• 「香港繽紛冬日巡禮」活動將於12月6日暫停

    為配合特區政府悼念前國家主席江澤民的安排,香港旅遊發展局主辦的「香港繽紛冬日巡禮」活動將於12月6日(星期二)暫停1天,位於西九文化區藝術公園的聖誕小鎮當日亦會暫時關閉。按此查看詳情。  

請說

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不好意思,我剛剛沒聽清楚。

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配搭美學:當Johnnie Walker遇上朱古力

語言:廣東話

世界級調酒師黎振南先生,與專業朱古力品鑑師陳嘉恩小姐聯手發掘威士忌與朱古力之間,種種配搭美學。細聽兩位專業人士的分享,從威士忌調酒體驗及與朱古力搭配中探索鑑賞威士忌的新風格。

節目邀請觀眾感受星夢郵輪「雲頂夢號」的JOHNNIE WALKER HOUSE的獨特愜意。直播觀眾更有機會參與互動環節,獲得「雲頂夢號」四日三夜(雙人露台客房)郵輪假期 ,名額共15個。詳情請留意直播內容。

直播嘉賓

黎振南先生

率先為香港引入多重感官調酒概念的黎振南先生(Antonio),不單是2015世界頂尖調酒師大賽香港及澳門區冠軍,亦是多場國際研討會的講者,兩本雞尾酒著作的作者,及環球酒店、酒吧的顧問。

陳嘉恩小姐

朱古力品嚐家陳嘉恩(Katie Chan)熱愛朱古力多年,曾合作開發一系列“awfully chocolate”朱古力產品。投入朱古力事業期間,發現只有少數人了解真正朱古力和可 可豆背後的故事,年前毅然出走到倫敦報讀朱古力品嚐證書課程,並在 2013 年創辦 “The Chocolate Club Hong Kong”,舉辦各類朱古力品嚐班,從外國引入香港少見 的高品質朱古力,分享如何從可可豆原產地、朱古力的味道、色澤、香味等多角度欣 賞朱古力。參與過 International Chocolate Awards 和 Academy of Chocolate 評審 。近年作不同嘗試將風味不同的精品朱古力和不同的飲品作拼配。例如有威士忌、陳年冧酒及近年流行的雞尾酒。

品酒套裝(已售完)

一套讓你盡情探索Johnnie Walker威士忌與朱古力配搭體驗的套裝,給味蕾一個不同凡響的驚喜。

  • Johnnie Walker藍牌200毫升 x 1
  • Johnnie Walker黑牌700毫升 x 1
  • Johnnie Walker開瓶器 x 1
  • Johnnie Walker高球杯 x 1
  • Johnnie Walker雞尾酒調製器 x 1
  • Johnnie Walker量酒器 x 1
  • Johnnie Walker長柄雞尾酒調酒棒 x 1
  • Pierre Hermé Paris朱古力禮盒 x 1

*收到套裝後,請隨即將朱古力禮盒放進冰箱

所需用具及其他物品
  • 新鮮百香果 x 1
  • 熱水100毫升 x 1
  • Lady Grey Tea仕女伯爵茶包 x 1
  • 麻油 x 1瓶
  • 蘇打水 x 1瓶/罐
  • 白糖30克 x 1
  • 杯 x 1
  • 威士忌杯 x 1
  • 小刀 x 1

*請於課前準備好「Lady Grey Tea Syrup仕女伯爵茶糖漿」:
先將1個Lady Grey Tea仕女伯爵茶包置入杯中,加入100ml毫升熱水浸泡約5分鐘,再在杯中加入30克糖,攪拌後待用。

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