屯门

内文由LUXE City Guides提供;图片由Calvin Sit提供

海滨游乐园

坐拥新界最西角的屯门区以其美丽平静的田园和海滨著称,与附近元朗和荃湾的热闹喧嚣形成鲜明对比。屯门位于珠江口,其东面被青山和大榄的连绵山丘环绕,长长的海岸线及丰富的自然资源使其成为了一个早期的渔业和养殖小镇。清代,本区居民大多是以船为家的疍家渔民。

1960年代,政府开始着手把屯门发展成为第一代的“新市镇”(小型卫星城市),从而为香港不断增多的人口提供足够的住房及工业和社区设施,建立一个自给自足的兴旺社区。

港铁西铁线的开通进一步促进了屯门的发展,让它彻底转变为一个繁华的都市小镇。一系列区内景点,如有着人造海滩和众多海滨餐饮场所的黄金海岸,也更容易到达。

屯门的美食圈也随着居民和游客增多而风生水起 —— 从名声远扬的烤猪店到本地养蜂场,只有想不到,没有吃不到。此外,区内有众多风景秀丽的海滩、远足径和户外烧烤场,是野餐、烧烤的好去处。

走出市中心,屯门有无限风光待你去发现,便捷的公共交通更能让你轻轻松松步入大自然的怀抱。大榄郊野公园内的无尽群山,散落于海岸线上的绝美沙滩,以及闹市无法找到的动人景致和静谧氛围…… 一不小心,你就会爱上屯门这个“海滨天堂”。

重点推荐
  • 漫步于海天一色的黄金海岸,享受全方位的休闲度假体验。
  • 踏上屯门径,用相机记录下沿途两座水库的迷人风光。
  • 前往有“千岛湖”之称的大榄涌水塘,沉浸于绿水蓝天之中。
  • 蝴蝶湾沙滩上放松,在星空下烧烤。
  • 三圣墟海鲜市场选购海产,让附近餐厅的大厨为你烹制海鲜大餐。
  • 品尝季季红风味酒家用传统石炉烧制的美味烤猪。

本地达人推荐

国际十字路会村

该多用途公益空间由慈善机构国际十字路会管理,在香港实属独一无二。你可以先去环球工艺村一淘来自世界各地的公平贸易商品 —— 从智利陶笛到伯利恒木雕,再到埃塞俄比亚咖啡豆,五花八门的产品会让你目不暇接。接着,移步去丝路咖啡室喝杯饮料。当然啦,咖啡室的冷热饮料都符合公平交易标准,千万别错过这里香浓美味的印度奶茶!

龙鼓滩

如果你觉得去海滩只能晒太阳、堆沙堡,那你肯定没去过龙鼓滩。这个位于屯门最西边的宁静海滩拥有空旷无阻的醉人海景,是赏日落的绝佳去处,且备受风筝冲浪爱好者的青睐。如果幸运,你甚至还能在这儿看到国家一级保护动物 —— 中华白海豚的芳踪(去山上的瞭望台,视野会更好)。龙鼓滩还有一块名为“皇帝岩”的大石头,据传在南宋末年,赵昰丶赵昺二帝在逃离元军追杀时曾躲藏在这里。

  • 新界屯门龙鼓滩路
妙法寺

妙法寺是一个十足的“两面体”。站在寺门前,你会看到三层楼高的万佛宝殿:华丽的红色外墙上盘旋着两条巨型金龙,还有一头石象和一对狮子守卫着入口。步入里面的大雄宝殿,映入眼帘的是三座巨大的释迦牟尼金像,以及墙上装饰的无数佛像。建于21世纪的妙法寺综合大楼就坐落在旁边,以玻璃和混凝土构建,与隔壁的传统佛殿形成鲜明的反差。大楼顶部是一个宏伟的玻璃大厅,其形恰似一朵水晶莲花,能在此一览屯门美景。

清山塾

清山塾的前身是清凉法苑辖下的佛教见修幼稚园。如今,这里则成为了人们休闲放松、静心养神的好去处。该社区空间以“启发个人学习和社区创意”为目标,里面有素食餐厅、书店、风景如画的庭院和艺术空间,并定期举办展览、研讨会和专家座谈(主题包括中国书法和冥想等)。坐在清山塾,喝一杯现泡的茗茶,吃一块餐厅自制的彩虹素食派,听着清脆的鸟鸣,让都市生活的烦恼和压力悄然融化在这浓浓的禅意之中。

