繽紛滋味

(內文由《Time Out Hong Kong》雜誌提供)

環球美食佳釀,必定能俘虜每一位老饕挑剔的胃!想一嚐正宗港式風味嗎?到老字號品嚐傳統點心或烘焙糕點吧。想來一趟極致饕餮體驗?各式各樣的米其林星級餐廳,就能滿足你的心願!此外,你還可以選擇去創意滿分、主打新潮融合菜的餐廳,以及頂尖的酒吧朝聖。尋味之旅,出發!

 


古早在地滋味

陸羽茶室 隱藏資料
陸羽茶室

走進陸羽茶室, 彷彿回到了70年代,老式電風扇、屏風等裝飾古意盎然,襯托著具殖民地色彩的裝潢,散發獨特韻味。餐館樓高三層,提供道地港點和一系列精心泡製的茗茶。如果晚餐時段造訪,也可以試試招牌咕嚕肉(即酸甜豬肉)和炸子雞(即酥脆炸雞)。

地址: 香港島中環士丹利街24號
查詢: +852 2523 5464
蘭芳園 隱藏資料
蘭芳園

受英倫文化影響,香港人喝茶時習慣加入淡奶和糖,豐富口感和層次。想喝一杯醇厚香滑的港式奶茶,來蘭芳園就對了!坐落於中環至半山自動扶手電梯旁邊,這間外觀簡陋的鐵皮檔以香濃滑順的「絲襪奶茶」著稱。如果想好好坐下來,一邊品嚐奶茶,一邊享用遠近馳名的蔥油雞扒撈丁(蔥油雞排拌泡麵),可以去隔壁相連的茶餐廳。

地址: 香港島中環結志街2號
查詢: +852 2544 3895
勝香園 隱藏資料
勝香園

這家隱藏在巷弄間的港式大牌檔,是你在附近的百子里公園、PMQ元創方等逛到累了後,歇歇腳的好地方。小店雖然看起來普普通通,卻長期座無虛席。吸引在地老饕和各地遊客慕名而來的,就是這裡湯頭鮮甜濃郁的招牌番茄通粉;以及塗了蜂蜜和檸檬汁的烤吐司 —— 檸蜜脆脆,那份既酸甜又酥脆的口感,讓人一試難忘!

地址: 香港島上環美輪街2號
查詢: +852 2544 8368
泰昌餅家 隱藏資料
泰昌餅家

走累了,想吃點道地小吃補充體力?去擁有超過60年歷史的泰昌餅家吧!熱騰騰的蛋塔滑嫩可口且香氣撲鼻,就連最後一任港督彭定康都是它的粉絲。雖然如今店家已擁有眾多分店,但位於擺花街的總店依然最具標誌性。

地址: 香港島中環擺花街35號
查詢: +852 8300 8301
網址: www.taoheung.com.hk
公利真料竹蔗水 隱藏資料
公利真料竹蔗水

這家始於1940年代的傳統涼茶店至今依然深受在地人喜愛。老店保留了上世紀的陳設佈置,各種木製傢俱、舊式瓷磚和垂掛在天花板上的大風扇,流露出濃濃的老香港韻味。在眾多涼茶中,鎮店招牌非竹蔗水莫屬。老闆用傳統方法將甘蔗去皮蒸煮,再利用古董榨汁機壓榨,製作出的竹蔗水甜而不膩,還具有養生保健的功效。此外,軟綿清甜的蔗汁糕和其他清熱下火的涼茶也值得一嚐。

地址: 香港島中環荷李活道60號
查詢: +852 2544 3571
陳意齋 隱藏資料
陳意齋

想買點古早味港式甜點當伴手禮,把老香港滋味帶回家?創於1927年的陳意齋齊集各種傳統甜點,包括杏仁餅、山楂餅、甘草檸檬、芝麻餅和罕見的燕窩糕等,肯定有一款合你的心意!

地址: 香港島中環皇后大道中176號B
查詢: +852 2543 8414
網址: www.chanyeejai.com.hk

 


現代環球風味

都爹利會館 隱藏資料
都爹利會館

這家米其林星級餐廳完美地糅合藝術品和高檔美食,處處透露優雅高貴的氣息。餐廳的大廚善於以現代手法烹調傳統粵菜,不容錯過的招牌菜有鮮嫩多汁的蜜汁伊比利亞黑豚肉叉燒,以及都爹利會館龍蝦燴麵。此外,你也可以試試這裡的精美點心,還有融入亞洲色彩的創意雞尾酒。

地址: 香港島中環都爹利街1號上海灘3樓
查詢: +852 2525 9191
網址: www.duddells.co(英文版)
都爹利街星巴克 隱藏資料
都爹利街星巴克

