Hong Kong Asia's World City

Просто и Вкусно

Просто и Вкусно

По материалам Time Out Hong Kong

Обслуживая в основном рабочий класс, кафе и рестораны Шам Шуй По в основном предлагают достаточно простую еду, которая при этом еще и очень вкусная. От традиционной лапши до креативных десертов - здесь вы получите настоящее гастрономическое удовольствие без особой угрозы вашему кошельку. Попробуйте традиционные закуски, которые продают уличные торговцы, или загляните в современные кафе и рестораны, где молодые предприниматели экспериментируют с кофе, бургерами и т.д.


Простые удовольствия

Фабрика по производству соевого творога Кун Во (Kung Wo Beancurd Factory)
Фабрика по производству соевого творога Кун Во (Kung Wo Beancurd Factory)

Фабрика Кун Во существует в Шам Шуй По с 1960. В старом магазине представлен широкий ассортимент продуктов из сои, которые не теряют своей популярности. Традиционные соевые пудинги, нежные и шелковистые по текстуре, обладают ярким соевым вкусом. Обязательно попробуйте пышки из соевого творога, жареный тофу и домашнее соевое молоко.

Адрес: 118 Pei Ho Street, Sham Shui Po, Kowloon
Тел: +852 2386 6871
Тим Хо Ван (Tim Ho Wan)
Тим Хо Ван (Tim Ho Wan)

Дим самы в Tim Ho Wan, безусловно, одни из лучших в Гонконге. Кроме этого, Tim Ho Wan известен как самый дешевый мишленовский ресторан в мире. Что здесь обязательно нужно попробовать? Запечённые булочки со свининой BBQ, от одного вида которых начинается обильное слюноотделение, а вкус вызывает острую зависимость.

Адрес: 9-11 Fuk Wing Street, Sham Shui Po, Kowloon
Тел: +852 2788 1226
Сайт: www.timhowan.com.hk
Шун Хан Юень (Sun Hang Yuen)
Шун Хан Юень (Sun Hang Yuen)

Официально в San Hung Yen делают самые вкусные говяжьи и яичные сэндвичи. Этот чачантен (кафе в гонконгском стиле) также славится на весь город своей лапшой со свининой и молочным чаем, который можно попросить сделать без сахара и с различным содержанием молока. Кстати, это заведение работает 24 часа в сутки.

Адрес: 38 Kweilin Street, Sham Shui Po, Kowloon
Тел: +852 2386 2748
Тай Чиу (Thai Chiu)
Тай Чиу (Thai Chiu)

Это тайский ресторан рекомендует посетить гид Мишлен. Здесь тайские повара готовят настоящее карри (желтое, зеленое, красное - какое пожелаете), том ян гун с морепродуктами и рис с курицей по-хайнаньски. Ресторан выгладит очень скромно, но повара готовят аутентичные и потрясающе вкусные блюда, стоимость которых вас приятно удивит.

Адрес: 101-103 Fuk Wing Street, Sham Shui Po, Kowloon
Тел: +852 2314 3333
Лапшичная Ваи Кее (Wai Kee Noodle Cafe)
Лапшичная Ваи Кее (Wai Kee Noodle Cafe)

Этот местный чачантен знаменит лапшой со свиной печенью. Звучит не очень аппетитно, но туристы и местные жители специально приезжают в Шам Шуй По, чтобы съесть это уникальное блюдо. Если печень Вам не по вкусу, возьмите лапшу с говядиной, ветчиной, яйцом или колбасой. Если Вы готовы к десерту, попробуйте французские тосты: их здесь готовят с кокосовым джемом.

Адрес: 62 & 66 Fuk Wing Street, Sham Shui Po, Kowloon
Тел: +852 2387 6515
Лапшичная Лау Сум Ки (Lau Sum Kee Noodle)
Лапшичная Лау Сум Ки (Lau Sum Kee Noodle)

В этом ресторане, основанном более 60 лет назад, владельцы до сих пор сами готовят тесто для лапши - настоящая редкость в современном Гонконге. Владелец ресторана, Лау Фат-чон, замешивает тесто для лапши традиционным способом - с помощью тяжелой бамбуковой палки. В результате тесто получается более плотным по структуре. Визитная карточка ресторана - сухая лапша ло мейн с сушеными креветками, которые предают знаменитый пятый вкус умами.

Адрес: 48 Kweilin Street, Sham Shui Po, Kowloon
Тел: +852 2386 3533
Магазин дамплингов Юэн Фон (Yuen Fong Dumpling Store)
Магазин дамплингов Юэн Фон (Yuen Fong Dumpling Store)

У Юэн Фон множество постоянных покупателей, благодаря аппетитным, слепленным вручную дамплингам. Обязательно попробуйте дамплинги с начинкой из лука порея и мяса. Их вам подадут вместе с супом или обжаренными до золотистой корочки. Помимо дамплингов, здесь готовят лапшу, конджи и различные закуски. Все по ценам не выше 50 HK$.

