内文由LUXE City Guides提供;图片由Jeremy Cheung提供

历史悠久的传统习俗

香港是个两极之地,无论是中西文化的交织丶都市与自然的融合,还是商业金融中心里蕴含的传统习俗和中式建筑,各种截然不同的元素在香港碰撞交融丶合而为一。而荃湾,则可谓是香港文化精髓所在。位于新界西面沿岸的荃湾坐拥香港第六高的建筑 —— 高达88层的如心广场,大街上有不少百货公司,但你依然可在这里感受丰富的本地历史和文化气息。

荃湾地区的起源主要缘于1940年代末,一群上海工业家来港投资并设立纺织工厂,聘请数千名工人前来织布丶缝衣。托政府“新市镇”规划的福,荃湾得以在之后20年里继续蓬勃发展。尽管纺织业的辉煌已成过去,但如今在荃湾依然可以见到老旧的工厂,和那些一生致力于纺织工艺的老工人。如今,不少老一辈的手艺人将手工制衣视为生活乐趣,本地年轻人则通过穿着独特的衣物,表达对这种文化的敬意。

更早以前,荃湾曾建有不少村庄,也有大量渔船停泊于此。如今,部分老村庄得以保留,周围还有一些充满文化意藴的历史建筑和寺庙。每逢农历新年,当地人总会去那些隐藏在高楼大厦之间的寺庙,祭拜祖先,并为自己及亲友祈福消灾。来一趟荃湾,你便能一睹国际化都市风情和传统中华文化的并存之美。

重点推荐
  • 参观三栋屋博物馆,一览客家历史文化和香港非物质文物遗产。
  • 拜访西方寺,在清幽的氛围下,感受佛教建筑的宁静祥和。
  • 去一趟南丰纱厂,了解香港纺织工业的历史故事。
  • 沿着元荃古道徒步到村落翠林中,远离尘嚣。
  • 留步芳园书室,了解马湾道的历史。

本地达人推荐

大帽山郊野公园

由火山岩组成的香港最高峰大帽山,曾为盛产绿茶的农业区,如今受到无数登山爱好者的喜爱。你可选择从大帽山公园游客中心出发,以城门水塘为终点,徒步约6小时。也可以从川龙村启程,途经瞭望台和废气矿井,两小时左右便能抵达天气雷达站。两条路线都非常受欢迎,一路上绝不会孤单。若是想安排较轻松的行程,可以考虑有竹子环绕的森林小道 —— 川龙家乐径。

裕记大饭店

这家拥有超过60年历史的烧鹅老店,在周边大同小异的餐厅中鹤立鸡群。昔日,餐厅刚开张之时,以招待附近工厂的工人为主,主打传承三代的招牌美食 —— 炭烤烧鹅。半只鹅的分量对于四个人来说绰绰有余,推荐你一鹅多吃,红烧鹅掌和红酒鹅肝也包准让人回味无穷。菜单上的海鲜和其他港式热炒,同样不容错过。

  • 新界深井深康路9号
  • +852 2491 0105
川龙村 — 彩龙茶楼

川龙村以茶馆闻名,其中又以彩龙茶楼最富盛名。不妨小憩于此,在顶楼室外或露台上品茶丶享受自助港式点心。村落坐落于溪边,毗邻成荫绿树和古旧祠堂,给人宁静致远的感觉。若想在曲径通幽处感受大自然的气息,同时了解本地文化,去川龙村就对了。

  • 新界荃湾荃锦公路川龙村 2 号
  • +852 2414 3086
机场核心计划展览中心

展览馆以图片丶模型的形式,介绍香港国际机场的建造工程。位于天台的观景台设有望远镜,可欣赏全世界最长的悬索吊桥之一 —— 青马大桥的壮丽景色。有“白楼”之称的展览馆别具风格,被评为香港三级历史建筑。该建筑于1930年代由私人开发商兴建,作为当时英国军队的宿舍。到了1970丶80年代,被改为财政司司长居所,现在可以免费参观。

