西贡

主题：自然及户外活动

香港是全球人口密度最高的地区之一，且本地人口持续增长，郊野和乡村都在不断经历建设与发展。但与此同时，西贡却在很大程度上避免了过度的城市扩张，区内有众多的郊野公园、远足径和慢跑道，以及不受污染的沙滩。西贡市中心只占了本区很小的一部分，走出街区，风景大不同：西贡是全长100公里的麦理浩径的起点；香港联合国教科文组织世界地质公园的西贡段有令人惊叹的火山岩地貌；在僻静的西湾泳滩，能看到夹在陡峭山丘之间的瀑布和天然淡水池。大部分自然景观只能步行游览，这使西贡成为了远足和长跑爱好者的天堂。

徒步远足是香港人最喜爱的活动之一。MeetUp.com网站上的“香港远足觅合团”是香港最大的远足团体，成立13年来成员超过21,000人，其中130人是领队，他们每年组织约1700次难度各异的远足活动，适合所有人群参与。团体创始人SK Shum表示：“西贡拥有各式各样的远足径，而且得到很好的维修及保养。你既可以沿着万宜水库轻松漫步，也能选择挑战高难度的行山径。”

在大枕盖，你不仅能俯瞰整个万宜水库，而且在春节期间山上开满了粉红色的吊鐘花，甚是可爱。资深的行山者则不妨试着攀登海拔468米的蚺蛇尖，越往上走越是陡峭，山顶坐拥360度的壮丽美景。

Hong Kong Hikers是一个远足探险导游公司，在全香港组织各类徒步行山活动。公司总监 Steve Pheby推荐大家去位于西贡郊野公园最东面的长咀半岛，其地理位置极为偏远，有着悬崖峭壁、迷人海景和大片空旷的郊野。

不过，西贡最受欢迎的远足路线莫过于西贡郊野公园内的麦理浩径第二段。“麦理浩径第二段是香港最美丽的远足径之一，沿途有多个原始海滩。”SK Shum解释道：“不过这里丘陵起伏、山坡陡峭，某些地方沙石很松散，因此对行山者来说也是个不小的挑战。”

Steve Pheby补充道：“行走在山上，放眼望去是满山绿叶和几个清澈无人的海滩 —— 这跟人们想象中的香港简直天差地别。” 如果你更喜欢跑步，Steve建议前往麦理浩径第四段。这条路线相对陡峭，偶尔还会看到滑翔伞爱好者从附近的昂平高原（与大屿山昂坪不是同一个地方）起飞。

麦理浩第二段长达13.5公里，始于浪茄湾附近连绵的山丘，然后一路向上至西湾山，从这里开始就能饱览美丽的海岸线。过了蚺蛇尖的顶峰，就开始下行，会经过几个海滩和小海湾。路线在北潭凹村结束，在此可乘坐巴士返回西贡市中心。

要去到这些景点十分方便，因此吸引了大批远足爱好者在周末前来健身游玩。“我管这叫‘便捷远足’。” Steve说： “西贡离你只有咫尺之遥，没有驾车远行、找停车位这样的麻烦，因此也不会限制你的路线安排。乘坐公共交通从市中心出发，只需一两个小时就能到达。”

然而，西贡最棒的优势在于其种类繁多的各色景观，让户外活动爱好者和远足新手们都大饱眼福。Steve说：“从山脊到山顶，再到石涧、森林，每个人都能看到自己喜欢的美景。”

主题：亲子乐、美食

从西贡公众码头下船，沿着海滨长廊走一走，你很快就会理解为什么这条走道被大家昵称为“海鲜街”。街边全是海鲜餐厅，店门口大大小小的水族箱里是五花八门的活鱼、虾蟹、贝类，还可能有一些你从未见过的神秘生物。另一边，渔民们则直接从渔船上售卖刚刚捕获的海产。

西贡自14世纪以来已有渔民居住，他们先是住在泊于避风港内的船只上，而后上岸建起了村庄。如今，尽管渔村已经成为了市区，但生猛海鲜依旧是西贡最著名的特色之一。香港很多高级餐厅烹制的海味都是从“海鲜街”进货的，而且街上还有几家米其林星级加冕的餐厅。

江南庭敘是一家位于九龙湾的粤菜及火锅店，在这里掌勺的大厨蔡志民经常前往西贡采购海鲜。他说：“我和团队的成员会直接向海鲜街的渔民们买海鲜。我还喜欢沿街停泊于码头的海鲜市场，在那里你可以讨价还价，从渔船上选购新鲜海产。在西贡能找到各式各样的海鲜，而我们会根据季节选择最好的食材。” 虾蛄、蛤蜊和石斑鱼等都是极受欢迎的海鲜品种。

当然啦，享用西贡海鲜的最佳方式是坐在街头的露天餐厅里，吹着海风，一边眺望波光粼粼的海面，一边大快朵颐。你既可以从餐厅的水族箱中挑选食材，也能自带从市场上买来的海鲜 —— 大厨会根据你的喜好烹制，或是自由发挥，这种方式收费可能会稍高，但通常差别不大。比如说，如果把自己买来的鱼带到胜记海鲜酒家烧制，他们会收港币$120的烹饪费。而如果菜单上有你一定想吃到的菜，不妨提前跟餐厅预订，因为很多餐厅的特色菜每日很快就售罄。另外，还记得多品尝一些当季的海产，过季就吃不到了哦。

胜记海鲜酒家

这间三层楼的米其林星级餐厅有着金红相间的门面，颇为夺目，但这里最叫人惊艳的还属其极致美味的红烧鲜鱼、蛤蜊和各类鲍鱼。餐厅有一个隐蔽的露天庭院，适合喜欢宁静用餐氛围的顾客。另设私人包厢。

六福菜馆

六福菜馆奶油色的店面低调简朴，看上去与旁边的竞争对手们无甚区别，但这可是西贡的首家米其林星级餐厅哦！厨师们从附近码头停泊的渔船上直接购买食材，且精通20多种鱼类的烹制方法，制作出来的菜肴让人欲罢不能。江南庭敘的蔡大厨是六福的忠实粉丝：“这里的厨师们会根据顾客的喜好推荐菜肴。海鲜极为新鲜，菜品无可挑剔，服务也很棒。”炸鲍鱼、鱿鱼、虾蛄及花蟹都值得一尝。

全记海鲜菜馆

全记的店面挂着一个巨大的鱼形招牌，非常显眼，因此十分容易找到。这间获米其林推荐的餐厅氛围较为平静，没有普通海鲜餐厅的嘈杂。若想避开人群，不妨选择楼上阳台的桌位，风景独好。全记提供的菜肴种类之多实属一绝，别错过了椒盐虾蛄和葱姜蒸鱼。同时，这里的许多海产比别家餐厅的都要大，帝王蟹和巨型蛏子保准让你大饱口福。

洪记海鲜酒楼

设于西贡海滨长廊上的宽敞露台，以及店门口的巨型水族箱算是洪记海鲜酒楼的两大亮点。除了芝士龙虾伊面、豆豉扇贝、蟹壳炒饭等特色菜肴外，其制作的港式点心也颇受欢迎。