Адрес: 104 Fuk Wa Street, Sham Shui Po, Kowloon
Тел: +852 2720 0855
Block 18 Doggies's Noodle
Block 18 Doggies's Noodle

Не беспокойтесь, несмотря на название, здесь Вы не найдете лапшу с собачатиной. Название, скорее всего, происходит от лапши, которая отдаленно напоминает собачьи хвосты. В 1950-е и начале 60-х этот перекус был очень популярен, благодаря способности быстро утолить голод. В Block 18 лапшу подают с недорогими и при этом яркими по вкусу добавками: грибами, сушеными креветками, чесноком и консервированными овощами. Помимо лапши, обязательно попробуйте лжесуп из акульих плавников, который на самом деле приготовлен из утки. Отличительная черта этого супа - богатый вкус умами.

Адрес: 88 Fuk Wing Street, Sham Shui Po, Kowloon
Flying Eagle
Flying Eagle

Flying Eagle - один из немногих сохранившихся в Гонконге китайских стейк-хаусов. Это семейное заведение было открыто в 1977 году и в целом сохранило своей ретро-антураж, безусловно, достойный фотографии. Меню, собственно, тоже не сильно изменилось, сохранив блюда со всего мира: борщ, свиная рулька, различные виды стейков, которые эффектно подают на шипящей сковороде.

Адрес: 258 Lai Chi Kok Road, Sham Shui Po, Kowloon
Тел: +852 2395 2576
Sun Luen Feng Noodles
Sun Luen Feng Noodles

Это непритязательное заведение открылось 30 лет назад и сразу завоевало огромную популярность среди жителей района. Безусловные хиты - суп с вонтонами и лапша с соевой пастой жа-жун-минь. Если торопитесь, попробуйте знаменитые рыбные шарики с карри и осьминога - их можно заказать на улице и съесть на ходу.

Адрес: 143 Kweilin Street, Sham Shui Po, Kowloon
Man Kei Cart Noodles
Man Kei Cart Noodles

Ресторан Man Kei Cart Noodles настолько популярен, что все три зала постоянно заняты. Здесь Вам предложат различные виды лапши, бульоны и дополнительные ингредиенты - все свежеприготовленное. Попробуйте говяжью грудинку чу-хоу и швейцарские куриные крылышки, а также специальный чили-соус, который готовят прямо в ресторане. Эти блюда настолько вкусны, что упоминаются даже в издание гида Мишлен, посвященном стрит-фуду.

Адрес: 109, 121 & 123 Fuk Wing Street, Sham Shui Po, Kowloon
Тел: +852 9059 5104
Luk Lam Dessert
Luk Lam Dessert

С момента открытия 30 лет назад Luk Lam не теряет своей популярности. Специализация ресторана - традиционные китайские десерты: сладкий суп из красных бобов, орехов или черного кунжута. Если хотите попробовать что-то более современное, то обратите внимание на пудинг из тофу и блинчики с дурианом.

Адрес: 77-79 Un Chau Street, Sham Shui Po, Kowloon
Тел: +852 2361 4205
Pei Ho Counterparts
Pei Ho Counterparts

Владелец Pei Ho - настоящий герой района. Он придумал различные способы помогать нуждающимся жителям района Шам Шуй По, сначала раздавая ваучеры на бесплатную еду, а затем и готовые ланч боксы. В ресторане готовят типичные для чачантенов блюда из риса и лапши. Блюда очень простые, но не забывайте, что это, своего рода, пища для души.

Адрес: 278 Tai Nan Street, Sham Shui Po, Kowloon
Сайт: www.peiho.hk

Быстро перекусить

Kwan Kee Store
Kwan Kee Store

Среди местных жителей это заведение популярно благодаря традиционным китайским десертам. Включенный в издание гида Мишлен, посвященное стрит-фуду, этот ресторан славится пудингами, или как их называют в Кантоне пут чай ко с белым или коричневым сахаром и красными бобами. Здесь также можно попробовать пирог из белого сахара и кунжутные роллы.

Адрес: 115-117 Fuk Wa Street, Sham Shui Po, Kowloon
Тел: +852 2360 0328
Hop Yik Tai
Hop Yik Tai

В этом заведении каждый день готовят свежие чон фунь или роллы из рисовой лапши: нежные по текстуре, они прекрасно сочетаются со сладким кунжутным соусом. Перекус здесь обойдется вам всего в несколько гонконгских долларов, а заглянуть сюда рекомендует даже гид Мишлен - неудивительно, что в любое время здесь очередь.

