Выбирайте ресторан со знаком QTS
Эмблема программы Качественное туристическое обслуживание (QTS) - это символ, которому можно доверять. Можете быть уверены, что ресторан, где вывешен этот знак, предоставляет высококачественное обслуживание. Сотрудники хорошо разбираются в меню и могут толково ответить на Ваши вопросы. В меню будут четко указаны все цены.

Нажмите здесь, чтобы найти рестораны, отмеченные знаком QTS.

Как Вам приготовить мясо?
В Гонконге такие понятия как «непрожаренное с кровью», «хорошо прожаренное» и мясо «средней готовности» сильно отличаются от западных представлений об этом. «Непрожаренное» здесь может означать по-настоящему сырое. Мясо «средней готовности» может быть с кровью в середине. Если Вы будете заказывать стейк, у Вас могут уточнить «На сколько процентов ?» Если Вы хотите непрожаренный стейк, то скажите официанту - 50%, средней готовности - 75 %, хорошо прожаренный - 80%.

Проверьте цены
В некоторых ресторанах на ряд конкретных блюд, таких как свежие морепродукты, предлагают сезонные цены. Согласуйте цену на выбранное блюдо перед тем, как его заказать.

Проверьте счет
Когда Вам принесут счет, убедитесь, что в нем указаны именно те блюда, которые вы заказывали.

Чаевые
Большинство ресторанов включает в счет 10-15 % за обслуживание. Нет необходимости дополнительно давать чаевые, хотя обычно посетители оставляют официантам мелочь со сдачи. Вам самим решать давать ли им чаевые.

Оплата по кредитной карточке
Многие рестораны принимают к оплате кредитные карты. Проверьте уведомление о снятии денег с кредитки перед тем как подписать его, а также не забудьте взять чек (и, конечно, свою карту) до того, как покинете ресторан. Если Вы расплачиваетесь кредитной картой, то официант попросит Вас расписаться на счете - таким образом кассир проверит вашу подпись.

Спорные ситуации
В случае возникновения каких-либо проблем, сохраните свои чеки и обратитесь за помощью в Совет потребителей, позвонив по горячей телефонной линии - (852) 29292222.

Вы также можете позвонить в Совет по делам туризма Гонконга, чтобы Вам помогли решить проблемы с магазинами или ресторанами, отмеченными знаком QTS. Горячая телефонная линия на нескольких языках - (852)25081234.

В случае возникновения серьезных споров, наберите круглосуточный экстренный номер полиции Гонконга - 999 или обратитесь за помощью в ближайшее полицейское отделение.