Tempat populer Tai Kwun lainnya, Dragonfly hadir di Hong Kong berkat desainer Ashley Sutton, orang yang bertanggung jawab atas rancangan di balik sejumlah bar dan restoran paling stylish di Hong Kong, dari Dear Lilly hingga J. Boroski dan juga Iron Fairies. Kali ini, inspirasi Sutton adalah desainer Amerika abad ke-19, Louis Comfort Tiffany. Dengan langit-langit yang ditutupi lampu-lampu bergaya art nouveau dengan pola seperti sayap capung dan capung humanoid raksasa di atas area bar, ini adalah salah satu bar paling eklektik dan memikat di daerah itu.