Hong Kong Asia's World City

Món Fusion

Món Fusion

Đối với một thành phố mà đã có sự pha trộn của các nền văn hóa kể từ khi ra đời, không có nghi ngờ nào rằng các nhà bếp của Hồng Kông hợp đã tổng các hương vị của các quốc gia và vùng lãnh thổ khác nhau. Trong thời kỳ thuộc địa, người dân đến Hồng Kông từ khắp Trung Quốc mang phong cách nấu ăn với họ và sau đó hỗn hợp chúng vào nhau. Sau đó, các đầu bếp Trung Quốc bắt đầu thêm nước tương vào các món ăn Âu, tạo ra một quy luật mới được biết đến như nước ốt phowng Tây. Từ đây những sáng tạo mới nhân rộng và làm nên thủ đô ẩm thực của châu Á, nơi bạn có thể thưởng thức hương fusion ở khắp mọi nơi từ các quầy hàng chợ ẩm thực tới các đầu bếp sáng tạo.

Gọi món gì?

Ẩm thực kết hợp được tìm hiều ở Hồng Kông - thậm chí những nơi không chuyên môn về món fusion sẽ pha trộn phong cách trong một số món ăn của họ. Dưới đây là một số lựa chọn nóng!

Mỳ xào với thịt Bò nước sốt Thụy sỹ

Sốt 'Thụy Sĩ là một loại nước tương ngọt. Người ta tin rằng sự pha trộn ngôn ngữ đã dẫn tới một khách hàng nghe 'ngọt ngào' là 'Thụy Sĩ và bằng cách nào đó cái tên đã bị phát âm lệch, mặc dù nước mắm không có liên quan gì tới Thụy Sĩ.

Mỳ xào với thịt Bò nước sốt Thụy sỹ