Un dîner en bord de mer avec les poissons les plus frais qui soient, voici ce que l’on vous propose dans les restaurants en plein air de Sai Kung, Lei Yue Mun et de l’île de Lamma qui servent tous de la cuisine cantonaise de style hongkongais. Vous vous rendrez dans ces lieux pittoresques en ferry, en bus ou en MTR pour vous régaler de fruits de mer frais admirablement préparés. Vous choisissez vos fruits de mer dans les viviers du restaurant et vous laissez le chef s’occuper du reste. Le plus drôle est peut-être d’essayer de trouver le nom de certains de ces êtres marins.

La fraîcheur des produits est garantie. Tous les poissons et fruits de mer sont vivants. Il vous suffit d’avoir un solide appétit. Les restaurants servent des délices : crevettes, coquilles saint-jacques, calmars, homards, huîtres, et bien entendu poisson. Essayez les crevettes à la vapeur, des langoustines à l’ail, des palourdes à la sauce de haricot noir et les calmars frits. Réservez une table pour un pittoresque dîner en bord de mer.

Choisissez votre restaurant QTS à Sai Kung, Lei Yue Mun ou sur les îles avoisinantes.




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