在都爹利會館飽餐一頓後,記得到不遠處、全世界唯一設有「冰室角落」的星巴克打卡!「冰室角落」的創意靈感源於1950至1970年代香港常見的傳統咖啡廳,你可以一邊享用拿鐵或星冰樂,一邊以別樹一幟的懷舊裝潢為背景,自拍留念。

地址: 香港島中環都爹利街13號樂成行地庫中層M2店
查詢: +852 2523 5685
網址: www.starbucks.com.hk
Oddies 隱藏資料
Oddies

沒嚐過香噴噴的雞蛋仔,別說你來過香港!Oddies加入創意,讓這款經典小吃變身成風靡Instagram的摩登美食,各種新奇有趣的口味,搭配綿滑濃郁的義式冰淇淋,為你的味蕾帶來無限驚喜。推薦你試試超「邪惡」的芭菲,裡面不但有店家自製的抹茶冰淇淋,還淋上了滿滿的花生醬、榛果可可醬等,讓人直呼過癮!

地址: 香港島上環歌賦街45號
查詢: +852 2750 2111
Happy Paradise 隱藏資料
Happy Paradise

這家裝潢新奇古怪的餐廳由2017年亞洲最佳女廚周思薇開設,室內設計以充滿港式風情的霓虹燈為主,繽紛多彩的燈光帶有迷幻復古風格。餐牌上的美酒佳餚同樣走新潮前衛的路線,包括以港式檸檬茶為靈感的雞尾酒、四川炸雞配醃蘿蔔,以及涼拌牛舌配醃子薑和潮州辣油,為你帶來新奇特別的用餐體驗。

地址: 香港島中環士丹頓街52至56號地下上層(入口位於鴨巴甸街)
查詢: +852 2816 2118
網址: www.happyparadise.hk(英文版)
茶家 隱藏資料
茶家

走累了,想坐下來懶洋洋地享受午後陽光?這家文青小茶館隱藏在太平山街一角,毗鄰廣福義祠等古色古香的廟宇,非常適合疲倦的旅者呷一口茶,小憩一會。店主特地從世界各地的小茶莊嚴選優質茶葉,沖泡出各式各樣的美味茶品,包括絲滑的港式奶茶和香醇的冷泡烏龍茶,每一款都讓人回味無窮。除了喝茶外,也記得嚐嚐抹茶戚風蛋糕等店家自製的蛋糕。

地址: 香港島上環太平山街18B號店
查詢: +852 2858 9185
網址: www.teakha.com(英文版)
奧卑利 隱藏資料
奧卑利

這間裝潢典雅的餐廳位於集歷史和藝術於一身的「大館」內,主打精緻的江南美食。奧卑利的菜式糅合上海菜、淮揚菜和江浙菜的特色,每一口都是清雅細膩的味道。必吃的招牌菜包括香濃甘醇的龍井茶皇燻乳鴿,以及芳香四溢的手打杭州魚丸火朣老鴨湯,那份鮮美滋味,讓人意猶未盡。

地址: 香港島中環奧卑利街「大館」賽馬會藝方2樓
查詢: +852 2877 8711
網址: www.oldbailey.hk(英文版)
La Petite Maison 隱藏資料
La Petite Maison

這家源自法國南部尼斯的餐廳名滿天下,在倫敦、邁阿密、杜拜和阿布達比等地都有分店,深受全球饕客喜愛。香港分店跟隨尼斯總店的做法,以頂級食材和道地法式地中海風味作招徠,來這裡記得要嚐嚐嫩滑的招牌法式田螺、香氣馥郁的鵝肝釀香烤全雞,以及清爽開胃的經典尼斯沙拉。

地址: 香港島中環皇后大道中80號H Queen's 1樓
查詢: +852 2887 1113
網址: lpmlondon.co.uk(英文版)
Fukuro 隱藏資料
Fukuro

這家日式居酒屋裝潢摩登時尚,氣氛輕鬆熱鬧,主打日式美食,絕對是三五知己聚餐的絕佳場地。除了每天鮮美生魚片外,香脆的天婦羅和香氣四溢的爐端燒也是必試的招牌菜。在大快朵頤的同時,不妨點杯高球雞尾酒或頂級日本清酒,來一趟正宗的日式居酒屋體驗!

地址: 香港島中環伊利近街1至5號
查詢: +852 2333 8841
網址: www.fukuro.com.hk(英文版)

 


世界級酒吧

Foxglove 隱藏資料
Foxglove

看起來像是高級雨傘店的Foxglove其實暗藏玄機。推門進去,你會發現這裡是一家洋溢1950年代風格的高級酒吧,每個角落都散發著奢華瑰麗的氣息。酒吧的招牌包括用清酒、琴酒、葡萄柚苦酒和瑪拉斯奇諾櫻桃調成的「狐狸馬丁尼」等創意調酒。此外,Foxglove幾乎每晚都有樂隊演出,喜歡現場音樂的人絕不能錯過!悄悄告訴你:這裡還隱藏了一家以英倫紳士圖書館為主題的神秘酒吧Frank’s Library,可謂頂級佳釀的藏寶庫,記得深入探索一番!

