치우차우 다랑
치우차우 사람들은 지금은 광저우라고 불리는 광둥성의 한 지방에서 홍콩으로 이주했다. 치우차우 음식은 홍콩에서 인기가 많은데, 특히 야간 포장마차에서 더욱 인기가 높다. 치우차우 다랑은 비교적 짠 편이라 시원한 맥주를 곁들이면 더욱 좋다.
야식
홍콩에서 식문화는 단순히 무엇을, 어디서 먹느냐만 중요한 게 아니다. 홍콩 식문화를 제대로 체험하기 위해서는 언제 먹느냐도 중요하게 고려해야 한다. 중국 남부 지역에서 야시장이 발달한 데는 무덥고 습한 날씨 탓도 있을 것이다. 하지만 홍콩에서 야식 문화가 발달한 것은 단순히 날씨 때문만은 아니다. 24시간 바쁘게 움직이는 도시의 특성과 저녁 늦게까지 일하는 사람들의 특성이 야식 문화 발달에 영향을 미쳤다.
이유야 어찌됐든, 홍콩에 온 이상 홍콩 시간대로 움직이며 식사 시간을 조금 늦게 잡아보자. 홍콩의 진정한 맛을 경험하는 기회를 얻게 될 것이다.
찾아가기:
검색 중 위의 아이콘이 보이면 클릭하여 나만의 홍콩가이드북에 관광명소를 추가 해보세요!! 가이드북의 컨텐츠는 영어로 제공 됩니다.
