繽紛滋味 繽紛滋味

(內文由《新假期》雜誌提供。)

在「舊城中環」探索美食,是一種享受:百年港式茶樓、傳統大牌檔、道地伴手禮小店、多國美饌、新派融合菜、精釀美酒等在這裡百花齊放;更讓人驚喜的是,這些風格各異的美食佳釀,統統可以在同一條街上出現。

跟隨我們的推薦,穿梭大街小巷,嚐遍新舊中環的中西美食,一定會讓您的味蕾,收穫大大的滿足感!

美食中的人情味

Nana Chan

Nana Chan,上環「太平山街小社區」(PoHo)的茶室「茶家」店主。喜歡品茶的Nana,愛上這個小區新舊兼容、充滿人情味的氛圍,五年前毅然放棄律師事業,創辦「茶家」,將茶香帶到這區。

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蓮香樓 隱藏資料
蓮香樓

想用道地美食,開啟一天的尋味之旅?建議您去創建於上世紀初的蓮香樓。走進這座兩層樓的建築,眼前天花板上的吊扇、鳥籠甚至是四周的字畫等舊物,彷彿都在訴說著歷史。雖然時代在進步,但蓮香樓依然保留著「推車仔」的傳統。在熱鬧又略顯擁擠的茶樓裡,每當有燒腩卷、雞球大包、鵪鶉蛋燒賣等熱騰騰、香噴噴的點心新鮮出爐,茶客們便會紛紛站起來,走到「車仔」前,選取自己喜愛的點心。此情此景,現在的香港,已不多見。

地址: 香港島中環威靈頓街160號
查詢: +852 2544 4556
網址: www.linheung.com.hk
勝香園 隱藏資料
勝香園

在「舊城中環」不能不嚐的,還有隱藏在巷弄間的大牌檔美食。其中從早到晚一直座無虛席的勝香園,因番茄麵和檸蜜脆脆這兩道招牌菜而出名,前者在清湯中融入大量鮮紅的番茄肉,令整碗湯麵變得酸甜可口,十分開胃;後者則在傳統豬仔包上塗抹奶油、蜂蜜及新鮮檸檬汁等,鬆脆香甜。

地址: 香港島中環美輪街2號
查詢: +852 2544 8368
蘭芳園 隱藏資料
蘭芳園

要數最道地的「港味」,一定少不了絲襪奶茶,那份醇厚香滑的口感,讓人一試難忘。

受殖民地文化影響,香港人喝茶時會仿效英國人,加入淡奶和糖,豐富口感和層次,但不同的比例與師傅的「撞茶」功夫,卻發展出截然不同的口味。到蘭芳園來,一定要嚐嚐正宗的港式奶茶。

地址: 香港島中環結志街2號
查詢: +852 2544 3895
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這是「舊城中環」的五條漫步路線之一,看看其他主題路線,從多角度發掘這個小區吧!

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