Preisgekrönte Bars der Asia Top 50 in Hongkong

von TimeOut HK

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In diesem Jahr hat Hongkong zahlreiche Spitzenplätze auf der Liste der 50 besten Bars Asiens ergattert, darunter auch den ersten Platz.

Die jährliche Liste der 50 besten Bars Asiens präsentiert die besten und innovativsten Cocktailbars des Kontinents - und in diesem Jahr belegt Hongkong den ersten Platz! Gleichzeitig wurden zahlreiche Lokale aus Hongkong neu auf die Liste gesetzt - kein Wunder, schließlich ist die Barszene der Stadt eine der besten in Asien. Dank der hervorragenden Bewertungen von mehr als 200 Gastro-Experten, darunter renommierte Barkeeper und Berater, Schriftsteller und Cocktailspezialisten aus der gesamten Region, schafften es diese neun Hongkonger Bars auf die Bestenliste:

Das Coa erhielt mit mexikanischen Kreationen die Auszeichnung Asiens Top-Bar 2021.

Nr. 1 - COA

Die Preisverleihung der Asia's 50 Best Bars 2021 war ein großer Moment für die Barszene unserer Stadt: Die mexikanische Bar COA So kommt man hin {{title}} {{taRatingReviewTotal}} {{taRatingReviewText}} Adresse {{address}} Webseite {{website}} Mehr Informationen belegte den ersten Platz und ist damit die beste Bar des Kontinents. Sie wurde von Jay Khan, einem Experten für Agaven-Spirituosen, gegründet und bietet frische und raffinierte Cocktails, bei denen die breite Palette an Agaven-Spirituosen, darunter Razilla, Sotol, Mezcal und Tequila, im Mittelpunkt steht. Für alle, die Lust auf einen Ausflug in die Welt der mexikanischen Spirituosen haben, ist dies der beste Ort in der Stadt.

Genießen Sie in dieser Bar auf Platz 10 der Rangliste Wein- und Käse-Pairing sowie saisonale Cocktails.

Nr. 10 - Caprice Bar

Die Caprice Bar im gleichnamigen französischen Sterne-Restaurant des Four Seasons Hotels rangiert auf Platz 10 der Liste der 50 besten Bars Asiens und hat damit den höchsten Aufstieg hingelegt. Die klassischen Cocktails und Hausspezialitäten des preisgekrönten Barchefs Lorenzo Antinori wechseln je nach Jahreszeit. Ebenfalls berühmt sind die Wein und Käse-Pairings der Caprice Bar. Die Weine und Champagner des umfangreichen Weinkellers gibt es glas- oder flaschenweise.

Genießen Sie einen guten Schluck und köstliche Häppchen in einer der angesagtesten Kneipen Hongkongs.

Nr. 20 - The Diplomat

The Diplomat, die Erfindung des preisgekrönten Mixologen John Nugent (ehemals Lily & Bloom), ist eine der angesagtesten Bars im trendigen Lifestyle-Komplex H Code. Im Jahr 2021 erhielt die amerikanische Cocktailbar den Preis für die beste Neueröffnung und steht nun auf Platz 20 der Liste der 50 besten Bars Asiens. Hier serviert man den Gästen klassische Cocktails in neuer Interpretation sowie den temperamentvollen "Tuxedo #852", der in Mini-Coupettes eingeschenkt wird. Dazu gibt es Pub-Gerichte wie Burger, Pommes Frites und Trüffel-Mac & Cheese - perfekt für einen späten Snack!

Neu auf der Liste ist das Tell Camellia, das mit exotischen Tees und lokalen Gewürzen unverwechselbare Cocktails zaubert.

Nr.23 - Tell Camellia

Ein weiterer Neuzugang auf der Liste der 50 besten Bars Asiens ist die Cocktailbar Tell Camellia. Hier gibt es unter der Leitung des Mixologen Gagan Gurung jede Menge Cocktails mit exotischen Tees und lokalen Gewürzen. Wer mehr über Tees und die Zubereitung von Cocktails wissen möchten, kann hier ab und zu Mixologie-Workshops buchen und selbst zum Shaker greifen.

Besuchen Sie diese "Legende", eine Erfahrung für alle Sinne.

