中 華 白 海 豚 是 香 港 九 七 回 歸 時 的 吉 祥 物 。 要 近 距 離 觀 賞 白 海 豚 ， 可 乘 搭 專 船 ， 前 往 香 港 西 部 的 水 域 ， 在 沙 州 及 龍 鼓 洲 海 岸 公 園 附 近 ， 便 可 欣 賞 牠 們 自 由 暢 泳 的 有 趣 情 境 。 這 一 帶 的 水 域 漁 業 資 源 豐 富 ， 是 中 華 白 海 豚 的 覓 食 場 。

牠 們 在 藍 天 碧 海 間 追 逐 嬉 戲 ， 偶 爾 母 子 依 偎 同 遊 ， 有 時 跳 到 空 中 翻 身 ， 又 與 遊 人 大 玩 捉 迷 藏 ， 時 而 出 現 ， 時 而 消 失 ， 令 人 雀 躍 興 奮 。