Hong Kong Asia's World City

Mencicipi Hong Kong

Mencicipi Hong Kong

Disajikan oleh Time Out Hong Kong

Surga kuliner sejati, Old Town Central merupakan tempat perbauran segala cita rasa, dan pasti ada sesuatu yang wajib dicicipi. Kalau Anda mencari cita rasa asli Hong Kong, ada banyak tempat di sini yang ramah dompet, dari penganan tradisional dim sum hingga aneka kudapan panggang lezat yang dijual di toko dan tetap abadi sampai sekarang. Tatanan kuliner di sini, juga dipengaruhi oleh status Hong Kong sebagai kota metropolitan trendi yang multibudaya, dan Anda akan menemukan banyak restoran berbintang Michelin serta aneka hidangan fusion dan bar koktail yang menduduki peringkat terhormat di antara yang terbaik di dunia.

 


Cita rasa tradisional Tionghoa

Luk Yu Teahouse
Luk Yu Teahouse

Didirikan pada tahun 1933, restoran berlantai tiga ini memiliki begitu banyak pesona dunia masa lalu yang layak dibanggakan, khususnya bangunan berdesain kolonial yang bersanding dengan pernak-pernik khas Tiongkok tradisional. Selain itu, tempat ini juga merupakan salah satu lokasi terbaik di kota untuk menikmati kudapan dim sum yang disajikan dengan minuman teh yang diracik secara ahli. Restoran ini juga menawarkan aneka hidangan dengan porsi yang lebih besar untuk santap malam, seperti babi asam-manis dan ayam panggang nan renyah.

Alamat: 24 Stanley Street, Central
Tel: +852 2523 5464
Lan Fong Yuen
Lan Fong Yuen

Jika Anda ingin secangkir teh susu ala Hong Kong yang asli, datanglah di Lan Fong Yuen. Minuman populer yang dipengaruhi oleh budaya Inggris, tetapi diracik dengan susu kental manis dan gula Di Long Fong Yuen, Anda wajib mencoba minuman “silk stocking milk tea” yang terkenal. Teh ini diracik melalui jala-jala yang sangat halus untuk menghasilkan tekstur yang begitu lembut. Meskipun gerai kaki lima Lan Fong Yuen yang asli masih ada sampai hari ini di bawah eskalator Central-Mid-Level, namun Anda juga bisa memilih untuk bersantap sambil duduk di restoran yang letaknya berdampingan, untuk menikmati aneka masakan, seperti mi ayam dengan minyak daun bawang.

Alamat: 2 Gage Street, Central
Tel: +852 2544 3895
Sing Heung Yuen
Sing Heung Yuen

Berlokasi di lorong yang lebar, gerai makanan di udara terbuka, atau yang terkenal dengan sebutan dai pai dong, mungkin penampilannya tidak menarik, tetapi selalu penuh sesak dengan pelanggan yang sengaja datang dari segala penjuru kota, demi menikmati sup mi tomatnya yang khas, dan roti renyah dengan lemon serta madu yang lezat. Pokoknya, murah-meriah dan maknyus. Makanan di sini begitu populer sehingga para toko selebritas lokal pun suka terlihat bersantap di tempat ini. Mampirlah di sini untuk menikmati kudapan selepas sore setelah menelusuri berbagai tempat menarik di sekitar sini, seperti Pak Tsz Lane Park dan PMQ.

Alamat: 2 Mee Lun Street, Sheung Wan
Tel: +852 2544 8368
Tai Cheong
Tai Cheong

Anda ingin menikmati egg tart (kue telur) yang masih panas, selembut sutera dengan aroma yang mengundang selera? Ambil satu kue telur dari Tai Cheong Bakery. Memiliki sejarah lebih dari 60 tahun, toko barang keperluan rumah-tangga ini pernah menjadi favorit gubernur Hong Kong terakhir di masa kolonial, Chris Patten. Walaupun toko kue-roti yang dimilikinya sekarang sudah memiliki sejumlah cabang di seluruh pelosok kota, namun lokasi semula di Lyndhurst Terrace tetap merupakan tempat yang paling ikonis.