Nr.25 - Quinary

Quinary So kommt man hin {{title}} {{taRatingReviewTotal}} {{taRatingReviewText}} Adresse {{address}} Webseite {{website}} Mehr Informationen ist eine von mehreren Bars, die dem bekannten lokalen Mixologen Antonio Lai gehören. Seit dem ersten Erscheinen der Asia's 50 Best Bars im Jahr 2017 rangiert Quinary stets ganz oben auf der Liste und wurde 2021 daher zur ""Legend of the List"" gekürt. Im Quinary gibt es Cocktails, die man wahrhaft als ""multisensorische Erlebnisse"" bezeichnen darf: Von rotierenden Gläsern, bis zu mit Rauch gefüllten, essbaren Kugeln und Knallbonbons arbeiten die Bartender mit jede Menge Spezialeffekten.

Genießen Sie die lebhafte Atmosphäre im beliebten The Pontiac.

Nr.26 - The Pontiac

Die 2015 eröffnete bodenständige amerikanische Bar The Pontiac So kommt man hin {{title}} {{taRatingReviewTotal}} {{taRatingReviewText}} Adresse {{address}} Webseite {{website}} Mehr Informationen , hat längst eine treue Stammkundschaft und steht seit mehreren Jahren auf der Liste der 50 besten Bars Asiens. Die Grunge-Ästhetik, das humorvolle Personal und die lebhafte Atmosphäre machen dieses Lokal in der Old Bailey Street zu einem der besten Orte für eine wilde Rock-Nacht. Vergessen sie vor lauter Party nicht die Cocktails zu probieren, die dieser Bar zur Auszeichnung verholfen haben!

Verbringen Sie einen gemütlichen Abend in der The Wise King Bar, benannt nach dem König, der die Tapas erfunden haben soll.

Nr.28 - The Wise King So kommt man hin {{title}} {{taRatingReviewTotal}} {{taRatingReviewText}} Adresse {{address}} Webseite {{website}} Mehr Informationen

Versteckt in einer Gasse in der Staunton Street bietet diese kleine Kneipe erfrischende Drinks, die von Mitbegründer Sandeep Kumar kreiert werden. Namensgeber der Bar ist der König Alfonso X. von Kastilien, der als Kunstmäzen und Gelehrter die Tapas erfunden haben soll. Die gemütliche Bar, die auch auf der Liste der 50 besten Bars Asiens zu finden ist, ist ein idealer Treffpunkt für den gemütlichen After-Work-Drink.

Penicillin ist als erste Zero-Waste-Bar in Hongkong ein Vorreiter für umweltfreundliche Gastronomie.

Nr. 30 - Penicillin

Penicillin, Hongkongs erste Zero-Waste-Bar, ist ein Projekt von Agung Prabowo und Roman Ghale, den Gründern der preisgekrönten Bar The Old Man Hong Kong (Platz 1 auf der Liste der 50 besten Bars in Asien 2019). Nur wenige Monate nach der Eröffnung sorgte das Team der Bar bereits für Aufsehen und schaffte es auf Platz 30 der diesjährigen Asia's 50 Best Bars und erhielt sogar den Preis für die beste nachhaltige Bar in Asien. Die Bar ist stolz auf ihr nachhaltiges Konzept nach dem Prinzip der Kreislaufwirtschaft und versucht durch Recycling und Upcycling bei der Zubereitung von Cocktails Abfälle zu vermeiden. Auf der Getränkekarte stehen daher Öko-Cocktails, darunter der Cocktail "One Penicillin, One Tree": Für jeden Cocktail wird im bedrohten Kalimantan-Regenwald auf Borneo (Indonesien) ein Baum gepflanzt.

Entdecken Sie die vom Mond inspirierte Getränkekarte des DarkSide, einem der Neuzugänge auf der Liste der 50 besten Bars Asiens.

Nr. 40 - DarkSide

Das DarkSide ist eines der neuesten unter den 50 besten Bars Asiens, hat es aber aus gutem Grund auf die Liste geschafft. Die Vorzeigebar von Rosewood Hong Kong unter der Leitung des Bartenders Arkadiusz Rybak ist eine der besten in Kowloon. DarkSide serviert klassische Cocktails mit einem besonderen Touch und hebt sich durch eine interessante, vom Mond inspirierte Getränkekarte hervor. Neben einer hervorragenden Auswahl an Cocktails findet man dort auch besondere gereifte Spirituosen wie Whisky und Armagnac sowie einen Haus-Cognac aus dem Fass.

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