| Die New Territories, die zwischen den Hügeln von Kowloon und der Grenze zu China liegen, sind eine erstaunlich vielseitige ländliche und vorstädtische Region voller Gegensätze.
Es ist die Verschmelzung traditioneller Gebräuche und moderner Ideen, von landschaftlicher Schönheit und von Menschenhand geschaffenen Errungenschaften, die diese Region so außergewöhnlich und beeindruckend machen. Der Ausflug führt auch auf Hong Kongs höchsten Berggipfel Tai Mo Shan, der atemberaubende Panorama-Aussichten freigibt. Auf der anderen Seite des Berges liegen ein grünes Tal und ein Bauernmarkt.
Besuchen Sie einen großen Klosterkomplex, in dem drei der lokalen Hauptreligionen - Buddhismus, Taoismus und Konfuzianismus - angesiedelt sind. Wandern Sie an grünen Feldern vorbei zu einem Vogelschutzgebiet und besuchen Sie ein Hakka-Dorf in Luk Cheng in der Nähe der Grenze zum chinesischen Mutterland. Anschließend halten Sie noch an einer Fischzucht bei Sam Mun Tsai.
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