T·PARK“源·区”

污泥处理厂也许听上去不像是个游乐景点,但T·PARK“源·区”绝对会让你大开眼界。虽然工厂的主要职责是将废物转化为能源,但同时这里也是一个结合先进科技与生态保护、寓教于乐的综合设施。园区内有水鸟保护区、园林花园、环境教育中心和自助咖啡厅,在此更能欣赏对岸深圳湾的迷人景致。这里甚至还有三个不同温度的水疗池,通过焚烧污泥产生的能量加热,极为环保。游客可以免费入场,但需提前预约。按此预约参加导览团或享用水疗池。

  • 新界屯门曾咀稔湾路 25 号
  • +852 2910 9700
容龙海鲜酒家

三圣墟海鲜市场附近大大小小的餐厅有数十家,品质和服务都不错,但若想吃到最受当地人推崇的海鲜盛宴,那就得去离市场10分钟步程的容龙海鲜酒家。酒家的原址曾是一个带茶馆和游乐场的休闲设施,多部经典港产片都曾在此拍摄。于1989年,这里被改建为一家餐厅,且曾得到米其林的推荐。许多常客会将他们在市场上购买的海鲜拿到容龙,交给大厨们烹调。

地道体验

屯门盛宴

主题:美食、亲子乐、文化

香港是一个名副其实的美食圣地,不论走到哪里,都有各类佳肴等着你,屯门区自然也不例外。在这里,丰富的新鲜海产和农产品让当地居民和游客们大饱口福。

三圣墟海鲜市场是香港著名的渔市场,当天捕捉到的鱼虾贝类,到晚上就成了香喷喷的桌上菜。其所在的三圣墟是一个历史悠久的小渔村,因附近的三圣庙而得名。市场原本坐落于屯门海滨,但经填海造地之后,海岸线向外延伸,因此这些海鲜摊位也被推到了内陆。

Keith Leung是一个土生土长的屯门人,家族已在此居住了两代,而三圣墟是全家人都爱去的地方。“每到家人生日、春节这些值得庆贺的日子,我们会举家出动,来三圣墟吃饭。”他说。 “儿时,父母也会带我来这里。他们点菜的时候,我就会跑到水族箱边看里面的鱼虾游来游去。现在我成了一名厨师,所以家人都让我来挑选海鲜。”

曾几何时,三圣墟的渔民们就是在停靠于此的渔船上,出售刚刚捕获的新鲜海产;如今,这些临时海鲜铺早已演变成为一个大型鱼市场。步入布局有序的市场,一边是密密麻麻的海鲜摊位和水族箱,另一边则是一家家中式海鲜餐馆。你能看到新鲜鱼虾在水箱和托盘里活蹦乱跳,铺位上方吊着红色的塑料罩灯,顾客们与卖家大声地讨价还价 —— 这样的场面在香港的鱼市场很常见。许多客人会在摊位买好海鲜,直接送去对面的餐厅让大厨们进行烹调。海鲜的烹煮方式多种多样,用大蒜清蒸、伴着豆豉炒,或是加入咸蛋黄进行煎炸都是不错的选择。

如果想要与众不同的美食体验,不妨去和平新村的ForMe Honey 看一看。这间家庭式经营的养蜂场毗邻大榄郊野公园的翠绿山峦,种有大片的荔枝和龙眼树(春蜜的主要来源)和常春藤树(冬蜜的主要来源)。前者香气怡人,后者甜味十足。

ForMe Honey在周末会举办徒步游览团,让游客有机会走访养蜂场及周边地区,欣赏自然景致并了解蜂蜜的制作过程。你甚至可以穿上专业的防蜂服,亲自接触蜜蜂和蜂巢,近距离观察本地蜂蜜是如何制成的。

来到屯门,一定要尝尝季季红风味酒家远近闻名的烤猪。餐厅在2011年荣登《米其林指南》,由此一举成名。这里的烧烤大师们把整只猪放入地下石坑,再将里面的燃木烧到300摄氏度,使猪皮变得油亮香脆。接着,石坑的温度降至约100摄氏度,从而将猪肉彻底烧熟,同时确保其鲜嫩的肉质。

