Hong Kong Asia's World City

Hong Kong-stijl Eettent

Hong Kong-stijl Eettent Hong Kong-stijl Eettent

Hongkong-stijl eettenten, ofwel cha chaan teng, zijn het unieke product van de moderne geschiedenis van Hongkong. Na de Tweede Wereldoorlog, werd westers eten steeds populairder in Hongkong. Dit type eten was echter voor velen te duur. Lokale lunchrooms begonnen gerechten aan te bieden met westerse invloeden en, belangrijker, met redelijke prijzen en daarmee werd een trend gezet.

De eetcultuur in Hongkong is sindsdien ingrijpend veranderd maar de Hongkong-stijl eettenten serveren nog altijd hun hybride creaties aan een willig publiek. Een reden voor hun succes is dat ze tegemoet komen aan de constante vraag van de Hongkongers naar gemak en flexibiliteit. Waar je ook bent in de stad, er is meestal een cha chaan teng op loopafstand. minstens zo belangrijk, de meeste blijven open tot diep in de nacht en vele zelfs dag en nacht. Ze serveren een assortiment gerechten dat aan de meeste wensen van de klanten voldoet, van wokgerechten tot ananasbroodjes, Chinese barbecue tot de lokale fusion stijl die bekend staat onder de naam "Soy Sauce Western".

Als gevolg hiervan zijn de klanten van de cha chaan teng heel divers. Het is niet bijzonder als je zakenmensen ziet zitten en schoolkinderen naast gepensioneerden. een flink aantal cha chaan teng hebben menu's in het Engels zodat icoon van de eetcultuur van Hongkong volledig toegankelijk is voor buitenlandse bezoekers. Loop er binnen, ga zitten in een hokje en geniet van het eten en het kijken naar de mensen!

Commercial Content

Wanneer u verder gebruik maakt van deze site, dan gaat u accoord met het gebruik van
cookies van deze site. Klik hier voor meer informatie omtrent cookies.

Accepteer Cookies