餐飲消費錦囊

餐飲消費錦囊
惠顧「優質旅遊服務」計劃認可餐館

「優質旅遊服務」計劃由香港旅遊發展局主辦，讓旅客憑「優質旅遊服務」標誌，輕易識別出值得信賴的餐館。本計劃認可的餐館必須通過每年的嚴謹評審，以確保達到以下標準：

• 餐館環境清潔衛生，食品質量可靠；
• 菜單內容清晰明確，餐飲價格清楚列明；
• 優質服務

香港旅遊發展局推行「優質旅遊服務」計劃，亦提供諮詢服務。如欲進一步查詢「優質旅遊服務」計劃認可零售商戶及餐館的資料，可致電旅遊熱線(多國語言)+852 2508 1234 查詢。


請按此搜尋「優質旅遊服務」計劃認可餐館。

《米其林指南 香港 澳門》

1900年，《米其林指南》首次在法國出版，原意是爲駕駛人士提供汽車維修及旅遊住宿的資料。到1926年，米其林正式推出星級餐廳評分系統，並陸續把評審範圍推展至世界各地的大城市，知名度和權威性不斷提升。
 
2008年12月2日，米其林終於登陸香港，推出了《米其林指南 香港 澳門》創刊號，成爲該系列中的第26本指南，其中收錄了202家香港餐館、49家澳門餐館的資料，並予以評分。
 
評審時，原材料的品質、烹調的技巧、口味的融合、菜式流露的個性、烹調水準的穩定性，以及是否物有所值，均爲重要準則；並獲酒店業專業人士出任匿名評委，歷經兩年的仔細篩選，始完成整個評分過程。對講究飲食的旅客來説，《米其林指南 香港 澳門》無疑是在香港尋訪美食的實用指引。
 
請按此查看《米其林指南 香港 澳門》相關資訊。

預先訂座
香港的餐館在午飯時間(下午1:00至2:00)、晚飯時間以及周末很容易滿座，建議您預先訂座，以省卻等候時間。


衣着
大部分餐館都可穿便服前往，但部分高級餐館可能對服飾有指定要求，如有疑問，請於訂座時順帶查詢。另外，室内場所多設有空調，可考慮帶備輕便外套。


茶芥收費
在某些餐廳菜館，服務員會主動給您送來香茶、芥醬、酸菜小碟或餐前小吃；此等項目的費用將加進帳單內，如有疑問，請於入座時向服務員查詢價錢。


服務費
大部分餐館收取百分之十的服務費，但茶餐廳則一般不會收取服務費。如有疑問，請於入座時向服務員查詢。


流動熟食小販
街上偶爾可見售賣熟食的流動小販。請注意，此類小販多屬無牌經營，食品衛生亦無保證。


信用卡付款
您可以在香港大部分餐館以信用卡簽帳付款。付款前，請查核帳單資料及帳項，正確無誤方可簽署；同時，請取回客戶存根作為紀錄。信用卡公司及/或發卡機構可能會就每宗海外簽帳向您徵收外幣兌換費，詳情請向您的發卡機構查詢。


禁煙規定
所有室內公眾地方均實施禁煙，包括餐館、卡拉OK、商場和酒吧。另外，禁煙規定也涵蓋公共交通工具及一些地方的室內和室外區域，例如公眾泳灘及泳池、自動梯以及部分公共運輸設施。任何人不得在指定禁煙區吸煙或攜帶燃著的香煙、雪茄或煙斗， 違者定額罰款港幣$1,500。請按此查閱有關詳情。


為消費者提供周全協助
消費後，請保存單據；如遇糾紛，可聯絡以下機構：


消費權益
消費者委員會：+852 2929 2222

星期一至五上午9:00至下午5:30；
星期六、日、公衆假期及非辦公時間設有留言服務。


有關盜版或冒牌商品
香港海關24小時熱線：
+852 2815 7711


嚴重糾紛或緊急求助
香港警察：999(每日24小時)