香港四间特色火锅店推荐

香港四间特色火锅店推荐

(内文由《Time Out Hong Kong》杂志提供)

香港人非常喜欢吃火锅,每逢天气转凉,大家都会吃火锅暖身。跟冬日限定的地道煲仔饭和蛇羹不同,火锅可是一年四季都吃得到。为了保持新鲜感,留住讲究的客人,餐厅纷纷推出创新锅底,港式“打边炉”、韩式仙人掌果火锅,全都能轻松尝到。以下为你介绍城中四家各有特色的火锅店。

港式火锅:鲜入围煮 隐藏资料
港式火锅:鲜入围煮

位于旺角的鲜入围煮装潢糅合了菜场、海鲜市场和肉摊元素,深受香港人欢迎。大厨每天亲自挑选海鲜和鲜肉,尽情展现食材新鲜的优势。这里有十多款锅底可供选择,我们特别推荐原只鸡煲花胶汤和原只猪肚胡椒鸡汤。配料下锅前,记得先喝碗汤!

地址: 九龙油麻地登打士街43H号登打士广场2楼
查询: +852 2782 2003
如何前往: 港铁油麻地站A1出口
日式火锅:日本牛气涮涮锅 隐藏资料
日式火锅:日本牛气涮涮锅

喜欢日式风味的朋友不要错过这里的日本牛气涮涮锅。牛气特制的七龙珠汤头制作认真,以鸡和猪骨等材料慢火熬煮八小时,过滤后冷冻至凝固方可上桌。充满胶原蛋白的汤球有美颜作用,最适合爱美又贪吃的美食家。想品尝独特口味的话,牛气也提供多款创新锅底,包括堂弄波士顿龙虾头麻辣汤、棉花糖寿喜烧汤、昆布辛口地狱汤等。

地址: 香港岛铜锣湾轩尼诗道500号希慎广场14楼L1404至1405号
查询: +852 2652 0008
如何前往: 港铁铜锣湾站F2出口
网址: www.facebook.com/NabeUrawa(繁体版)
重庆火锅:重庆刘一手火锅店 隐藏资料
重庆火锅:重庆刘一手火锅店

刘一手是重庆的连锁火锅店龙头之一,近年终于登陆香港。餐厅装潢以老重庆格局为主,正宗重庆麻辣锅底口味浓郁,先麻后辣,吸引大批火锅控。除了招牌麻辣锅外,火锅店也特别照顾不嗜辣客人的需要,提供椰子滑鸡锅、山珍杂菌锅及滋补猪骨锅等多种选择。

地址: 香港岛铜锣湾渣甸街66号Aura on Pennington地下及1楼
查询: +852 2110 8889
网址: www.facebook.com/cqlyshk(繁体版)
如何前往: 港铁铜锣湾站F1出口
韩式火锅:The Joomak 隐藏资料
韩式火锅:The Joomak

近年韩潮席卷全球,推崇健康饮食的新派韩式餐厅The Joomak也加入火锅界的混战。餐牌上最瞩目的要数粉红色的仙人掌果卡邦尼锅底,梦幻粉红色来自仙人掌果,汤里加入嫩滑的豆奶熬制,豆奶更采用香港本土老店公和豆品厂的出品。仙人掌果有清热解毒、健胃润喉的功效,在韩国一直是药食两用的佳品。

地址: 九龙尖沙咀广东道17号海港城海运大厦3楼LCX 34号
查询: +852 2111 0851
如何前往: 港铁尖沙咀站L5出口

本栏目所述资料会不时更新,恕不另行预告。如有任何疑问,请向有关方面查询。

香港旅游发展局对本栏目所述资料,包括商店、餐馆、货品及服务等概不负责,并对此等资料,包括商店、餐馆、货品及服务等均不作任何保证或陈述,包括其商业适用性、准确性、足够性及可靠性等。

商业推广