大埔

内文由LUXE City Guides提供;图片由Calvin Sit提供

休闲、郊游胜地

依山傍水的大埔区是一个美丽的世外桃源,一千多年来,世世代代的居民在此居住,以拾贝、捕鱼、采集珍珠为生。其优越的自然环境使得这里逐渐演变成了一个重要的集镇。1898年新界被割让给英国时,新界的首个行政总部便设在了大埔。

如今,大埔依然是香港最怡人的地区之一。区内居民仅30多万人,有自行车道和郁郁葱葱的河滨走廊,市场里也满是家庭式经营的街坊小店。和香港大多数地区比起来,大埔的绿地更多,氛围也更加轻松。在1970年代,旧城扩建改造,兴建起了一批商场和居民楼,但城市规划师们在此过程中十分重视绿化环保,确保了城中有大片绿地和休闲场所。

今日的大埔市中心,宁静的公园与热闹的街市相映成趣,是不可多得的休闲胜地。从这里出发,还能去到区内多个自然景点,郊游远足。在西边,坐落着苍翠的林村谷,以及香港最高峰大帽山的一角。东部的吐露港是水上运动的天堂,海港两旁有寺庙、蝴蝶保育区、烧烤场及其他各类设施和景点。

除了港铁东铁线,区内沿吐露港公路还有多条巴士路线,因此来去大埔十分便捷。无需多久,你就能逃离城市的喧嚣,融入大埔清新、舒适的怀抱。

重点推荐
  • 坐在船湾淡水湖主坝上,看吐露港的日落美景。
  • 租一辆自行车,从大埔骑行至大美督,欣赏沿途风光。
  • 参观 嘉道理农场暨植物园,探索香港的生物多样。
  • 带上望远镜,去大埔滘自然护理区观鸟。
  • 步入船湾郊野公园,一睹新娘潭瀑布的壮美景观。

本地达人推荐

元洲仔

这栋白色外观的大宅建于1905年,带有典型的殖民时期建筑风格,其前身是一个政务司官邸。倾斜的瓦屋顶模仿了中式传统建筑风格,宽阔的阳台让楼内在夏天也能保持凉爽,顶上还有一个瞭望塔让你俯瞰吐露港。今日,这座老宅已被政府列为法定古迹,且是世界自然基金会元洲仔自然环境保护研究中心的所在地,内有展览、工作坊和一个种有140种植物的英式花园。世界自然基金會提供元洲仔公众导览团(仅限广东话),需提前预约。

香港铁路博物馆

这座主题博物馆在旧大埔墟火车站的原址上改建而成,但由于展品是实体火车,博物馆的大部分展区其实在户外。除了充满历史感的传统蒸汽机车、1950年代澳大利亚制造的柴油发动机和古董车厢外,你还可以在这里追溯香港铁路的发展历程,博物馆里的“互动教育角”特别适合孩子们了解相关知识。此外,建于20世纪早期的旧火车站大楼是一栋带有传统中式斜屋顶的历史建筑,光是外观就独具魅力。

大元街市

于1980年开业的大元街市是大埔最早兴建的室内街市之一。然而, 30年之后,街市变得冷冷清清,保养维修不善,而且有很多闲置的摊位。幸而,经过全面提升改造后,今日的大元街市面貌一新,没有了拥挤狭窄的过道,设计美观现代、一目了然。从蔬果到海鲜,各类食物产品应有尽有,屋顶甚至还建起了一个新鲜蔬菜农场。街市内还有十个熟食摊位,是吃午餐的好选择。

  • 新界大埔汀角路10号
绿汇学苑

新界在1898年被割让给英国时,殖民者在一座位于大埔的小山上举行了升旗礼,并于不久后将大埔警署建于此地。这座历史建筑如今成为了绿汇学苑,访客们能在这里享用以本地食材烹制而成的素食,参加自然工作坊,并通过展览和导览团了解该地的历史。警署内原有的羁留室、枪械房、宿房及列队步操场地等设施全部被保存了下来,建筑群的保育工作还在2016年获得了联合国教科文组织亚太地区文化遗产保护奖。

