Hong Kong Asia's World City

달콤한 디저트들

달콤한 디저트들

홍콩 로컬들에게도 달콤한 디저트는 언제나 필요하다. 홍콩 시내 곳곳에는 지친 도시 생활에 활력을 불어 넣어주는 맛있는 디저트 숍들로 가득하다. 전통적인 중국식 달콤한 스프류에서 홍콩에서만 맛볼 수 있는 이색 퓨전 디저트를 즐기는 데에는 밤낮이 따로 없다. 홍콩의 다양한 디저트를 즐기며, 여행 중 달콤한 휴식을 즐겨보자.

무엇을 주문할까?

디저트는 거의 대부분의 레스토랑에서도 주문할 수 있다. 특정 디저트만을 전문적으로 판매하는 숍도 있다. 전문 디저트 숍은 맛은 물론 인테리어도 훌륭해 구경하는 재미도 쏠쏠하다.

단팥죽

전통적인 중국식 디저트. 많은 사람들이 수프처럼 먹는다. 달콤하면서도 칼로리 부담도 적다. 계절에 따라 차갑게 식혀 먹을 수도 있고, 따끈하게 먹을 수 있다.

단팥죽

두부 푸딩

부드러운 두부로 만든 두부 푸딩은 달콤한 생강 또는 시럽과 함께 먹는다. 팥죽, 코코넛 밀크 등의 다른 재료와도 잘 어울리는 편.

두부 푸딩

탕위안

새알심 같은 모양의 달콤한 음식이다. 발음이 '가족 모임'과 비슷해 중국에서는  가족들이 함께 모였을 때 먹는 디저트다. 찹쌀가루 속에 달콤한 것들로 속을 채워 넣어 만든다. 참깨, 땅콩, 스위트 빈 페이스트를 넣는다. 달콤한 수프 속에 탕위안을 넣어 먹는다. 종종 고구마나 생강으로 만든 죽 속에 함께 넣어 만들기도 한다.

탕위안

화이트 펑거스 & 배 수프

인기 있는 겨울 디저트다. 재료들을 커다란 솥에 넣고 푹 잠기게 한 뒤 몇 시간 동안 푹푹 끓여낸다. 한국의 배숙과 비슷한 모습. 많은 이들은 이 수프가 피부에 영양을 넣어준다고 믿는다.

화이트 펑거스 & 배 수프

망고 푸딩

홍콩 디저트의 대명사. 한천, 신선한 망고, 무가당 연유, 설탕으로 만든다. 동남아와 홍콩 스타일이 조화를 이뤄 오늘날의 모습으로 재탄생했다. 차갑게 식혀 나온 상태로 먹는 망고 푸딩은 가벼우면서도 부드러운 질감이 일품.

망고 푸딩

두리안 디저트

홍콩의 디저트 숍에서는 두리안이 빠지지 않는다. 한국인 사이에서는 특히 호불호가 갈리는 과일이 바로 두리안. 홍콩에서 두리안 아이스크림, 두리안 셔벗, 두리안 슬러시에 도전해보며 두리안의 '맛'에 친숙해질 수 있다.

두리안 디저트

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