缤纷滋味

(内文由《Time Out Hong Kong》杂志提供)

环球美食佳酿,必定能俘虏每一位老饕挑剔的胃!想一尝正宗港式风味吗?到老字号品尝传统点心或糕点吧。想来一趟极致品味体验?各式各样的米其林星级餐厅,就能满足你的心愿!此外,你还可以选择去创意满分、主打新潮融合菜的餐厅,以及顶尖的酒吧朝圣。寻味之旅,出发!

 


传统本地滋味

陆羽茶室 隐藏资料
陆羽茶室

走进陆羽茶室,仿佛回到了上世纪70年代,老式电风扇、屏风等装饰古意盎然,衬托着具殖民地色彩的装潢,散发独特韵味。餐馆楼高三层,提供地道港式点心和一系列精心泡制的茗茶。如果晚餐时段造访,也可以试试招牌咕噜肉(即酸甜猪肉)和炸子鸡(即酥脆炸鸡)。

地址:香港岛中环士丹利街24号
查询:+852 2523 5464
兰芳园隐藏资料
兰芳园

受英伦文化影响,香港人喝茶时习惯加入淡奶和糖,丰富口感和层次。想喝一杯醇厚香滑的港式奶茶,来兰芳园就对了!坐落于中环至半山自动扶手电梯旁边,这间外观简陋的铁皮档以香浓滑顺的“丝袜奶茶”着称。如果想好好坐下来,一边品尝奶茶,一边享用远近驰名的葱油鸡扒捞丁(葱油鸡排拌泡面),可以去隔壁相连的茶餐厅。

地址:香港岛中环结志街2号
查询:+852 2544 3895
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胜香园

这家隐藏在小巷的港式大牌档,是你在附近的百子里公园、PMQ元创方等逛到累了后,歇脚的好地方。小店看起来普普通通,却长期座无虚席。吸引本地老饕和各地游客慕名而来的,就是这里汤底鲜甜浓郁的招牌番茄通粉;以及涂了蜂蜜和柠檬汁的烤面包片 — 柠蜜脆脆,那份既酸甜又酥脆的口感,让人一试难忘!

地址:香港岛上环美轮街2号
查询:+852 2544 8368
泰昌饼家 隐藏资料
泰昌饼家

走累了,想吃点地道小吃补充体力?去拥有超过60年历史的泰昌饼家吧!热呼呼的蛋挞滑嫩可口且香气扑鼻,就连最后一任港督彭定康都是它的粉丝。虽然如今店家拥有众多分店,但摆花街总店依然别具标志性。

地址:香港岛中环摆花街35号
查询:+852 8300 8301
网址:www.taoheung.com.hk
公利真料竹蔗水隐藏资料
公利真料竹蔗水

始于1940年代,这家传统凉茶店至今依然深受本地人喜爱。老店保留了上世纪的陈设布置,各种木制家具、旧式瓷砖和垂挂在天花板上的大风扇,流露出浓浓的老香港韵味。在众多凉茶中,镇店招牌非竹蔗水莫属。老板用传统方法将甘蔗去皮蒸煮,再利用古董榨汁机压榨,制作出的竹蔗水甜而不腻,还具有养生保健的功效。此外,软绵清甜的蔗汁糕和其他清热下火的凉茶也值得一尝。

地址:香港岛中环荷李活道60号
查询:+852 2544 3571
陈意斋 隐藏资料
陈意斋

想买点传统风味的港式甜点带回家?创于1927年的陈意斋齐集各种传统点心,包括杏仁饼、山楂饼、甘草柠檬、芝麻饼和罕见的燕窝糕等,肯定有一款合你的心意!

地址:香港岛中环皇后大道中176号B
查询:+852 2543 8414
网址:www.chanyeejai.com.hk(繁体版)

 


现代环球风味

都爹利会馆隐藏资料
都爹利会馆

这家米其林星级餐厅完美地糅合艺术品和高档美食,处处透露优雅高贵的气息。餐厅大厨善于以现代手法烹调传统粤菜,不容错过的招牌菜有鲜嫩多汁的蜜汁伊比利亚黑豚肉叉烧,以及都爹利会馆龙虾烩面。此外,你也可以试试这里的精美点心,还有融入亚洲色彩的创意鸡尾酒。

地址:香港岛中环都爹利街1号上海滩3楼
查询:+852 2525 9191
网址:www.duddells.co(英文版)
都爹利街星巴克隐藏资料
都爹利街星巴克

在都爹利会馆饱餐一顿后,记得到不远处、全世界唯一设有“冰室角落”的星巴克打卡!“冰室角落”的创意灵感源于1950至1970年代香港常见的传统咖啡厅,你可以边喝拿铁或星冰乐,边在别树一帜的怀旧装潢前自拍留念。

