內文由LUXE City Guides提供;圖片由Jeremy Cheung提供

現代工業風

香港葵青區由新界的葵涌工業區和綠丘青衣島所組成。如同新界其他地區,葵涌曾是個農村。但在第二次世界大戰之後,這裡成為了香港重工業的中心區。在上世紀80和90年代,很多原先落腳於葵涌沿岸的工廠皆遷移至中國內地。儘管如此,葵青區至今依然擁有國際一流的港口設施,包括世界數一數二最繁忙的貨櫃碼頭。

而在當今的碼頭附近,不僅可見海運和物流公司,老舊工廠建築內寬敞的面積和相對低廉的租金,也吸引了不少藝術家和創意工作者陸續進駐,將他們的工作室設立於此。嶄新辦公大樓在老舊工業區拔地而起的同時,蔓生的工業高塔間、沈重的鑄鐵大門後,創新行業和創業家正努力著,將葵涌這地方,添上與眾不同的一筆。

於藍巴勒海峽另一端,以曾在周邊水域生存魚兒命名的青衣島,如今也日新月異。這裡沿海一帶曾經遍佈棚屋(如今仍可在大嶼山大澳看得到),如今已築起汀九橋及青馬大橋,連繫大嶼山和新界區,成為香港交通基建的重要樞紐。經填海造地後,青衣面積大幅擴增,334公尺高的青衣山位於住戶居多的島嶼東部與西緣的工業區之間,為現代化的城市空間增添了自然氣息。

重點推薦
  • 在青衣海濱公園,漫步於青衣和葵涌間的藍巴勒海峽旁。
  • 從青嶼幹線觀景台放眼望去,你會感嘆幾座橋樑的磅礴氣勢。
  • 在位於葵涌的Yardley Brothers啤酒釀製廠,品嚐一口香港專屬的滋味。
  • 參加藝術家Stanley Lee開設在葵涌慢生活館的課程,體驗一場工藝創作之旅。
  • 在葵興眾多的獨立咖啡館,享受一段靜謐的時光。

在地人推薦

佛羅倫斯小鎮香港高級名品城

來到佛羅倫斯小鎮,你做好錢包失血的準備了嗎?身為葵涌工業區商廈中的新成員,outlet坐落於KC100商業大廈低層,為地段增添了不少時尚生活魅力。這裡奢侈品牌薈萃,包括Balenciaga、Armani、Sergio Rossi、Versace,還有全香港面積最大的Prada outlet,以及在地潮流品牌I.T.和著名精品百貨連卡佛。全場商品低至三折優惠,請準備好在此享受一場購物盛宴吧!

葵青劇院

葵青劇院爲在地及海外劇團提供了優質的平台,讓舞蹈、表演藝術、實驗劇場、即興演出等各類型表演,在舞台上綻放光芒。劇院於1999年落成,演藝廳和獨特的黑盒劇場至今舉辦過各式各樣的精采演出,多元現代化的設施使它成為香港新界文化活動的重要平台。

牧羊少年咖啡.茶.酒館

這家小店位於葵青劇院的一角,散發著濃厚的文創氣息。滿屋的旅遊書籍,總能吸引無數富有想像力的旅人停留。位處劇院的地理優勢,也吸引了許多藝術家到此一遊。店面全天候提供各式佳餚,也設有各式咖啡、茶點和獨家挑選的系列精釀啤酒供客人選擇。你亦可選擇露天座位,在戶外享受在店時光。

屏富徑與屏麗徑 ── 穆斯林餐廳

坐落在青山公路的屏富徑,穆斯林餐廳供應傳統巴基斯坦咖哩、麵包和拋餅長達20餘年。隨著工廠工人於1980年代遷移,在屏富徑和屏麗徑一帶留下的樓宇成為了本地巴基斯坦人聚居地,帶來了外來文化與美食。除了穆斯林餐廳,典型的巴基斯坦餐廳還包括穆德廚房和Karachi Takeaway,不僅巴基斯坦老鄉能在此尋找家的味道,香港在地上班族也深為喜愛。

阿彌陀佛素心園

為了滿足喜愛素食的顧客,此餐廳提供不含肉類和蛋奶的精選美食。這裡悠閒的用餐環境,還經常吸引不少穿著僧袍的和尚在此用餐。餐廳由大眾集資而開立,提供一系列以綠色素食為主的美味菜餚,選擇從麵條、水餃到炒菜皆有。更有志願者化身服務生,為你將由新鮮食材烹製的菜餚送至桌前。另外,如果你喜歡品茶,相鄰的茶室可供享受茶道時光。

  • 新界葵涌和宜合道50號葵涌花園LG層7至17號 (查看地圖)
  • +852 2811 0951
Oh! My Dog!

