sur l'horizon de l'île de Hong Kong, le Butler
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{{taRatingReviewTotal}} {{taRatingReviewText}} adresse {{address}} Site web {{website}} + d'infos fait des merveilles avec ses cocktails exceptionnels. Le personnel de ce bar, fondé par Masayuki Uchida, un homme qui a travaillé dans certains des meilleurs bars à cocktails de Ginza, fait en sorte que chaque boisson soit un chef-d'œuvre miniature grâce à son approche méticuleuse.
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