Alamat: 35 Lyndhurst Terrace, Central
Tel: +852 8300 8301
Website: www.taoheung.com.hk
Kung Lee Herbal Tea Shop
Kung Lee Herbal Tea Shop

Didirikan pada tahun 1940-an, Kung Lee masih dicintai dan sering dikunjungi oleh banyak warga setempat. Toko ini masih mempertahankan sebanyak mungkin fitur masa lalu, termasuk perabotan dari kayu, ubin keramik dan kipas di plafon. Di antara menu sajiannya, air tebu merupakan yang terlaris. Batang tebu ini dikupas dan dikukus menggunakan cara tradisional, lalu diperas dengan alat pembuat jus yang antik untuk menghasilkan jus manis segar yang sarat dengan manfaat untuk kesehatan. Selain itu, jangan lupa mencicipi puding tebu dan berbagai teh herbal.

Alamat: 60 Hollywood Road, Central
Tel: +852 2544 3571
Chan Yee Jai
Chan Yee Jai

Ingin membawa pulang kudapan ala Hong Kong? Pastikan Anda mengunjungi Chan Yee Jai. Didirikan pada tahun 1927, toko ini menawarkan beragam gula-gula tradisional Tionghoa, termasuk biskuit almond, serpihan haw, lemon dan prem yang diawetkan, kue sarang burung, kue wijen dan banyak lagi.

Alamat: 176B Queen’s Road Central, Central
Tel: +852 2543 8414
Website: www.chanyeejai.com.hk (hanya bahasa Tionghoa)

 


Santapan modern

Duddell’s
Duddell’s

Restoran berbintang Michelin ini memadukan seni murni dan tempat bersantap berkelas. Teras yang lapang dan interior elegan yang memang layak dibanggakan, Duddell’s menawarkan hidangan masakan Kanton tradisional dengan sentuhan modern yang khas, seperti babi iberico barbekyu lapis madu dan mi lobster supreme. Para tamu juga dapat menikmati dim sum istimewa serta koktail inspirasi Asia.

Alamat: 3/F, Shanghai Tang Mansion, 1 Duddell Street, Central
Tel: +852 2525 9191
Website: www.duddells.co
Duddell Street Starbucks
Duddell Street Starbucks

Setelah menikmati santapan di Duddell’s, tidak jauh dari sana, mampirlah di Starbucks yang pertama kali di dunia, yang memiliki suatu ruangan khusus untuk ‘bing sutt’ – semacam kafe tradisional Hong Kong yang populer pada tahun 1950-an hingga 1970-an. Dekorasi inspirasi retro menghadirkan banyak peluang untuk mengambil foto yang serba menarik, dan bagus untuk dijadikan latar belakang sembari Anda menikmati secangkir latte atau segelas Frappucino.

Alamat: Shop M2, M/F, Baskerville House, 13 Duddell Street, Central
Tel: +852 2523 5685
Website: www.starbucks.com.hk
Oddies
Oddies

Kunjungan ke Hong Kong tidaklah lengkap kalau tidak mencicipi wafel bulat telur yang disebut ‘eggettes’, atau ‘gai daan zai’ dalam bahasa Kanton. Meskipun penganan ini banyak tersedia di gerai kaki lima di kota, namun Oddies telah menambahkan sentuhan modern yang layak ditampilkan di Instagram, dengan menyuguhkannya dalam berbagai citarasa ditambah lapisan gelato tebal. Anda bisa mencicipi eggette original, atau puaskan selera Anda dengan mencicipi salah satu decadent parfaits (hidangan penutup berupa lapisan es krim,disajikan dalam gelas tinggi) yang berisi es krim matcha buatan rumah, saus kacang, Nutella dan banyak lagi lainnya.

Alamat: 45 Gough Street, Sheung Wan
Tel: +852 2750 2111
Happy Paradise
Happy Paradise

Tempat dengan penampilan pendaran cahaya neon warna-warni ini adalah gagasan May Chow, yang dinobatkan sebagai tokoh wanita chef terbaik Asia pada tahun 2017. Makanan dan minumannya sesuai dengan tampilan dekorasi yang megah, dibarengi koktail inspirasi Tiongkok – termasuk citarasa teh lemon Hong Kong – dan hidangan masakan seperti ayam goreng Szechuan dengan daikon acar, dan salad lidah sapi dengan kecap bumbu Chiu Chow serta acar jahe muda

Alamat: UG/F, 52-56 Staunton Street, Central (entrance on Aberdeen Street)
Tel: +852 2816 2118
Website: www.happyparadise.hk
Teakha
Teakha

Terselip di ujung Tai Ping Shan Stret, dekat dengan kuil Kwong Fook I Tsz, kafe mungil ini adalah tempat yang sempurna untuk menghabiskan sore hari dengan bersantai. Sesuai namanya, terdapat banyak ragam racikan teh pilihan yang tersedia di sini. Daun teh diambil dari perkebunan kecil dari seluruh dunia, dengan pilihan yang berkisar dari teh susu gaya Hong Kong hingga teh oolong yang diracik dingin. Pastikan juga mencicipi kue buatan rumah, pedesaan Teakha, seperti kue chiffon salju matcha.