地址:香港岛中环都爹利街13号乐成行地库中层M2店
查询:+852 2523 5685
网址:www.starbucks.com.hk
Oddies

没尝过香喷喷的鸡蛋仔,别说你来过香港!Oddies加入创意,让这款经典小吃变身成风靡网络世界的摩登美食,各种新奇有趣的口味,搭配绵滑浓郁的意式冰淇淋,为味蕾带来无限惊喜。推荐你试试超“邪恶”的芭菲,里面不但有店家自制的抹茶冰淇淋,还淋上了满满的花生酱、榛果可可酱等,让人直呼过瘾!

地址:香港岛上环歌赋街45号
查询:+852 2750 2111
Happy Paradise隐藏资料
Happy Paradise

这家装潢新奇古怪的餐厅由2017年亚洲最佳女厨周思薇开设,室内设计以充满港式风情的霓虹灯为主,缤纷多彩的灯光带有迷幻复古风格。餐牌上的美酒佳肴同样走新潮前卫的路线,包括以港式柠檬茶为灵感的鸡尾酒、四川炸鸡配腌萝卜,以及凉拌牛舌配腌子姜和潮州辣油,为你带来新奇特别的用餐体验。

地址:香港岛中环士丹顿街52至56号地下上层(入口位于鸭巴甸街)
查询:+852 2816 2118
网址:www.happyparadise.hk(英文版)
茶家

走累了,想坐下来懒洋洋地享受午后阳光?这家文青小茶馆隐藏在太平山街一角,毗邻广福义祠等古色古香的庙宇,非常适合疲倦的旅者喝口茶,小憩一会。店主特地从世界各地的小茶庄严选优质茶叶,冲泡出各式各样的美味茶品,包括丝滑的港式奶茶和香醇的冷泡乌龙茶,每一款都让人回味无穷。除了喝茶外,也记得尝尝抹茶戚风蛋糕等店家自制的蛋糕。

地址:香港岛上环太平山街18B号
查询:+852 2858 9185
网址:www.teakha.com(英文版)
奥卑利隐藏资料
奥卑利

这间装潢典雅的餐厅位于集历史和艺术于一身的“大馆”内,主打精致的江南美食。奥卑利的菜式糅合上海菜、淮扬菜和江浙菜的特色,每一口都是清雅细腻的味道。必吃的招牌菜包括香浓甘醇的龙井茶皇熏乳鸽,以及芳香四溢的手打杭州鱼丸火朣老鸭汤,那份鲜美滋味,让人意犹未尽。

地址:香港岛中环奥卑利街“大馆”赛马会艺方2楼
查询:+852 2877 8711
网址:www.oldbailey.hk(英文版)
La Petite Maison隐藏资料
La Petite Maison

这家源自法国南部尼斯的餐厅名满天下,在伦敦、迈阿密、杜拜和阿布扎比等地都有分店,深受全球饕客喜爱。香港分店跟随尼斯总店的做法,以顶级食材和地道法式地中海风味作招徕,来这里记得要尝尝嫩滑的招牌法式田螺、香气馥郁的鹅肝酿香烤全鸡,以及清爽开胃的经典尼斯色拉。

地址:香港岛中环皇后大道中80号H Queen’s 1楼
查询:+852 2887 1113
网址:lpmlondon.co.uk(英文版)
Fukuro

这家日式居酒屋装潢摩登时尚,气氛轻松热闹,主打日式美食,绝对是三五知己聚餐的绝佳场地。除了鲜美生鱼片外,香脆的天妇罗和香气四溢的炉端烧也是必试的招牌菜。在大快朵颐的同时,不妨点杯高球鸡尾酒或顶级日本清酒,来一趟正宗的日式居酒屋体验!

地址:香港岛中环伊利近街1至5号
查询:+852 2333 8841
网址:www.fukuro.com.hk(英文版)

 


世界级酒吧

Foxglove隐藏资料
Foxglove

看起来像是高级雨伞店的Foxglove其实暗藏玄机。推门进去,你会发现这里是一家洋溢1950年代风格的高级酒吧,每个角落都散发着奢华瑰丽的气息。酒吧的招牌包括用清酒、琴酒、葡萄柚苦酒和马拉斯奇诺樱桃调成的“狐狸马丁尼”等创意调酒。此外,Foxglove几乎每晚都有乐队演出,喜欢现场音乐的人绝不能错过!悄悄告诉你:这里还隐藏了一家以英伦绅士图书馆为主题的神秘酒吧Frank’s L ibrary,可谓顶级佳酿的藏宝库,记得深入探索一番!

