Hong Kong Asia's World City

Seafood Kaki Lima

Seafood Kaki Lima Seafood Kaki Lima

Puncak masakan Kanton yaitu seafood segar dan Hong Kong memiliki reputasi yang baik untuk kualitas restoran seafood-nya. Cara yang khususnya menarik dan menyenangkan untuk menikmati seafood di sini yaitu, pergi ke kota dan temukan 'seafood street' (seafood kaki lima) – himpunan restoran seafood yang kerap ditemukan di sepanjang tepi perairan atau dekat pasar ikan. Restoran di sini kerap memiliki tangki besar dan krustasea berisi ikan hidup yang dapat Anda pilih. Kadang, Anda bisa membeli ikan segar dari pasar, atau dari kapal nelayan dan meminta ke restoran sekitar untuk memasaknya bagi Anda.

Kebanyakan seafood kaki lima ditemukan di New Territories dan di pulau-pulau terpencil.  Sebagian tempat paling populer termasuk Lei Yue Mun di Kowloon, Sai Kung Seafood Street, Sok Wu Wan Village di Lamma Island dan Pak She Praya Road di Cheung Chau.

Harga hidangan seafood kerap berdasarkan beratnya, dan bisa bervariasi menurut musimnya. Restoran yang berbeda, menggunakan sistem yang berlainan untuk menimbang makanan, jadi pastikan Anda menyepakati harganya sebelum memesan. Selain itu, dalam situasi di mana ikan dibeli di luar restoran, seperti di Lei Yue Mun, biaya memasak ditambahkan ke dalam harganya.