林记点心

说到港式点心,大家一定会想到各大酒家宽敞明亮的宴会厅、热闹嘈杂的场面和几个小时都吃不完的点心大餐。但其实,很多香港人更喜欢去家附近的街坊点心铺吃早点,位于大埔墟熟食中心的林记,就是这样一家备受本地居民青睐的小店。豆豉蒸排骨饭是这里的一绝,鹌鹑蛋烧卖、叉烧包和奶黄包也都值得一试。

  • 新界大埔乡事会街8号大埔墟街市及熟食中心2楼CFS08至09铺

地道体验

大美督一日游

主題:自然、休闲、户外活动、亲子乐

环境优美、气氛活跃的大美督是本地人的周末游好去处。大美督毗邻船湾淡水湖主坝,由多个村落组成,每个村都有自己的庙宇和宗祠。如今,这里已成为一个广受欢迎的休闲胜地,吸引着大批都市人前来钓鱼、骑车、划船、烧烤,尽情放松玩乐,摆脱都市生活的紧张压力。

本地居民Greg Brown是大美督的常客:“我喜欢到这里来,坐在坝上看风景。这是香港最美丽的地方之一。” 大坝的一边是船湾,另一边是吐露港。晴天时,你会看见许多人带着一家大小,来这里放风筝,或在坝上骑自行车兜风。

大美督非常适合骑车游玩。大埔市中心有多家自行车出租店,以及通过手机app操作的共享自行车租赁平台。从这里租一辆车,沿着林村河边的专用自行车道,你会抵达大埔海滨公园。公园内有昆虫屋、花园、模型船水池和一座高耸的观景塔,而坐落于海港边的一块大草坪是野餐的好地方。

沿着车道继续骑行,下一个景点是凤园蝴蝶保育区。区里共有200多个蝴蝶品种,当中约80%是香港的本地物种。每个月的最后一个星期天,保育区会举办蝴蝶节,有嘉年华游戏和导览团。

从这里向西走,你会经过一个巨大的白色观音像。这座像建于2015年,高76米,是全球第二高的观音像,比著名的大屿山天坛大还要高出一倍多。

继续往前骑十分钟,就到了世外桃源般的大美督。你可以去Pimary咖啡厅(它是一家休闲设计品店的一部分),享受这里香浓的咖啡和静谧的氛围。同时,三和路两旁开着一排排的露天餐厅,为游客们提供了众多用餐选择。附近还有一个宽阔的公共烧烤场,让你俯瞰吐露港景致。这里所有的烧烤炉均供公众免费使用,很多人会带着食物和工具前来,也可以从附近的售货亭处购买。

烧烤区的旁边就是大美督水上活动中心。你可以在此租用独木舟、帆船和风帆冲浪板,每小时港币$14起,十分实惠。在附近的一座小山丘里,你能踏上大美督家乐径,这条小径走起来很轻松,沿途能欣赏到周围迷人的湖光山色。

从这里,你可以选择继续向前行,进入船湾郊野公园。在公园内,你能一睹新娘潭瀑布的壮丽景致 —— 之所以叫“新娘潭”,传说是因为曾经有一位新娘子在结婚当天,因为抬轿者在湿石上滑了脚,而坠落该潭、溺水而死。尽管背后的故事很凄惨,但新娘潭本身还是很浪漫怡人的。

如果没时间去郊野公园,不妨直接前往船湾淡水湖主坝。日落黄昏时分坐在坝上,看斜阳晚霞的绚烂景色被映照在湖水之上,为你一天的游程画上最完美的句号。

大埔丛林探奇

主題:自然、远足、户外活动

当英国殖民者初抵香港时,时任外交大臣巴麦尊子爵曾将其称为“荒岛”, 所言非虚。然而,随着百多年来的发展,使香港大部分地区的生态遭到了破坏。从香港岛的最南端,一直到港深边界的深圳河,香港大多数的丘陵山谷只长有草和灌木,森林非常罕见。

