Hong Kong Asia's World City

해산물 거리

해산물 거리 해산물 거리

광둥요리의 절정은 역시 신선한 해산물 요리다. 홍콩은 퀄러티 높은 해산물 레스토랑으로 명성이 자자하다. 홍콩에서 최고의 해산물 요리를 즐기고 싶다면? 도시를 벗어나 해산물 식당과 생선가게 등이 모여있는 바닷가 인근에 위치한  '해산물 거리'로 발길을 옮긴다. 해산물 레스토랑들이 쭉 늘어선 거리에는 커다란 수족관에 생생한 생선과 갑각류가 가득 차 있으니 원하는 해산물을 직접 골라보자. 직접 피시 마켓에서 구입했거나 보트 낚시에서 갓 잡은 생선들을 가지고 가면 레스토랑에서 요리를 해주기도 한다.

해산물 거리는 대부분 신계 지역과 외딴섬에 자리하고 있다. 가장 유명한 구룡의 레이유문 지역을 비롯해 라마 섬의 사이쿵 해산물 거리, 소쿠완 빌리지, 청차우 섬의팍세프라야 로드가 인기가 많다.

해산물 가격은 무게로 책정하며 계절에 따라 달라진다. 음식점마다 해산물 무게를 재는 방법이 다르기 때문에 주문 전 기본 단가를 확인하도록 하자. 레이유문 지역에서 레스토랑 밖에서 생선을 구입할 경우에는 별도의 쿠킹 비용이 추가될 수 있다.

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