地址:香港岛中环都爹利街6号
查询:+852 2116 8949
网址:mingfathouse.com/restaurants/foxglove(英文版)
Room 309隐藏资料
Room 309

这家由香港调酒大师黎振南开设的鸡尾酒吧藏在“中环.石板街酒店”里,位置非常隐蔽。想进去的话,你要先到旁边The Envoy的“接待处”领取房卡,然后才能拍卡进入“客房”,揭开酒吧的神秘面纱。甫踏进去,迎接你的是一个异想天开的神秘空间,各种别树一格的创新元素,包括隐藏版菜单和亮晶晶的鸡尾酒,为你带来源源不断的惊喜。

地址:香港岛中环皇后大道中74号“中环.石板街酒店”3楼
查询:+852 2308 3188
网址:www.room309.hk(英文版)
The Old Man隐藏资料
The Old Man

跻身“世界50最佳酒吧”前十名的The Old Man可谓城中最高级的酒吧之一。酒吧以美国小说家海明威为主题,从他的巨着和传奇故事中汲取灵感,创作出各种优雅醉人的鸡尾酒。为了保持饮品清新冰爽,L字形吧台中央特别以金属制造,店家对细节的执着由此可见。

地址:香港岛中环鸭巴甸街37号
查询:+852 2703 1899
网址:www.theoldmanhk.com(英文版)
Piqniq

占据H Queen’s顶楼的Piqniq集天台酒吧、餐厅和聚会场地于一身,除了拥有一望无际的醉人美景外,这里还展出了日本国宝级艺术家草间弥生的巨型南瓜雕塑。鲜红色的圆点大南瓜在蓝天白云的衬托下倍显迷人,文青打卡必到!

来到这个既古怪又可爱的潮人聚点,不妨躺在懒人豆袋沙发上,细味各种葡萄酒及特色鸡尾酒。你也可以随意选一个“Piqniq野餐篮”,自由配搭各国美食,由法式肉拼盘和香浓芝士,到日式辣金枪鱼卷和厚切和牛三明治都是不错的选择。

地址:香港岛中环皇后大道中80号H Queen’s R楼
查询:+852 5200 1683
网址:www.lecomptoir.hk/piqniq(英文版)
Cé La Vi隐藏资料
Cé La Vi

坐落兰桂坊的心脏地带 — 加州大厦顶楼的Cé La Vi,不但拥有当代亚洲菜餐厅、俱乐部酒廊和空中观景台,还有一家红遍香港的时髦天台酒吧。酒吧居高临下,让人饱览中环和半山一带引人入胜的夜景,再加上美酒佳酿,以及超人气DJ驻场增添气氛,难怪每到周末都爆满!

地址:香港岛中环德己立街32号加州大厦25楼
查询:+852 3700 2300
网址:hk.celavi.com(英文版)
The Iron Fairies隐藏资料
The Iron Fairies

踏进装潢华丽的The Iron Fairies,就像闯进了天马行空的童话世界。这家酒吧的室内设计出自澳大利亚大师Ashley Sutton之手,其中最迷人的亮点,莫过于悬挂在半空中的万只蝴蝶标本,漫天飞蝶翩翩起舞,优雅美态令人惊艳。同样吸引人的,还有桌子上无数个以铁铸成的“小仙子”,为你营造异想天开的奇幻场景。置身其中,你可以一边啜饮鸡尾酒,一边品尝烤芝士三明治、特色汉堡等美食,享受视觉与味觉的双重冲击。

地址:香港岛中环荷李活道1至13号华懋荷李活中心LG楼
查询:+852 2603 6992
网址:www.diningconcepts.com/restaurants/Iron-Fairies(英文版)

 

  网上指南

你也可以从历史艺术挖宝等主题发掘这个小区,或跟随精华路线展开一天游!

更多体验
优质旅游服务

您还可以在“旧城中环”发掘更多好滋味!

  • Bari-Uma Ramen
    来自日本广岛的拉面店,主打浓厚汤底及自制面条,配上叉烧,味道令人回味无穷。
  • Mak's Noodle
    主打傳統正宗的雲吞麵。
  • Uncle Pizza, Pasta And Grill
    Uncle Pizza, Pasta & Grill带来比萨饼、意大利面、沙拉等意大利经典滋味。
  • Fumi
    FUMI从日本严选新鲜食材,制作和风佳肴。
  • S2
    S2 Kitchen为日本料理增添创新元素,创造出独特风味。
  • Cafe Crepe
    Cafe Crepe主打正宗法式班松饼。

“优质旅游服务”计划认证商户

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