• สุขภาพและความปลอดภัยของคุณเป็นสิ่งที่เราให้ความสำคัญเป็นอันดับแรก ดูคำแนะนำเกี่ยวกับการรักษาสุขอนามัยที่ดีและข่าวสารข้อมูลล่าสุดจากคำแนะนำสำหรับการเดินทางในฮ่องกง

พูดได้เลย

พูดได้เลย


ฉันขอโทษด้วย ที่ฟังไม่เข้าใจ

ฉันขอโทษด้วย ที่ฟังไม่เข้าใจ

ร้านอาหารฮ่องกงที่สมควรได้รับดาวมิชลิน

ไทม์เอาต์ ฮ่องกง
  • Written by ไทม์เอาต์ ฮ่องกง
ร้านอาหารฮ่องกงที่สมควรได้รับดาวมิชลิน

ดาวมิชลินหนึ่งดวงหรือสามดวงอาจสร้างหรือทำลายชื่อเสียงของร้านอาหารได้ ซึ่งขณะนี้ฮ่องกงเป็นเมืองที่มีร้านอาหารได้รับดาวมิชลินมากกว่า 60 แห่ง และร้านที่ได้รับเกียรตินั้นดูเหมือนจะเป็นจุดสนใจเสียด้วย ทว่ายังมีร้านอาหารอีกมากมายหลายร้านในฮ่องกงที่สมควรได้รับความสนใจ แต่ไม่ได้โดดเด่นมากพอในสายตาของผู้ตรวจสอบมิชลิน (หรืออย่างน้อยก็ยัง) นี่คือร้านอาหารสุดโปรดของเราในฮ่องกง ซึ่งควรค่าแก่การได้รับดาวมิชลินและเป็นที่สนใจในด้านอาหาร


Little Bao

Little Bao

May Chow ได้รับการโหวตให้เป็นเชฟหญิงยอดเยี่ยมแห่งเอเชียในปี 2016 ยังคงรอคอยที่จะได้รับการยอมรับจากมิชลิน บางทีร้านอาหารของเธออาจจะดูธรรมดาสักหน่อย หรือไม่อาหารของเธอก็อาจโด่งดังน้อยเกินไปสำหรับรสนิยมของผู้ตรวจสอบมิชลิน ไม่ว่าจะอย่างไรก็ตาม Little Bao ดูเส้นทาง {{title}} ที่ตั้ง {{address}} เว็บไซต์ {{website}} ข้อมูลเพิ่มเติม ยังคงเป็นหนึ่งในร้านอาหารโปรดของเราในฮ่องกง สิ่งที่น่าประทับใจของร้านอาหารแห่งนี้คือการที่ Chow นำเอาวัตถุดิบและรสชาติที่คุ้นเคยของคนฮ่องกงมานานหลายศตวรรษ เช่น มิโซะ หัวผักกาดดอง เห็ด และหมูสามชั้น มาปรุงและรังสรรค์สิ่งเหล่านั้นให้เป็นอาหารจานพิเศษอีกครั้ง

Okra Bar

Okra Bar

ดังคำนิยามของร้านว่าเป็น "อาหารญี่ปุ่นแนวใหม่" Okra Bar ดูเส้นทาง {{title}} ที่ตั้ง {{address}} เว็บไซต์ {{website}} ข้อมูลเพิ่มเติม จึงเปรียบเป็นแหล่งความคิดสร้างสรรค์ด้านการทำอาหารและรสชาติที่ยอดเยี่ยม ไม่น่าเชื่อเลยว่าร้านแห่งนี้ยังไม่ได้รับความนิยมจากเหล่านักชิมของมิชลิน เมนูของร้านเกือบทุกจานนั้นยอดเยี่ยม ซึ่งแยกเป็นด้าน A ที่เสิร์ฟซูชิคำเล็ก และด้าน B เสิร์ฟซูชิขนาดใหญ่กว่า ยิ่งไปกว่านั้น ที่นี่ยังมีสาเกหลากหลายรายการจากโรงกลั่นขนาดเล็กที่มีอยู่ทั่วญี่ปุ่น

The Chairman

The Chairman

The Chairman ดูเส้นทาง {{title}} ที่ตั้ง {{address}} เว็บไซต์ {{website}} ข้อมูลเพิ่มเติม ได้รับการยกย่องให้เป็นหนึ่งใน 50 ร้านอาหารที่ดีที่สุดในเอเชีย ถึงแม้ว่า Michelin Guide จะไม่คิดเช่นนั้น แต่ที่นี่ก็เป็นที่นิยมนับตั้งแต่เปิดร้านเมื่อเกือบ 10 ปีก่อน ทำไมน่ะหรือ? นั่นก็เพราะทางร้านเสิร์ฟเมนูจากวัตถุดิบที่ดีที่สุดตามฤดูกาล ซึ่งส่วนใหญ่เป็นผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกและไม่ใส่ผงชูรสนั่นเอง หนึ่งเมนูที่คุณต้องลองก็คือนกพิราบรมควันกับชา "หลงจิ่ง" และดอกเก๊กฮวย ซึ่งเป็นอาหารจานคลาสสิกยอดนิยมตั้งแต่วันแรกที่วางขาย

Frantzén Kitchen

Frantzén Kitchen ดูเส้นทาง {{title}} ที่ตั้ง {{address}} เว็บไซต์ {{website}} ข้อมูลเพิ่มเติม

เชฟ Björn Frantzén มีเกียรติเป็นถึงเจ้าของหนึ่งในร้านอาหารสองแห่งที่คว้าดาวมิชลินได้ถึงสองดวงในสตอกโฮล์ม ร้าน Frantzén ตั้งชื่อตามนามสกุลของเขา ถือเป็นร้านอาหารหรูหราระดับสูงในเมืองหลวงของประเทศสวีเดน ร้านที่ฮ่องกงแห่งนี้เป็นร้านแรกนอกประเทศบ้านเกิดของเชฟ โดยได้รับความช่วยเหลือจาก Jim Löfdahl ที่นี่อาจยังไม่ได้รับดาวจากมิชลิน แต่เสิร์ฟอาหารแบบสแกนดิเนเวียชั้นยอด ถึงจะดูราคาแพงเมื่อเทียบกับปริมาณ แต่รับรองว่ารสชาติอร่อยเลิศคุ้มกับที่จ่ายไปแน่นอน

ชื่อหน้าต่างข้อมูล
ที่ตั้ง
เว็บไซต์
เว็บไซต์

ข้อมูลในบทความนี้อาจมีการเปลี่ยนแปลงได้โดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้า กรุณาติดต่อผู้ให้บริการผลิตภัณฑ์หรือบริการที่เกี่ยวข้องเพื่อสอบถามข้อมูล คณะกรรมการการท่องเที่ยวฮ่องกงจะไม่รับผิดชอบใด ๆ ต่อคุณภาพหรือความเหมาะสมสำหรับวัตถุประสงค์ของผลิตภัณฑ์และบริการของบุคคลภายนอก และไม่มีการรับรองหรือรับประกันความถูกต้อง ความเหมาะสม หรือความน่าเชื่อถือของข้อมูลใด ๆ ที่มีอยู่ในที่นี้


คุณอาจสนใจ...

{{post.type}}

{{post.title}}

{{post.date}}

We use cookies to ensure that we give you the best experience on our website, to understand your interests and provide personalized content to you as further set out in our Cookie Policy here. If you accept the use of cookies on our website, please indicate your acceptance by clicking the "I accept" button. You may manage your cookies settings at any time.