Адрес: 121 Kweilin Street, Sham Shui Po, Kowloon
Тел: +852 2720 0239
Кондитерская San Lung
Кондитерская San Lung

В этой кондитерской Вас ждет огромный выбор традиционных китайских сладостей, начиная с кунжутного пирога до слоеной выпечки с начинкой из столетних яиц. Это также одно из немногих мест в Гонконге, где можно заказать мункейки ручной работы. В преддверии Фестиваля Середины осени эта выпечка расходится сотнями в день.

Адрес: 68 Pei Ho Street, Sham Shui Po, Kowloon
Тел: +852 2360 1359
King of Coconut
King of Coconut

Благодаря популярности кокосового напитка, в Гонконге появилось несколько ларьков этой сети. Напиток готовят на заказ из тайских или малазийских кокосов. Сладкий и освежающий, этот напиток прекрасно дополняет еду, представленную в ресторанах и кафе района Шам Шуй По.

Адрес: 42-44 Kweilin Street, Sham Shui Po, Kowloon
Hei Hei Snack Stall
Hei Hei Snack Stall

Этот уличный киоск, расположенный на пересечении улиц Кьюлин-стрит и Фук-Вин-стрит - лучшее место для знакомства с гонконгским стрит-фудом. Что выделяет это заведение среди подобных так это широкий выбор блюд, начиная с традиционных рыбных шариков с карри, яичных вафель до рыбного сиу-май и говяжьих потрохов в соевом соусе.

Адрес: 125 Fuk Wing Street, Sham Shui Po, Kowloon

Свежий новый вкус

Kakurega Ramen Factory
Kakurega Ramen Factory

Это секретная закусочная привлекает истинных гурманов. Люди часами ждут своей очереди, чтобы попробовать знаменитый цукемен - вид рамена, к которому подают отдельную плошку с бульоном - дипом для лапши. В меню всего три вида бульона из свиных костей: стандартный, черный чеснок и острый. Определившись с типом бульона, гости могут выбрать дополнительные ингредиенты, например, вареное яйцо или свинину чар-сиу.

Адрес: Shop 7083, 7/F, Dragon Centre, 37 Yen Chow Street, Sham Shui Po, Kowloon
Тел: +852 3487 0989
Kedai Kopi Semua Semua
Kedai Kopi Semua Semua

В Kedai Kopi Semua вам предложат попробовать блюда малазийской кухни такие, как карри с курицей, лапшу "серебряные нити" и отак отак. Ресторан знаменит также необычными названиями блюд в меню. Как вам название сеи-неи-ма, которое переводится как "настолько острое, что может убить твою маму"?

Адрес: 251 Ki Lung Street, Sham Shui Po, Kowloon
Тел: +852 2447 3188 / +852 2447 9188
New Order
New Order

Это просторное заведение, залитое светом благодаря огромным окнам от пола до потолка, знаменито блюдами западной кухни, что, на самом деле, редкость в районе Шам Шуй По. В понятном и доступном по ценам меню, Вы найдете пасту, ризотто, стейки и морепродукты. Все блюда готовятся из свежайших продуктов.

Адрес: 191-199 Fuk Wah Street, Sham Shui Po, Kowloon
Тел: +852 2729 9698
Сайт: www.neworderhk.com
Café Sausalito
Café Sausalito

Основатель Café Sausalito прожил долгое время в районе Шам Шуй По прежде, чем в 2014 году открыл свой кофе-шоп. С тех пор заведение превратилось в мекку для кофеманов. Здесь можно попробовать неожиданное сочетание огурца, содовой и американо под названием огурцано.

Адрес: 201 Tai Nan Street, Sham Shui Po, Kowloon
Тел: +852 3689 3292
Сайт: www.cafesausalitohk.com
Burgerman
Burgerman

Миссия этого ресторана - качественная еда по доступной цене. Соответственно, фарш для бургеров здесь готовят из стопроцентной говядины, молочные коктейли делают со свежими фруктами, а порции здесь более чем щедрые. Убедитесь в этом, заказав фирменный двойной Trucker Burger

Адрес: 65-71 Yen Chow Street, Sham Shui Po, Kowloon
Тел: +852 2361 1330

Управление по туризму Гонконга не несет какой-либо ответственности за качество или достоверность информации о продуктах и услугах третьих лиц и не дает никаких гарантий относительно точности, адекватности или достоверности любой информации, содержащейся в настоящем документе.

Информация в этом гиде может быть изменена без предварительного уведомления. Пожалуйста, свяжитесь с соответствующими поставщиками продуктов или услуг для получения справок.

Несмотря на то, что были предприняты все усилия для обеспечения точности информации в этом руководстве, Управление по туризму Гонконга и Time Out Hong Kong не несут никакой ответственности за любые устаревшие данные, ошибки или упущения, содержащиеся в настоящем документе.

Пожалуйста, учитывайте настройки оборудования прежде чем распечатывать эту страницу.