Hong Kong Asia's World City

Kudapan Manis

Kudapan Manis

Sesekali, warga Hong Kong menyisihkan waktu dari kesibukan hidup di perkotaan untuk menikmati manisnya gula di toko kue kudapan pencuci mulut. Segalanya tersedia, dari kudapan tradisional khas Tiongkok yang ringan, – aneka sup manis hingga paduan kudapan Hong Kong yang disajikan siang dan malam. Lupakan sejenak daftar tugas Anda untuk menikmati sesuatu yang manis lezat.

Mau pesan apa?

Kudapan manis bisa dipesan di banyak jenis restoran dan bahkan, ada restoran yang khusus menyajikan hidangan manis ini. Cobalah lihat saran berikut ini untuk memiliki gambaran tentang apa yang tersedia:

Sop kacang merah manis

Ini adalah kudapan pencuci mulut tradisional Tiongkok yang umum, dan banyak yang bisa disantap seperti sop. Rasanya manis lezat dan relatif ringan. Hidangan ini bisa disajikan dingin atau panas, tergantung pada musimnya.

Sop kacang merah manis

Puding tahu

Dibuat dari tahu lembut, puding ini secara tradisional disajikan dengan jahe manis atau sirup bening. Kini, hidangan ini juga secara umum dipadukan dengan sup kacang merah, santen kelapa dan banyak bahan imajinatif lainnya.

Puding tahu

Tongyuen

Seperti bunyi ucapannya, tongyuen yang berarti 'reuni keluarga', adalah semacam pangsit manis, tongyuen kerap disantap pada acara kumpul keluarga saat perayaan. Pangsit ini dibuat dari tepung ketan dan di bagian dalam berisi sesuatu yang manis, misalnya, wijen, kacang atau selai kacang merah, dan disajikan dalam sup manis, yang kerap dibuat bersama ubi dan jahe.

Tongyuen

Sup jamur putih dan buah persik

Ini adalah kudapan manis yang populer di musim dingin.. Bahan-bahannya ditaruh dalam mangkuk, lalu direndam dalam air di wadah yang lebih besar, kemudian dikukus selama beberapa jam. Hasilnya, kudapan manis yang menghangatkan dan utuh. Banyak yang berpendapat bahwa kudapan ini memberi nutrisi bagi kulit.

Sup jamur putih dan buah persik

Puding Mangga

Kebanyakan dibuat dengan menggunakan agar-agar, mangga segar, susu evaporasi, dan gula. Puding mangga senantiasa tercantum dalam menu kudapan manis Hong Kong. Puding mangga yang disajikan dingin dan memiliki tekstur ringan serta kental, suatu perpaduan gaya Asia Tenggara dan lokal.

Puding Mangga

Kudapan manis durian

Toko kudapan manis di Hong Kong juga menjual durian – diimpor dari Asia Tenggara dan diolah menjadi segudang kombinasi, termasuk es krim durian, sorbet durian, dan minuman slush durian.

Kudapan manis durian