Alamat: Shop B, 18 Tai Ping Shan Street, Sheung Wan
Tel: +852 2858 9185
Website: www.teakha.com
Old Bailey
Old Bailey

Berlokasi di pusat pusaka dan karya seni Tai Kwun, restoran megah dengan penampilan kontemporer ini menawarkan hidangan tradisional Jiangnan yang berkualitas tinggi. Dengan memadukan masakan Shanghai, Yangzhou dan Hangzhou, di antara sejumlah kota lainnya di bagian selatan Sungai Yangtze, kuliner di wilayah ini lebih mengutamakan citarasa yang lembut dan bening, sebagaimana ditunjukkan oleh hidangan khas Old Bailey, misalnya burung dara asap tim Longjing dan sup bebek lunak dengan jinhau ham dan bakso ikan buatan sendiri.

Alamat: 2/F, JC Contemporary, Tai Kwun, Old Bailey Street, Central
Tel: +852 2877 8711
Website: www.oldbailey.hk
La Petite Maison
La Petite Maison

Restoran Niçoise yang populer ini berlokasi di seluruh dunia, termasuk di London, Miami, Dubai dan Abu Dhabi. Seperti lokasi asalnya di Nice, cabangnya di Hong Kong menyajikan aneka kuliner lezat Prancis-Mediterania yang berfokus pada bahan berkualitas dan citarasa asli. Masakan khas termasuk escargot, ayam panggang isi foie gras ( makanan khas Prancis yang terbuat dari hati angsa) dan tentu saja, salad Niçoise.

Alamat: 1/F, H Queen's, 80 Queen's Road Central, Central
Tel: +852 2887 1113
Website: lpmlondon.co.uk/hongkong
Fukuro
Fukuro

Izakaya (tempat bernuansa khas Jepang) modern ini menyajikan porsi kudapan lezat yang dapat dinikmati bersama di lingkungan yang ramai dan gaduh. Hidangan khasnya termasuk seafood segar, tempura garing dan renyah serta aneka kudapan ukuran kecil yang dimasak pada robata grill. Di izakaya aslinya, pilihan minuman beralkohol termasuk highballs dan sake premium yang berkualitas.

Alamat: 1-5 Elgin Street, Central
Tel: +852 2333 8841
Website: www.fukuro.com.hk

 


Bar berkelas dunia

Foxglove
Foxglove

Dengan hiasan gemerlap gaya 1950-an, bar elegan ini memiliki keunggulan tambahan yang asyik, yaitu ruangan tersembunyi di balik eksterior tiruan toko payung. Bar yang berfokus pada racikan kreatif, menghidangkan koktail klasik, termasuk Fox Martini terbuat dai sake, gin, grafefruit manis-pahit dan maraschino cherry. Selain menyeruput minuman suguhan khusus ini, Anda juga dapat menikmati pertunjukan musik langsung hampir setiap malam. Saran orang dalam: bar tersembunyi ini juga memiliki bar tersembunyi yang menyerupai Perpustakaan Frank – suatu speakeasy (toko yang menjual minuman keras terlarang di masa lampau) yang berfokus pada minuman unggulan.

Alamat: G/F, 18 Ice House Street or
6 Duddell Street, Central
Tel: +852 2116 8949
Website: mingfathouse.com/restaurants/foxglove
Room 309
Room 309

Dibuka oleh mixologis (ahli pencampur minuman) terkemuka di Hong Kong, Room 309 merupakan bar yang tidak kentara, yang tersembunyi di lingkungan The Pottinger hotel di luar undakan Pottinger Street. Tamu harus meminta kartu kunci dari bar rekanannya, The Envoy, sebelum tamu diberikan akses masuk. Setelah berada di dalam, Anda akan menemukan ruangan yang bersahabat, yang menghadirkan permainan imajinasi berbagai fitur seperti menu yang tidak kentara, dan koktail yang diracik secara ahli, dan tampak nyata sebening kristal.

