Makanan laut

Makanan laut adalah satu-satunya makanan yang anda mesti nikmati di Hong Kong. Tangki-tangki besar berisi ikan hidup serta bekas berisi udang, ketam, kekapis, kima, tiram dan makanan laut yang lain untuk menarik perhatian pengunjung. Menyediakan masakan makanan laut yang masih hidup adalah satu seni masakan di Hong Kong, di mana kemahiran tukang masak Kantonis membuat anda meleleh air liur dengan perisa dan hidangan mereka.

Terdapat empat lokasi utama makanan laut untuk menjamu selera di kawasan benteng – Sai Kung, Lei Yue Mun, dan Pulau Lamma dan Cheung Chau. Jadi, jangan melepaskan peluang untuk menikmati suasana makan di tempat terbuka ala Hong Kong, dan nikmati makanan berkualiti tinggi, pastinya menjadi salah satu kemuncak kunjungan anda.

Sai Kung

Di samping restoran makanan laut di kawasan terbuka, Sai Kung juga mempunyai banyak perkara yang akan membuat kunjungan anda begitu menyeronokkan. Bersiar-siar di sekitar bandar, lawati Kuil lama Tin Hau temple dan meninjau kesibukan pasar tempatan, kemudianya berehat untuk minum bir di salah sebuah pub ala Barat sebelum bersantai di tepi pantai.

Dikenali sebagai “Back Garden of Hong Kong”, kawasan Sai Kung merupakan Taman Negara terluas untuk meneroka hutandara dan serta pantai-pantai tercantik di Hong Kong. Anda juga boleh menaiki bot daripada jeti di Bandar untuk mengunjungi pulau-pulau di luar pantai yang segar dan bersih.

Bila anda kelaparan, kunjungilah Sai Kung untuk menikmati makanan di salah sebuah restoran makanan laut yang terletak di sepanjang benteng. Anda pastikan akan berpuas hati dengan sajian istimewa yang dihidangkan.

Panduan arah: Naik MTR ke Choi Hung, Exit C1, dan kemudiannya naik bas mini 1A.

Lei Yue Mun

Perkampungan kecil di tepi pantai ini, yang terletak di bahagian tenggara Kowloon, menawarkan pengalaman lama Hong Kong yang jarang dialami di mana-mana bahagian bandaraya tersebut. Lebih dikenali sebagai tempat menjamu selera berkualiti tinggi, restoran makanan laut pada harga yang termampu, Lei Yue Mun juga membawa anda meninjau gaya hidup terdahulu.

Menjamu selera di Lei Yue Mun memberi peluang kepada anda untuk melalui pengalaman memilih sendiri hidupan laut dari gerai makanan laut, dan anda membawanya ke restoran untuk dimasak mengikut perisa kegemaran anda! Anda pasti akan menyukai suasana itu dan pandangan pelabuhan yang menakjubkan

Panduan arah: Naik teksi dari stesen MTR Yau Tong di sebelah Kowloon, atau naik MTR ke Wan Ho di Pulau Hong Kong dan kemudiannya menaiki feri menyeberang ke Lei Yue Mun.

Pulau Lamma

Pulau Lamma yang tanpa kereta merupakan salah satu destinasi popular pada hujung minggu. Udaranya yang bersih, pantainya yang keemasan, makanan laut yang lazat serta pengembaraan yang menakjubkan, menjadi tarikan utamanya.

Laluan pengembaraan paling popular menyambungkan dua kampung utama di Sok Kwu Wan dan Yung Shue Wan, yang melewati teluk-teluk kecil dan ladang-ladang sayuran yang subur. Penyembah matahari pula, menuju ke kawasan pantai di Hung Shing Yeh dan Lo So Shing.

Yung Shue Wan pula menempatkan restoran-restoran yang menawarkan makanan Asia dan makanan Barat, pub dan kedai kraftangan. Di bahagian sebelah pulau tersebut, para pengunjung datang dari seluruh dunia untuk menikmati makanan laut di restoran yang banyak terdapat di Sok Kwu Wan yang dibina di atas kaki bajang di bahagian teluk. Masakan segar ketam bercili, udang masakan bawang putih, sotong goreng, ikan kukus dengan halia, dan daun bawang, semuanya adalah masalah kegemaran para pengunjung.

Panduan arah: Naik feri ke Yung Shue Wan (20/35 minit) atau Sok Kwu Wan (25 minit) ari Jeti Feti 4 Central. Atau naik feri ke Sok Kwu Wan (30 minit) dari jeti dekat Restoran Terapung Jumbo di geladak persiaran Aberdeen

Cheung Chau

Cheung Chau masih merupakan tempat kapal-kapal besar menangkap ikan berlabuh, jadi anda dijamin sentiasa mendapatkan bekalan tangkapan yang segar. Dalam bahasa Cina, Chau bermaksud “pulau” dan Cheung bermaksud “panjang”, tetapi pulau berbentuk dumbel ini adalah agak kecil, dengan keluasan 2.4 meter persegi.

Pantai yang paling popular ialah Pantai Tung Wan, di mana terletaknya batu ukiran Bronze Age berusia 3,000 tahun, hanya kira-kira 15 minit perjalanan dari jeti feri. Pusat luncur angin ini terletak berhampiran sebuah tanjung, tempat Le Lai-shan dari Hong Kong berlatih untuk merangkul pingat emas dalam sukan Olimpik di Atlanta pada 2006. Tidak jauh dari situ terletak Pantai Kwn Yam Wan yang lebih kecil.

Masa karnival pada setiap musim bunga tertumpu di kuil tersebut sewaktu berlangsungnya Festival Roti selama seminggu – satu acara yang sudah berusia satu kurun, bertujuan untuk menenangkan roh-roh penduduk tempatan yang telah dibunuh oleh lanun.

Panduan arah: Naik feri dari Jeti 5 Feri Central – perjalanan selama 30-55 minit bergantung pada jenis feri yang dinaiki