旅 发 局 总 办 事 处 位 于 香 港 ， 另 在 世 界 各 地 设 有 15 个 办 事 处 及 5 个 代 办 。截 至 2007 年 3 月 31 日 ，旅 发 局 有 员 工 327 人 ， 其 中 派 驻 香 港 以 外 的 有 101 人 。

旅 发 局 大 部 分 的 市 场 推 广 活 动 透 过 全 球 办 事 处 进 行 ， 香 港 总 办 事 处 则 专 注 於 制 订 及 推 行 各 项 策 略 方 向 ， 并 提 供 重 要 支 援 。

旅 发 局 的 管 理 层 密 切 留 意 全 球 旅 游 业 的 趋 势 及 竞 争 对 手 的 举 措 ， 进 行 广 泛 的 市 场 研 究 和 分 析 ， 并 按 市 场 环 境 和 实 际 情 况 制 订 整 体 市 场 推 广 ， 业 务 发 展 及 产 品 发 展 的 策 略 。 同 时 ， 香 港 总 办 事 处 的 各 部 门 就 多 个 主 要 范 畴 支 援 全 球 办 事 处 ， 包 括 企 业 传 讯 、 市 场 传 讯 、 策 略 筹 划 及 市 场 研 究 、 业 界 培 训 及 人 力 资 源 管 理 、 财 务 管 理 、 资 讯 系 统 管 理 及 行 政 事 务 。

总 办 事 处 其 他 部 门 提 供 的 服 务 能 令 香 港 的 旅 游 及 相 关 行 业 受 惠 ， 例 如 组 织 或 协 调 不 同 的 活 动 以 吸 引 更 多 旅 客 来 港 、 发 展 崭 新 行 程 以 提 升 旅 客 在 港 的 旅 游 体 验 ； 提 供 旅 游 资 讯 及 服 务 ； 以 及 推 广 优 质 服 务 和 待 客 文 化 。