Alamat: 3/F, The Pottinger Hong Kong, 74 Queen's Road Central, Central
Tel: +852 2308 3188
Website: www.room309.hk
The Old Man
The Old Man

Menduduki peringkat sebagai 50 Bar Terbaik Dunia, The Old Man memang merupakan tempat yang sungguh berkelas di seluruh Hong Kong untuk menikmati minuman. Tempat ini sangat memperhatikan segala hal sepele, seperti tercerminkan oleh bar bentuk L, yang memiliki ‘cooling strip’ yang terus mengalir di bagian tengah sehingga minuman tetap dingin. Anda dapat membayangkan menikmati berbagai koktail elegan yang terinspirasi oleh rangkaian kata dan kisah karya novelis Amerika terkenal, Ernest Hemingway.

Alamat: 37 Aberdeen Street, Central
Tel: +852 2703 1899
Website: www.theoldmanhk.com
Piqniq
Piqniq

Teras di atas atap ini merupakan salah satu tempat paling asyik di kota untuk menikmati minuman, bersantap dan bergembira. Diperindah oleh pemandangan yang memukau, ruangan yang dihiasi buah labu polka-dot yang ikonis, karya seniman Jepang yang tersohor di seluruh dunia, Yayoi Kasuma. Di ruangan yang gaya dan tidak lazim ini, duduk santai di salah satu kursi kantong nan nyaman, menikmati minuman anggur, koktail dan aneka hidangan yang ditata dalam keranjang ‘piqniq’ (piknik), berisikan aneka kudapan internasional, dari ‘charcuterie’ dan keju hingga tuna maki yang pedas dan ‘Wagyu Sando’ potongan tebal.

Alamat: R/F, H Queen’s, 80 Queens Road Central
Tel: +852 5200 1683
Website: www.lecomptoir.hk/piqniq
Cé La Vi
Cé La Vi

Tempat ‘nongkrong’ yang sungguh asyik di ruangan tiga tingkat di pusat kehidupan malam Hong Kong di Lan Kwai Fong ini, memang layak membanggakan restoran Asia kontemporer yang dilengkapi lounge dan sky deck serta bar atas atap yang gaya dan mewah. Di bar atas atap ini Anda disuguhi pemandangan malam Central yang memukau serta menakjubkan, dan dapat dipahami mengapa ini adalah tempat populer untuk minum-minum, khususnya pada akhir pekan. Kerap kali, Anda juga dapat menjumpai dan berpesta-ria bersama DJ populer.

Alamat: 25/F, California Tower, 32 D'Aguilar Street, Central
Tel: +852 3700 2300
Website: hk.celavi.com
The Iron Fairies
The Iron Fairies

Menampilkan interior mewah karya perancang terkenal Ashley Sutton, The Iron Fairies terkesan seakan merupakan cuplikan kisah peri. Makhluk yang paling memesona di sini adalah 10.000 kupu-kupu menjuntai secara elegan dari langit-langit, serta figur peri miniatur dari besi tempa yang menghiasi meja. Ini adalah tempat yang unik untuk menikmati racikan koktail istimewa dan makanan lezat, seperti roti lapis keju panggang dan burger racikan sendiri yang khas.

Alamat: LG/F, Chinachem Hollywood Centre, 1-13 Hollywood Road, Central
Tel: +852 2603 6992
Website: www.diningconcepts.com/restaurants/Iron-Fairies

 

 Unduh peta berilustrasi (Hanya Bahasa Inggris)

  Unduh e-guidebook (Hanya Bahasa Inggris)

Ini adalah salah satu dari lima acara jalan kaki swa-pandu di Old Town Central, lingkungan paling klasik di Hong Kong. Pastikan Anda juga menelusuri tempat lainnya di sini.

Toko-toko terakreditasi skema Kualitas Layanan Wisata (QTS)

Hong Kong Tourism Board menafikan segala tanggung jawab mengenai kualitas atau keselarasan untuk tujuan produk dan layanan pihak ketiga; dan tidak mewakili maupun menjamin tentang keakuratan, kelayakan atau keandalan informasi apa pun yang dimuat di sini.

Informasi dalam panduan ini dapat berubah tanpa pemberitahuan di muka. Harap menghubungi penyedia produk atau layanan terkait untuk mendapatkan keterangan.

Meskipun segala upaya telah dilakukan untuk memastikan keakuratan informasi dalam panduan ini, namun Hong Kong Tourism Board dan Time Out Hong Kong tidak bertanggung jawab atas keusangan, kesalahan atau penghilangan yang dimuat di sini.