Hong Kong Asia's World City

Milk tea Hongkong stijl

Milk tea Hongkong stijl Milk tea Hongkong stijl

De Chinese theecultuur is sterk aanwezig in Hongkong, maar de lokale 'milk tea' is een recenter brouwsel. Het ontstond pas in de jaren 50. Verschillende varianten van Sri Lankaanse zwarte thee worden gemixt met geëvaporeerde of gecondenseerde melk. Het wordt ook wel 'Kousen Milk Tea' genoemd omdat het gefilterd wordt in een filter dat erg op een kous lijkt. Het brouwsel is glad en romig van textuur.

De lokale passie voor deze drank mag niet worden onderschat: elk jaar worden honderden miljoenen kopjes milk tea gedronken. Het leverde inspiratie op om wedstrijden te houden om de beste verkopers te vinden en bezorgde de drank een bijzondere status in de eetcultuur van Hongkong.

Commercial Content

Wanneer u verder gebruik maakt van deze site, dan gaat u accoord met het gebruik van
cookies van deze site. Klik hier voor meer informatie omtrent cookies.

Accepteer Cookies