马湾 — 马湾公园古迹馆

马湾坐落于荃湾南面,此小岛坐拥许多富有香港独特气息的历史文化遗迹,其中包括非常适合拍照的老村庄,以及多座庙宇。该区的马湾公园古迹馆,充分体现了小岛从新石器时代到现在,一路以来的发展历程。建于1990年代,糅合中西建筑风格的芳园书室,也是小岛上尽人皆知的景点之一。马湾出产的虾膏也声名远扬,推荐你试试。另外,在此观赏一出传统粤剧,或在海边漫步,都是不错的主意!

钓鱼湾泳滩

位于荃湾区的深井一带有多个公共海滩,其中钓鱼湾泳滩尤其值得前往。虽然不开放下海游泳,但三座横跨于此的主干大桥,依旧为钓鱼湾的风景构图添上点睛之笔。该区设有完善的烧烤设施,吃吃烤肉、再晒个日光浴,听上去是不是很有吸引力?去沙滩玩乐之前,记得先在附近的超市购买烧烤用的木炭和食材。

  • 新界荃湾青山公路深井段
  • +852 2491 0348

地道体验

荃湾的庙宇和传统文化

主题:历史建筑文化和庙宇

荃湾是个汇聚高级住宅丶百货公司和老旧工厂于一处的宝地,同时坐拥不少能体现本地生活文化及宗教信仰的寺院丶庙宇和历史建筑。

上海制造商于1940年代赴港设厂,荃湾逐渐从旧村落发展成新市镇。事过境迁,由老建筑修建而成的三栋屋博物馆依然屹立在中心地段,供大家参观。博物馆周边昔时是个客家围村,居民大多来自广东和福建省,平时主要以客家方言沟通。在1970年代,当时的香港政府决定在村庄所在地建造港铁站,附近的其他建筑被迫拆迁,只留下三栋屋博物馆,用以传承本地的客家历史文化。博物馆设有香港非物质文化遗产中心,致力推广表演艺术丶烹饪文化和地方风俗等。

“这间客家住宅与众不同”,香港文化博物馆馆长邹兴华说。“在发展这么迅速的大都市中,我们能够将这栋拥有超过200年历史丶典型的客家建筑保存下来,真的非常幸运。”其他至今还存留于香港的客家建筑,大多不开放给公共参观。而对于昔日村民来说,这座博物馆非常具有意义,特别是旧祠堂,村民们可以继续祭拜祖先们。“村民对于这栋老房子,拥有数不胜数的回忆”,邹馆长说。“他们都会定期回来重温旧日时光,那些已搬去国外的村民们也不例外。”

穿过三栋屋博物馆,后方有座天后庙。这是香港其中一座结合道教丶儒教和佛教,体现本地民间信仰的庙宇。此外,你也可以去离市中心不远丶荃湾区最古老的村庄 —— 老围村。坐落于那里的西方寺环境清幽,寺里随处可见传统佛教艺术和建筑,包括一座九层宝塔,以及菩提雕像。接着还可以拜访圆玄学院,不少奉儒丶佛丶道三教的祠院丶礼堂和寺庙就坐落于此。

“传统宗教的价值和伦理观念­在香港,可说是深入人心、与居民的生活息息相关”,圆玄学院的副总干事李家骏博士说,“每到节日,许多居民会专门到此进奉祖先。而这种虔诚孝心的体现,正是中华民族一路传承下来的美德”。即便不信教、不拜神,你也能在这里对本地人的宗教信仰有更进一步的认识,雅俗共享的美景更能吸引众人留步观赏。“此处的建筑物深刻体现出圆玄学院内浓厚的宗教气息。”李博士说。“院里的八德碑石(又称八德台)和道德经碑均上刻有三教的传承宗旨和观念思想,极具教育意义。”

