• Votre bien-être et votre santé sont nos priorités. Consultez nos astuces pour rester en bonne santé et les dernières actualités dans nos conseils pour les voyageurs.

Parlez maintenant (en anglais)

Parlez maintenant (en anglais)


Désolé, je n'ai pas compris.

Désolé, je n'ai pas compris.

4 restaurants spécialisés dans la cuisine végétarienne de Hong Kong à visiter selon la cheffe Peggy Chan

LUXE City Guides
  • Texte de LUXE City Guides
4 restaurants spécialisés dans la cuisine végétarienne de Hong Kong à visiter selon la cheffe Peggy Chan

Peggy Chan est non seulement une ardente défenseuse d'un régime alimentaire biologique, riche en nutriments et à base de plantes, mais elle est aussi une militante de l'environnement qui a défendu la consommation consciente bien avant que celle-ci ne devienne un hashtag.

 

Cette entrepreneure, cheffe cuisinière et végétarienne née à Hong Kong a acquis de l'expérience dans certains des restaurants les plus étoilés de la ville avant de fonder Grassroots Pantry en 2012. Ce restaurant haut de gamme sur Hollywood Road, à Sheung Wan, a attiré une clientèle élégante avec son menu varié et sain qui mélange les influences asiatiques et occidentales. Bien que Grassroots Pantry ait fermé, l'espace est maintenant transformé et la nouvelle entreprise de Peggy, Nectar, très attendue, a ouvert ses portes en juillet 2019. Alors que la tendance végétarienne et végétalienne continue à prendre de l'ampleur, nous avons invité la cheffe Peggy à nous faire part de ses restaurants préférés à Hong Kong.


Thai Vegetarian Food à Kowloon City

Thai Vegetarian Food à Kowloon City

Cet endroit familial rappelle la façon dont nous avons lancé le Grassroots Pantry : c'est un magasin et un restaurant, bien qu'il soit devenu si populaire qu'il a dû récemment développer le Thai Vegetarian Food Rejoindre {{title}} adresse {{address}} Site web {{website}} + d'infos . Je l'aime parce qu'il est authentique et dirigé par un mari et sa femme. Je suis modérément intolérante aux oignons et à l'ail et je sais que le restaurant ne sert aucun de ces produits, c'est donc un endroit idéal pour moi. La salade de mangue crue et les gâteaux de crevettes sont très bons.

Fresco Café à Central

Fresco Café à Central

Je viens ici pour le mochi à la mangue, un dessert populaire de Hong Kong. Le Fresco Café Rejoindre {{title}} adresse {{address}} Site web {{website}} + d'infos est une boulangerie locale de Gage Street. Nous passons parfois par là en allant au marché et nous prenons quelques mochi à la mangue pour le thé de l'après-midi avec l'équipe. Les mangues sont super fraîches et la pâte est très humide.

Saravana Bhavan

Saravana Bhavan à Tsim Sha Tsui Rejoindre {{title}} adresse {{address}} Site web {{website}} + d'infos

La nourriture indienne saine est assez difficile à trouver. La plupart des restaurants indiens utilisent beaucoup d'huile, mais pas au 3)Saravana Bhavan. Bien qu'ils utilisent du ghee, de l'ail et de l'oignon, la nourriture n'a pas un goût gras ou huileux. C'est aussi un incontournable à Hong Kong. Je recommande les dosas au curry et aux cornichons.

Chuen Koon à Kowloon City

Chuen Koon à Kowloon City

J'ai récemment découvert Chuen Koon grâce à un service de livraison et j'ai commencé à commander là-bas assez régulièrement. Ce n'est pas végétarien, mais ils sont très accommodants et les plats peuvent facilement être modifiés en fonction de mes choix alimentaires. Je commande toujours les lamelles de pommes de terre épicées, le chou et les nouilles épicées.

Info
adresse
Site web
Site web

Les informations présentes dans cet article peuvent être modifiées sans avis préalable. Veuillez contacter les prestataires concernés pour obtenir des informations détaillées.
L'Office du tourisme de Hong Kong décline toute responsabilité quant à la qualité ou l'adéquation de produits et services tiers à un usage ; et ne fait aucune déclaration ou garantie concernant l'exactitude, l'adéquation ou la fiabilité des informations présentées sur cette page.


Vous serez peut-être intéressé par…

{{post.type}}

{{post.title}}

{{post.date}}

Nous utilisons des cookies pour nous assurer de vous offrir la meilleure expérience sur notre site web, de comprendre vos intérêts et de vous fournir un contenu personnalisé, comme indiqué dans notre politique de gestion des cookies ici (en anglais) . Si vous acceptez l'utilisation de cookies sur notre site, veuillez l'indiquer en cliquant sur le bouton"J'accepte". Vous pouvez gérer vos paramètres de cookies à tout moment.