這家舒適的小餐館近十年來,一直在潛心製作創意熱狗和漢堡料理,除了標準的起司和培根,還提供多樣性獨特的搭配,例如由黑胡椒香腸搭配鹹菜和酸菜的「醃製熱狗」;含有生菜、蘑菇、番茄、玉米和鳳梨,搭配凱薩醬享用的「素食熱狗」;以及以蜂蜜雞肉香腸搭配巧達起司、鳳梨和玉米的「夏威夷熱狗」。各式配料自行搭配,充分滿足你的想像與味蕾。漢堡的種類也非常豐富,無論你想吃牛肉還是雞肉,都有能讓你滿意的選擇。再搭配上多樣的配料,包準你回味無窮!

道地體驗

舊工業區新主意

主題:藝術、文化、啤酒咖啡

星期五晚上,來自四面八方的各色人等都會聚集在葵青區一座工業大廈的小酒吧,開始他們美好的週末時光。在這裡,你能品嚐到香港最頂級的精釀啤酒。起始於南丫島一間小餐廳,Yardley Brothers自2016年於葵興工業區一角啟程其釀酒的旅途,如今已成為一流的獨創啤酒廠,並榮獲多個國內外獎項。

啤酒廠每逢星期五設有免費品酒活動。在一次活動中,酒吧招待了在樓下經營刺青工作室的小倆口、附近新晉商業大廈的員工和一群韓國啤酒迷做客。他們都是慕酒廠Lamma Island IPA、Quit Your Job! 和Hong Kong Bastard幾款啤酒之名而來,同時想品嚐釀製大師Luke Yardley每月特製的限量版獨家啤酒。

另一邊廂,音樂人Andrew So在同一條街上迎來,VII Drip & Brew的開張,這間咖啡店致力為周邊忙碌的人們帶來悠閒的空間。Andrew說:「我們希望成為香港的綠洲,而葵涌此處正好極其『荒蕪』。」

咖啡和啤酒之外,葵涌區還有許多新主意萌芽逐漸滋長。這兩家店正好拉近這長期充滿創意氣息、但缺乏聯繫的社區。

「在這座工業大樓裡,大家都在門後各行其是,致力於自己的生意。」以招牌鳥籠風格藝術而聞名的甘志強在葵青成立工作室多年,他在中國當代藝術領域和楊嘉輝和方力鈞等大師一般名聞遐邇,「也許沒有人試圖與藝術家通功易事,因此大家都各自為政。」

Frederique Decombe是一位法國視覺表演藝術家,她在5年前於葵青創辦了一家畫廊,花了18個月籌備成立工作室。她同意甘志強的觀點,「創辦畫廊的過程短暫刺激,但時間實在不足以成立一個群體。我們當時抱著很大的期待,希望大家能群策群力,然而結果望塵莫及。」即使如此,她依然保持樂觀的態度,「不管速度快慢,情況總會越來越好。」

木工和金屬加工藝術家Stanley Lee與他的合作夥伴Sheung Chau一起經營慢生活館工作室,學生們可以在此學習製作餐具、鋼筆和珠寶。工作室在該地區落腳已有五年之久,還設有露台空間,讓他們可舉行天台農耕班,供學生報名。

「在過去的兩年裡,這個區域日新月異。」Stanley Lee說。「工作室剛成立之時,只有幾個單位開放課程。現在很多工作室紛至沓來,在葵涌開展。」如今前來的遊客若對陶瓷製作、自助繪畫或小組繪畫有興趣,課程比比皆是。

