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| バラエティ豊かな味わい、香り、口当たりを十二分に楽しめる中国料理。
シンプルなものから斬新なヌーベルシノワまで、様々なスタイルから選べるのも香港ならではです。 |
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香港で最も人気があるのは、広東料理、潮州料理、上海料理です。広東料理と潮州料理はともに中国・広東省の地方料理ですが、料理法や味付けは大きく異なります。
他に、中国スタイルの精進料理をはじめ、やはり人気のある北京料理や一風変わった湖南料理、スパイシーな四川料理のレストランも多数あります。 |
そして、中国料理をさらに楽しむために香り高い中国酒は欠かせません。
独特の蒸留法で作られる中国酒の数々をぜひ本場・香港で味わってみて下さい。 |
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お箸の使い方
お箸の使い方を簡単に説明しましょう。
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