地址: 香港島中環都爹利街6號
查詢: +852 2116 8949
網址: mingfathouse.com/restaurants/foxglove(英文版)
Room 309 隱藏資料
Room 309

這家由香港調酒大師黎振南開設的雞尾酒吧藏在「中環.石板街酒店」裡,位置非常隱蔽。想進去的話,你要先到旁邊The Envoy的「接待處」領取房卡,然後才能拍卡進入「客房」,揭開酒吧的神秘面紗。甫踏進去,迎接你的是一個異想天開的神秘空間,各種別樹一格的創新元素,包括隱藏版菜單和如亮晶晶的雞尾酒,為你帶來源源不斷的驚喜。

地址: 香港島中環皇后大道中74號「中環.石板街酒店」3樓
查詢: +852 2308 3188
網址: www.room309.hk(英文版)
The Old Man 隱藏資料
The Old Man

躋身「世界50最佳酒吧」前十名的The Old Man可謂城中最高級的酒吧之一。酒吧以美國小說家海明威為主題,從他的鉅著和傳奇故事中汲取靈感,創作出各種優雅醉人的雞尾酒。為了保持飲品清新冰爽,L字形吧台中央特別以金屬製造,店家對細節的執著由此可見。

地址: 香港島中環鴨巴甸街37號
查詢: +852 2703 1899
網址: www.theoldmanhk.com(英文版)
Piqniq 隱藏資料
Piqniq

佔據H Queen’s頂樓的Piqniq集天台酒吧、餐廳和聚會場地於一身,除了擁有一望無際的醉人美景外,這裡還展出了日本國寶級藝術家草間彌生的巨型南瓜雕塑。鮮紅色的圓點大南瓜在藍天白雲的襯托下倍顯迷人,文青打卡必到!來到這個既古怪又可愛的潮人聚點,不妨躺在懶人豆袋沙發上,細味各種葡萄酒及特色雞尾酒。你也可以隨意選一個「Piqniq野餐籃」,自由配搭各國美食,由法式肉拼盤和香濃起司,到日式辣鮪魚卷和厚切和牛三明治都是不錯的選擇。

地址: 香港島中環皇后大道中80號H Queen's R樓
查詢: +852 5200 1683
網址: www.lecomptoir.hk(英文版)
Cé La Vi 隱藏資料
Cé La Vi

坐落蘭桂坊的心臟地帶 —— 加州大廈的Cé La Vi,不但擁有當代亞洲菜餐廳、俱樂部酒廊和空中觀景台,還有一家紅遍香港的時髦天台酒吧。酒吧居高臨下,讓人飽覽中環和半山一帶引人入勝的夜景;再加上美酒佳釀,以及超人氣DJ駐場增添氣氛,難怪每到週末都爆滿!

地址: 香港島中環德己立街32號加州大廈25樓
查詢: +852 3700 2300
網址: hk.celavi.com(英文版)
The Iron Fairies 隱藏資料
The Iron Fairies

踏進裝潢華麗的The Iron Fairies,就像闖進了天馬行空的童話世界。這家酒吧的室內設計出自澳洲大師Ashley Sutton之手,其中最迷人的亮點,莫過於懸掛在半空中的萬隻蝴蝶標本,漫天飛蝶翩翩起舞,優雅美態令人驚艷。同樣吸引人的,還有桌子上無數個以鐵鑄成的「小仙子」,為你營造異想天開的奇幻場景。置身其中,你可以一邊啜飲雞尾酒,一邊品嚐烤起司三明治、特色漢堡等美食,享受視覺與味覺的雙重衝擊。

地址: 香港島中環荷李活道1至13號華懋荷李活中心LG樓
查詢: +852 2603 6992
網址: www.diningconcepts.com(英文版)

 

  網上指南

你也可以從歷史藝術挖寶等主題發掘這個小區,或跟隨精華路線展開一天遊!

更多體驗
優質旅遊服務

您還可以在「舊城中環」發掘更多好滋味!

  • Bari-Uma Ramen
    來自日本廣島的拉麵店,主打濃厚湯頭及自製麵條,配上叉燒,味道令人回味無窮。
  • Mak's Noodle
    主打傳統正宗的雲吞麵。
  • Uncle Pizza, Pasta And Grill
    Uncle Pizza, Pasta & Grill帶來披薩、義大利麵、沙拉等義大利經典滋味。
  • Fumi
    FUMI從日本嚴選新鮮食材,製作和風佳餚。
  • S2
    S2 Kitchen為日本料理增添創新元素,創造出獨特風味。
  • Cafe Crepe
    Cafe Crepe主打正宗法式鬆餅。

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