葵涌相對便宜的租金和不斷改善的環境設施,讓新晉藝術家感受到了此處日漸親密的社區氛圍。設計師兼藝術家Arnaud Le Marteur Rêveur在葵興工作了一年多,「我非常喜歡這個地區。我結識了不少良緣 —— 一些藝術家、一位攝影師和各樣的創業家,我甚至還認識了一個釀酒商。」

商業發展對此區興盛功不可沒。隨著辦公室白領的增加,這裡開了更多美味餐廳,這讓大家有了更多聚會和交流場所的選擇。除了VII Drip & Brew,你也可選擇在位於工業大樓底層的Cozy Café小憩片刻,享受此店為辦公室白領和工作室居民提供的咖啡茶點。

儘管葵興和葵芳工業街區沒有顯著的新意,仔細一看,其實不少香港頂尖的藝術家、設計師和創業家正在將創意的磚石一塊一塊搭建雛形。如果足夠幸運的話,你或許能在咖啡店和精釀啤酒廠等地方偶遇他們啊。

港口與大橋的震撼

主題:建築、觀光、購物

在香港這個全球航運樞紐,葵青擔當了貨櫃港中心這舉足輕重的角色。從1972年起,葵涌貨櫃碼頭逐漸接替了油麻地碼頭的位置。

現在的葵青,放眼望去可見紅、黃、藍、綠色的運輸集裝箱一排排的擺放著,由大型起重機分堆。遠處香港島西端萬木吐翠的景象便映入眼簾,同時還可見到那一頭的小貨船等待著召集和裝載貨物,或者發動引擎準備出海。

然而船隻並非葵青唯一的運輸工具。青衣島沿港蜿蜒曲折的道路,與香港主要橋樑相互連接,交織出熱鬧繁忙的景象。幾座身為青嶼幹線的橋樑鶴立雞群,已成為香港的標誌性建築。

你可以在青嶼幹線訪客中心的觀景台欣賞橋樑的雄觀,並了解有關橋樑的豐富資訊。如果你是鐵路迷,不妨造訪比鄰的模型火車店,及以仿真鐵路模型為主題的咖啡店Hobby NaNa

許多遊客從中環到機場時行經的第一座橋,便是昂船洲大橋:一座跨長近乎一英里,採用不銹鋼加上混凝土混合式結構建造而成的雙塔斜拉橋。昂船洲大橋連接的青馬大橋 ── 這座全球最長的行車及鐵路雙用吊橋,從青衣穿過馬灣海峽,再到達馬灣島,引領遊客前往香港國際機場。在白天的日光絢麗以及夜晚的燈火輝煌下,雄偉的大橋令遊客難以忘懷。

青馬大橋與汲水門大橋相連,而汀九橋最大特點則是支撐塔上密密麻麻的三座白色斜拉索。這座橋橫跨藍巴勒海峽和與之並行、碧波萬頃的青衣海濱公園,一同為行人提供船舶和岸邊的迷人景致。再走遠一點,你可以在徒步可達的青衣自然徑享受寧靜時光,並觀賞令人震撼的橋樑景象。

以青衣島的「青」字為名,葵青區由兩個部分組成。除貨櫃碼頭外,其重要居民人口集中在港鐵站、及位於車站上方設有綠色陽台和天台花園的購物中心 ——青衣城附近。

葵青區的「葵」字,是由位於汀九橋對面、多個創意企業經營的葵涌工業區而來。葵涌區的港鐵站包括葵興站和葵芳站,途經青衣,乘坐港鐵不到26分鐘即可抵達中環。

由於地段便利,許多人說葵青是商業精華區。負責經營葵興當代紡織工作室Fabrick Lab的吳欣寧說:「這區最棒的地方在於它實際上離其他地方都非常近。與其他工業地區相比,葵青保留了許多傳統元素,而這一點正合我意。」吳欣寧認為這邊較老舊的建築為重型機械提供了足夠的空間,正好滿足她的工作需求,而葵青區的交通讓她和客戶都感到非常方便。

如今呼籲發展葵青港及其周邊地區的號角聲正在響起。擁有房產黃金地段的定位,葵青在未來有望建造住宅區,進一步緩解香港房屋短缺的問題。無論這個地區未來發展為何,基礎設施和便捷的交通都將葵青塑造成一個如日方升的地點。

鄰近小區

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