其实在数千年前,香港曾经是一片茂密的阔叶雨林,林中还有老虎和鹿的身影。但后来,来自中国大陆的移民们分拨而至、迁移至此,情况也开始发生变化。森林逐渐被砍伐殆尽,变成了农田和木柴。到了19世纪中叶,村民们为求好运而保护起来的几片“风水林”,成了香港唯一幸存下来的原始森林。

为解决这个问题,港英政府于1873年启动了重新造林计划。计划并非一帆风顺 —— 二战期间,大部分新种植的森林又被夷为平地,为作战提供燃料。但持续不懈的大规模植树,最终将茂密的丛林带回了香港。虽然其中大部分是次生林,其生物多样性比不上原生林,但一些再造林区仍是人们亲近大自然、观赏野生动植物的绝佳去处。

在大埔,你可以找到两个这样的再造林。1958年,贺理士嘉道理爵士和其兄罗兰士勋爵(兄弟俩是香港名声显赫的嘉道理家族的成员)在香港最高峰大帽山的山坡上建起了嘉道理农场暨植物园。农场最初为从中国内地逃难而来的贫苦农民提供农业援助,帮他们自力更生,但很快就演变成自然生态保育园区。

如今的嘉道理农场是一扇通往香港自然世界的窗口。农场最高点的海拔近550米,一路往上走,沿途会经过美丽的花园、实验农田和充满了本地动植物品种的林地。你可以参加农场组织的导览团,每周一至五、上下午各一次;若想独自游览,则不妨踏上12条轻松易行的生态径。此外,你还可以查看农场特别推荐的生态绕径,多条路线长短各异、各具特色,需时1至3小时不等。

其中的小鱼绕径,顾名思义,是一条顺着小溪流伸展的路线,古时的村民们就是沿着这条古道,登上观音山祈福的。始于兰花谷的净心绕径,一路能欣赏到动人的森林景观,让人联想到彼得•潘故事中的“梦幻岛”。凌霄绕径则是农场内海拔最高的生态径,让你将新界美景尽收眼底之余,还能参观园内的实验植树区。

嘉道理农场一年四季美景不绝、精彩不断:1月是香港市花洋紫荆盛开的时节;4月,可爱的密花石斛开满枝头;夏天是水果旺季,林中满是成熟的香蕉、木瓜、柚子和菠萝。荔枝树尤其受园中猕猴的青睐,你可能会看见猴子们在树上休憩、进食,请勿惊慌,也不要给它们喂食。

离嘉道理农场的不远处,坐落着大埔滘自然护理区,这个大型的郊野公园是香港历史最悠久的次生林。本地远足爱好者Martin Williams博士是以自然环保主题见长的本地作家,且是“Hong Kong Outdoors”户外旅游指南的创始人。第一次到访大埔滘时,园区内的鸟类多样性让他大为惊奇。

“大埔滘有着香港最适合鸟类栖息的森林。”他解释道。 “这里鸟类众多,因为树木种类繁多。我们可以拿大埔滘作为一个小小缩影,以此推测曾经的原始森林中生物多样性的情况。”区内带翅膀的居民包括山椒鸟、太阳鸟和大量从北方来香港过冬的鸟类。”

即使你不是鸟类爱好者,也不要紧 —— 大埔滘植被丰富,有着壮丽的自然景观,非常适合郊游远足。护理区内有多条不错的小径,山谷下方、靠近溪流的红色及蓝色径是Martin的个人最爱。“有时,你会穿过一些像是热带丛林般的林地。”他说。多亏了大自然惊人的复原力和蓬勃的生机,如今的香港早已不再是一个“荒岛”。

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