Lam Kee

Блюда дим сам не требуют того, чтобы их подавали на многочасовых мероприятиях в огромном банкетном зале. Многие обитатели Гонконга каждое утро рады нескольким корзинам с поднимающимся над ними паром в маленьких местечковых заведениях вроде Lam Kee, расположенного на территории зоны кафешек рынка Тай Поу Хуэй. Они знамениты своим рисом на пару с черными бобами и ребрышками, но сиу май из перепелиных яиц, чарсиубау и булочки с заварным кремом не менее вкусны.