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6 traditionelle Hongkonger Restaurants, die Sie probieren müssen

von Time Out Hong Kong

6 traditionelle Hongkonger Restaurants, die Sie probieren müssen

Hongkong mag den Ruf einer futuristischen Stadt im Blade-Runner-Stil haben, aber das ist nur die halbe Wahrheit. Nicht nur Wolkenkratzer gibt es zuhauf, sondern auch jede Menge kleine Restaurants, die seit Jahrzehnten ihre Kunden glücklich machen. Diese alteingesessenen Lokale, in denen beste traditionellen Küche serviert wird, sind ebenso ein Muss wie Hongkongs fabelhafte Sterne-Restaurants.

Australia Dairy Company

Auch wenn es von außen eher unscheinbar wirkt, ist die Australia Dairy Company So kommt man hin {{title}} Adresse {{address}} Webseite {{website}} Mehr Informationen ist eines der beliebtesten "Cha Chaan Teng"-Cafés in Hongkong. Niemand bereitet Eier besser zu. Das Frühstücks-Menü besteht aus fluffigen Rühreiern, die mit dickem Buttertoast, einem Teller Makkaroni und Char Siu (rot eingelegtes Schweinefleisch) in Hühnerbrühe serviert werden. Außerdem hast sich die Australia Dairy Company auch auf Puddinggerichte spezialisiert. Egal wofür Sie sich entscheiden, trödeln Sie nicht herum, denn vor der Tür wartet garantiert eine lange Schlange.

Lan Fong Yuen

Lan Fong Yuen So kommt man hin {{title}} Adresse {{address}} Webseite {{website}} Mehr Informationen ist ein Klassiker und trotzdem leicht zu übersehen. Eine kleine, mit Fotos zugeklebte Bude verbirgt den Zugang zum Restaurant. Um hineinzukommen, müssen die Kunden durch einen kleinen Raum an der Seite gehen. Gönnen Sie sich eine Tasse von Lan Fong Yuen's berühmtem "Seidenstrumpf-Milchtee" mit French Toast oder einem Brötchen mit Kondensmilch.

Mrs Tang Cafe's So kommt man hin {{title}} Adresse {{address}} Webseite {{website}} Mehr Informationen

Dieses legendäre Café befindet sich etwas außerhalb von Yuen Long am Ping Shan Heritage Trail. Mrs Tangs Spezialität ist ihr Pineapple Bun mit Tomate und Ei. Wenn ein Brötchen nicht ausreicht, um Ihren Appetit zu stillen, holen Sie sich eine Schüssel der köstlichen Tomaten-Nudelsuppe mit Hühnerflügeln. Spülen Sie alles mit einer Flasche "Champagner"-Milchtee, der gekühlt (und nicht mit Eis verdünnt) serviert wird. Es gibt noch andere Filialen in Kwun Tong und Wan Chai, die von Mrs Tangs Söhnen geleitet werden, aber das Original bleibt einfach das beste Café.

Star Cafe

Dieses Kellercafé befindet sich im Untergeschoss eines alten Wohnhauses in Tsim Sha Tsui. Es ist gar nicht so einfach zu finden, aber dafür wirklich einzigartig. Die Retro-Coca-Cola-Plakate und verblassten Zeitungsberichte an der Wand und die bunt zusammengewürfelten Holztische und -stühle verleihen dem Star Cafe So kommt man hin {{title}} Adresse {{address}} Webseite {{website}} Mehr Informationen eine nostalgische Atmosphäre. Einheimische kommen vor allem wegen der leckeren Tomatensuppen mit Nudeln, Ei und Frühstücksfleisch. Der Ort ist ziemlich heruntergekommen, aber gerade das macht den Charme aus.

Swiss Cafe

Wenn Sie auf der Suche nach einer schnellen und sättigenden Mahlzeit sind, dann ist Swiss Cafe So kommt man hin {{title}} Adresse {{address}} Webseite {{website}} Mehr Informationen der richtige Ort für Sie. Hier gibt es die typische Auswahl an Café-Speisen wie sie in Hongkong üblich sind, samt Instantnudeln und Makkaroni, serviert mit verschiedenen Soßen, eine großen Auswahl an Sandwiches und verschiedene Reisgerichte. Die Hauptattraktion sind jedoch die Swiss wings - geschmorte Hähnchenflügel, mariniert in einer göttlichen, süßen Sojasauce.

Hoi On Cafe So kommt man hin {{title}} Adresse {{address}} Webseite {{website}} Mehr Informationen

Einst lag das Café am Victoria Harbour, bevor sich Hongkong Island dank jahrelanger Landgewinnung ins Meer hineinwuchs. Das einfache Café bietet authentische Hongkonger Gerichte wie Egg Tarts (Eiertörtchen), gerösteten Snacks, Pineapple Buns und klassische Getränke im Hongkong-Style. Hoi On ist eines der letzten authentischen Hongkonger Restaurants der alten Schule, das sich in dieser schnelllebigen kosmopolitischen Stadt seine Authentizität bewahrt hat.

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