荃湾繁华的都市风情之中,还保留了一片独具传统气息的区域。行山径元荃古道途经多条隐秘村落,而芳园书室则是昔日陈氏宗族传授儒家思想的场所。

编织荃湾的历史故事

主题:历史文化建筑、购物

在荃湾错落有致的高楼大厦中,简单朴实的南丰纺织厂显得与别不同。但正是因为它的存在,让大家缅怀该区昔日纺织业的辉煌。

因为深知南丰纺织厂的文化蕴涵,工厂业主由南丰集团选择将建筑保留,并开展“活化计划”,让昔日的南丰纺织厂摇身一变,成为了区内的创意新地标 ── “南丰纱厂”。往日的纺织厂现在以非营利性文化机构、零售区域和初创企业組成,並专注于培育将技术与时尚相结合的初创企业。

南丰集团创办人陈廷骅博士的外孙女张添琳,得悉这栋建筑还属于公司时,便有了这个想法。她说:“活化南丰纱厂的构想,源于对香港未来发展的创想,和家族根源的传承。”1940年代,第一批上海纺织商为躲避战事来到香港,而50年代中期正是香港经济的起飞期。南丰纺织厂于1954年成立,当时香港三成的工人都从事纺织业。张添琳解释道:“纺织业为香港的经济和社会做出了极大的奉献,奠定了稳固的基础。在70年代,纺织工厂为超过23万人提供了工作机会,让他们能够养家糊口,而且当时女性占了工厂整体员工的大多数,让香港逐渐形成了男女平等的意识。”

从80年代至90年代,由于租金及人工成本上涨,工厂逐渐迁回中国内地,南丰其後在2008年停止了纺织作业,而老的纺织厂房就一直被当作仓库使用,直到2013年张添琳启动了“南丰纱厂”计划。“经过了这么多年,很多以前在纺织厂工作的老员工都还住在荃湾。我们相信,昔日老员工勤奋肯干的精神,应该传承下去。”张添琳说。不少往日的工人都改了行,不再自己动手织补,而是做纺织出口。南丰纺织也彻底转行往地产业发展,从而造就了南丰集团的诞生。

除了欣赏南丰纱厂的建筑外,游客也能在场内的六厂纺织文化艺术馆(CHAT六厂)了解更多历史故事。这里还会筹办各类与纺织业相关的文艺展览及共学计划。在2016年,昔日纺织厂工人参与了有关纺织品升级回收的项目活动,为之后南丰纱厂的正式开幕做了完美的铺垫。在那之前的2015年,葡萄牙艺术家Alexandre Farto(即Vhils)以他调研该区期间见到的老工人为灵感,创作出一幅名为《无名英雄》(Unsung Hero)的人像壁画,也令南丰纱厂声名大噪。此外,在2017年夏天,CHAT六厂更与设计师Ken Hung合作,以新颖的编织手法,让周边居民得以在这个公共空间里享受纺织的乐趣。

南丰纱厂中的南丰作坊(The Mills Fabrica)以糅合时尚与科技概念为主,为创业家提供培育基地。目前已有多家公司驻扎在这里,充分利用着南丰作坊提供的资源和人脉,其中包括以3D纺织技术和定制牛仔面料提高环保效率的Unspun,以及含语音助手的智能型指环品牌ORii。

当然啦,来到这里怎能不购物?南丰店堂(The Mills Shopfloor)是南丰纱厂内的购物区,拥有多间独立手工艺品商店及工作室,当中包括时尚考究的Book B和 Modena Stationery,以及弘扬本土创意的多品牌艺术、设计及礼品店Concept to Go。

“我们深信纺织业一路走来的历史和精神是值得传承下去的,有很多经验值得大家学习。如同昔日纺织业为香港作出的贡献,我们认为这些经验在未来也可以被新兴产业所借鉴,改变香港。”张添琳总结道。南丰纱厂致力于为有抱负的创业家提供一展身手的平台,也希望能借此向游客介绍荃湾的历史。

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