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Sortie en mer avec Angie Mak et sa famille à la pisciculture de Kau Sai Chau

Contenu écrit par South China Morning Post
  • Texte de Contenu écrit par South China Morning Post
Angie Mak et sa famille à la ferme piscicole.

Présentatrice de télévision, mère de trois enfants et influenceuse parentale populaire, Angie Mak est toujours désireuse de découvrir de nouvelles activités familiales à Hong Kong. Elle et son mari, qui ont accueilli en septembre 2021 leur troisième enfant, Maka Cheung (âgé de 9 mois à l'écriture de cet article), adorent faire des sorties en famille chaque fois que l'occasion se présente.

Angie pêche avec sa fille Makayla

Angie a également une fille Makayla, huit ans, et un fils aîné surnommé "Little Peanut", cinq ans. Elle pense qu'elle a peut-être trouvé la journée familiale parfaite dans la zone de culture piscicole de Kau Sai Chau, dans les eaux au sud de la Péninsule de Sai Kung, à l'est des Nouveaux Territoires.

L'évolution d'Angie Mak de personnalité de télévision à influence familiale a été "un voyage incroyable", dit-elle. "Même si je suis toujours occupée et que je dois suivre le travail scolaire de mes enfants et tout le reste, je pense que c'est un rôle amusant d'être une mère. C'est complètement différent d'être actrice ou animatrice de télévision. J'ai beaucoup plus de responsabilités : je dois être multitâche, être chef, compagnon, à l'écoute et aide. C'est toujours une expérience d'apprentissage - un processus quotidien. J'aime vraiment être une mère et une influenceuse », dit-elle. "J'aime ces rôles et je pense que je les équilibre assez bien."

Le mari d'Angie et son fils aîné

Mak dit qu'elle n'a pas de mal à trouver des activités adaptées pour trois enfants d'âges différents, car ils agissent toujours comme une unité familiale. "Nous avons tendance à trouver des activités de plein air comme aller au parc, aller à la plage et parfois faire du vélo."

"Garder les enfants engagés est la partie la plus difficile, car leur durée d'attention est différente les unes des autres", déclare Mak. "Par exemple, ma fille peut rester assise plus longtemps, mais mon fils aime les choses plus actives, alors je les laisse toujours essayer différentes activités."

Heureusement, la journée de pisciculture a remporté un franc succès auprès de tous les enfants. Située dans les eaux calmes entre Kau Sai Chau et l'île de Jin, la zone de culture piscicole, qui abrite plusieurs grands radeaux de pêche flottants, est accessible en 30 minutes en bateau depuis la jetée de Sai Kung.

La pisciculture consiste à élever des poissons marins à partir d'alevins d'environ 2 cm de longueur, jusqu'à la taille marchande dans des cages suspendues sous des radeaux flottants. Les espèces communes qui y sont cultivées comprennent le mérou à taches brunes, le mérou géant, le vivaneau des mangroves, la dorade dorée et le vivaneau étoilé.

En famille à la ferme piscicole

« Cela nous a tous étonnés », dit Mak. « Toute la famille a apprécié. Le personnel amical facilite l'expérience de la pêche pour les enfants, leur permettant de voir et de nourrir de nombreux poissons de près, d'apprendre différentes méthodes de pêche ou même d'utiliser un filet pour attraper différents poissons. Les enfants n'avaient jamais pêché auparavant, ils étaient très excités et ils ont adoré.

Tout en profitant de quelques brises marines fraîches dans un environnement qui ressemble à l'emplacement d'un film d'aventures en mer, avec des vues sur les collines verdoyantes des îles environnantes, les visiteurs de tous âges peuvent apprécier la véritable signification de « poisson frais du jour ».

Makayla a attrapé un gros poisson à sa première tentative, dit Mak. « Elle était vraiment déterminée à attraper un poisson et elle a réussi. C'était un grand, aussi ! Je dirais plus de 5 lb [2 kg] - la canne à pêche se pliait car elle était assez lourde. Elle était ravie d'attraper son premier poisson.

Mak dit que sa famille - en particulier ses enfants - a également apprécié le voyage relaxant en bateau aller-retour depuis la jetée de Sai Kung.

"J'ai été surprise de voir que l'eau était si claire", dit-elle. « J'avais presque envie de plonger et de nager. Nous pouvions voir clairement les poissons dans l'eau. Toute l'expérience a été comme des mini-vacances. C'est un endroit magnifique - parfois, on avait l'impression que nous n'étions pas à Hong Kong, mais quelque part comme Hawaï.

 

Plage et plus d'attractions à seulement quelques minutes en bateau

Pour prolonger le voyage, il est également possible de prendre des bateaux-navettes vers la plage voisine de Kau Sai Chau, connue pour son sable fin et blanc et ses eaux cristallines, ou le pittoresque village de pêcheurs de Kau Sai Chau, qui comprend le temple historique Hung Shing.

La communauté tranquille abrite quelques autres sites qui valent la peine d'être visités, tels que le Herbal Plant Trail, reflétant les connaissances des villageois en matière de médecine traditionnelle chinoise, et le "Scallop Rock", qui s'est formé après des siècles d'érosion par les vagues.

"Je pense que les adultes comme les enfants peuvent apprécier un voyage à Kau Sai Chau car c'est une expérience de plein air vraiment amusante", déclare Mak.

Traversée en bateau vers la ferme piscicole

Mak a des amis avec des enfants du même âge que les siens, et elle leur a déjà suggéré Kau Sai Chau comme un bon endroit pour les familles.

« Mes enfants ont adoré leur première pêche », dit-elle. «À Hong Kong, nous avons tendance à passer beaucoup de temps à visiter les centres commerciaux et les lieux intérieurs tout en manquant le plaisir d'explorer les espaces extérieurs. Le fait est que si vous n'explorez pas, vous ne saurez pas qu'il y a un si bel endroit à Hong Kong.

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