大班樓

位於中環的大班樓，是香港最具代表性的餐廳之一，主打屢獲殊榮的粵菜。

地址

香港島中環威靈頓街198號The Wellington 3樓

網址

https://www.thechairmangroup.com/

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內容由Sassy Hong Kong提供

在中餐廳林立的香港，米其林星級餐廳大班樓以其精緻獨特的的手工菜脫穎而出，深受食客喜愛。大班樓於2024年全球50佳餐廳中排名第26位，亦曾於2021年成為首間獲取「亞洲50最佳餐廳」第1名的香港食府，實力不容置疑。餐廳的成功，皆因主廚堅持以當季最上乘的食材入饌，亦會用上有機材料，令菜式更添風味。大班樓於2022年遷到現址，保留多款經典招牌菜，專注以中國傳統食譜和烹飪技術創造全新現代粵菜。深受饕客喜愛的雞油花雕蒸大花蟹，以及新菜式——四川花椒燉牛尾，必定令你一吃難忘。要一嚐大班樓的粵式美饌，記得要提前數月預留位置。

本文所述資料會不時更新，恕不另行預告。

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