節慶美食
根據中國曆法，一年當中有不少節慶日子，當中包括春節、中秋節等。在節慶期間，與家人朋友共聚品嘗應景美食，是中國傳統飲食文化的重要部分，不少應景食品的名字更含吉祥意味。


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春節
意頭菜或含吉祥意味的食品在中國節慶中扮演重要的角色。


農曆新年象徵新一年的開始，大除夕晚上，中國人會圍爐享用年夜飯，吃的多是意頭菜。吃年夜飯時不能把魚吃光，以取「年年有餘」之意；吃年糕象徵「年年高升」；吃「蓮子甜湯」是取蓮子的諧音「連子」，象徵「每年一個兒子」，是多子的祝福。有些家庭還會吃餃子，因餃子形似元寶，吃了餃子取「招財進寶」之意。
端午節
農曆五月五日是端午節，是紀念愛國詩人屈原投江殉國的節日。屈原在楚國被攻破後投江殉國，沿岸老百姓紛紛敲鑼打鼓，沿水招魂，並將盛米的竹筒投入江中喂飼魚蝦，以免屈原的身體被蠶食。划船敲鑼打鼓逐漸演變成龍舟競渡，盛米竹筒也演變成今天的粽子。


香港風行的粽子多以鹵豬肉、豆瓣醬搭配糯米製成，近年粽子的口味推陳出新，加入了許多不同種類的食材，豐富了顧客的選擇。
中秋節
「月圓人團圓」，農曆八月十五日的中秋節明月皎潔，霜華滿地。相傳中秋節源自於古代祭祀月神的禮儀，是慶祝秋收的傳統節日，而「嫦娥奔月」、「吳剛伐桂」及「玉兔搗藥」等傳說，也為中秋節添上美麗的色彩。


團圓的中秋節令人聯想起月餅。香港的傳統餅家、茶樓及麵包店均會推出應節月餅。傳統月餅的餡料主要是蓮子泥、伍仁、鹹蛋黃等，在近年推出的新派月餅，則以微甜的餡料為主，如紅豆泥和雪糕，而紅豆泥又有水果和抹茶兩種口味，千變萬化。
中國酒品
中國酒品眾多，酒體醇厚，跟中式佳餚搭配享用，堪稱絕配！
與西洋酒不同，中國酒大多以米、粟類或其他穀類釀造而成，也有以藥草與鮮花釀造的酒品，選擇多樣。傳統的滋補「藥酒」，有養生的功效。而最受中國人歡迎的，當屬以純米釀造的燒酒和黃酒，香醇甘爽，有驅寒取暖之效。高粱和茅臺屬烈酒，酒精濃度達70%，適合在豐盛餐宴中飲用；味道甘甜的藥草酒「五加皮」，則具療身的功效，廣受中國民眾歡迎。


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