自1986年起,香港政府停止为地下燃木烤炉颁发许可证,因此季季红的石炉是香港最后一批此类传统烤炉,餐厅也是全港唯一能吃到这道菜的地方。

本地美食博主Gloria Tsang认为,季季红烤猪的独特之处在于其无与伦比的松脆外皮和微微的烟熏味。 “烘烤过程中的每个细节都必须准确到位。”她解释道。 “餐厅有技术人员监测炉子的温度,并只能在特定温度下将猪肉烧制特定的时间。他们需要全日呆在极为湿热的工作环境中,监控整个过程的每一个步骤。” Gloria还推荐餐厅的烤鹅,它们是用同一批烤炉烹制而成的。此外,这里的招牌米猪使用的均是出生不到20日的小乳猪,且需提前一天致电预订。

季季红位于蓝地,距离屯门市中心约30分钟车程,但Gloria觉得不论是香港本地人还是游客,这里的烤猪都绝对值得专程前往品尝:“这真的是独一无二的上佳风味。”

屯门户外休闲时光

主题:亲子乐、海滩、户外活动、远足及自然

对于大多数游客来说,屯门可能不是香港一日游的首选目的地,但这只是因为他们对该区不熟悉。其实,屯门拥有迷人的海滩和风景优美的远足径,适合不同的游人,更是户外活动爱好者不能错过的一区。

屯门位于新界西北部,夹在青山和九迳山之间。据信香港历史上最早的原居民就曾居住在此,而其“新市镇”住宅区则建于1970年代。因此,这个沿海小镇新旧融合、充满生趣,难怪本地人喜欢携家带友来这里度周末。

建于1990年代的黄金海岸,像极了一个私人度假村,是屯门最大的亮点之一。该地区有长达545米的黄金泳滩(香港首个人造沙滩),以及度假酒店、购物中心、码头、游艇和乡村俱乐部、临海餐厅和住宅楼,为居民和游客们提供了惬意的海滨氛围及便利的现代化设施。近年来,该地区还举办一年一度的游艇和老爷车展,吸引全球各地的爱好者专程前来参观。

黄金海岸将地中海风情和亚洲风格完美融合,这里的建筑色彩明亮,且带有拱形窗户、种有热带植物。漫步于海滨的黄金海岸商场,你会看见众多的露天餐厅及咖啡厅,汇集了各国美食甜品;在周末,这里会有孩子们喜欢的充气滑梯及小丑表演,还有季节性的市集。

和很多香港人一样,Amy Wong对黄金海岸情有独钟。 “黄金海岸多年来变化挺大的,但我们经常过来游玩,因为每次来都像是海滩度假。”她说。虽然如今孩子已经长大成人,但这个地方在她心中仍然占有特殊的地位。 “女儿五六岁时候,我就带着她来这里。有一次,我们还让广场上的画家给我们画了一幅画像,我一直保留着。这是我和女儿最珍贵的回忆之一。” 她说道。

如果你喜欢绿树、草地、沙滩和大海,屯门径的沿途景观准会让你流连忘返。这条远足径相对平缓,因此走起来较为轻松。全程约4个小时,从轻铁杯渡站出发,穿过两座水库,最后在轻铁泥围站结束。步行约45分钟之后,你会抵达蓝地灌溉水塘,这里水平如镜、绿树葱葱,一副宁静和谐的景象。洪水坑灌溉水塘是沿途经过的第二个水库,其翡翠色的湖水令人陶醉。如果想在这里玩上一整天,不妨带上一些工具和食物,去虎地烧烤区自己动手烤肉。

如果时间有限,我们建议你去大榄涌水塘。该水库位于占地5412公顷的大榄郊野公园内,是香港在二战后建造的第一座蓄水设施,其壮观的大水坝高达200英尺。从港铁屯门站搭乘小巴到掃管笏村,有一条小路引领你到达它与麦理浩径的交汇处,然后在此开始向上攀登。爬山虽辛苦,但在山上能将大榄涌水塘被誉为“香港千岛湖”的壮丽景观尽收眼底 —— 山丘、小岛和蓝天白云相映成趣,叫人陶醉。

屯门的自然风光和偏远的位置使其成为都市人逃离城市喧嚣的热门去处。 “周日,我和朋友们都喜欢去那里远足,从‘水泥森林’中解放出来,呼吸新鲜空气。”在中环工作的年轻白领Tania Ng说道。

位于蝴蝶湾旁边的蝴蝶湾公园,有花园、凉亭、烧烤区和球类运动区。附近商店出售各类烧烤工具和食品,让你晚餐无忧。“我和朋友们可以在海边烧烤,在星空下聊天。我们在屯门度过了好多个难忘的夜晚。”Tania说。

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