Hong Kong Asia's World City
两天两路线,香港特色美食游

内文由LUXE City Guides提供;图片由Calvin Sit提供

中西合璧、新旧共融是香港独特魅力所在,最能体现这一点的,当属饮食圈。从本地街头小吃到高端国际餐厅,在香港只有想不到、没有尝不到 —— “美食天堂”的美誉可不是白叫的。

我们邀请美食作家KC Koo和Kee Foong分别推荐自己最喜欢的香港餐饮行程。人气极高的美食博主KC会带我们去新界一日游,体验超地道的本土风味;而足迹遍布全球的旅行及美食作家Kee则为我们搜罗了城中多家极具都会风尚的国际餐厅。两条路线截然不同,但无论怎么吃,都一定能大饱口福。

第一天

第一天

跟着KC Koo享尽本地美食

这条另辟蹊径的路线走起来需花些功夫,但一路上你能吃到五花八门的本地美食,并发掘许多普通游客体验不到的香港特色,绝对值得一游。不过注意:以下餐厅大多装潢简单、实而不华,美食才是重点。


早餐

新界元朗位于香港西北部,聚集了众多风味独特的餐厅。搭乘港铁西铁线到元朗站,步行约10分钟就到了建业街,街道两旁有许多粥店、面家和小吃摊位,其中KC Koo最喜欢的是添记烧腊饭店,这里的叉烧和烧肉很受欢迎,经常没到中午就卖完了。

吃完早餐,坐出租车约20分钟抵达流浮山。这里与深圳隔海相望,并有香港最后一个生蚝养殖场。选一家餐厅品尝生猛海鲜,吃完饭还能看到工人们在附近采集或撬生蚝,感受渔村风光。离开前,别忘了在小摊买一瓶蚝油回去尝尝。

添记烧腊饭店

  • 新界元朗建业街熟食街市C5
  • +852 2476 1742

流浮山海鲜

  • 新界流浮山正大街


午餐

乘坐出租车朝东北方向行驶约25分钟抵达粉岭。在著名的群记牛肉圆猪手点一碗份量十足的牛肉丸及猪手汤面,午餐就解决了。或是去新汉记饭店享用梅菜扣肉、蒸鱼等正宗客家菜,这在其他区是不容易吃到的。

吃完饭,不妨去邻近的八仙岭郊野公园爬爬山,消化一下。公园内有几条远足径可供选择,当中鹤薮水塘家乐径最轻松易走,标示也最清晰,从港铁东铁线粉岭站乘坐52B小巴前往鹤薮围,记得带够饮用水,然后开始你的行程。此外,区内还有几座有机农场,如果想采摘新鲜草莓,一定不要错过彩虹有机农庄士多啤梨园

群记牛肉圆猪手

  • 新界粉岭联和墟联昌街5号丰景楼地下
  • +852 2675 6382

新汉记饭店

  • 新界粉岭联和墟联和道5号
  • +852 2683 0000

鹤薮水塘家乐径

  • 新界粉岭八仙岭鹤薮水塘

彩虹有机农庄士多啤梨园

  • 新界粉岭鹤薮村76地段
  • +852 9302 0258


晚餐

走了一大圈,又饥肠辘辘了吧?晚餐时分,从粉岭搭乘港铁东铁线到大围。此区地势低矮、历史悠久,而且是正宗港式大牌档的天下。富记是大围最知名大牌档之一,这家室内餐厅以小炒著称,现炒的菜品锅气十足,带出了食材鲜美的味道。餐厅菜式很多,不知如何下手的话可以请教老板陈先生,他会非常乐意推荐。

富记大排档

  • 新界大围隆亨村熟食亭10至11号
  • +852 2696 3497

第二天

第二天

Kee Foong的全球美味之旅


早上

从湾仔开始一天的行程。位于大王东街的Bakehouse由香港四季酒店前行政饼房大厨Gregoire Michaud创办,其制作的黄油牛角包和酵母酸面包既美味又营养,是早餐的好选择。尽早前往,以免排长队或糕点售罄。

早餐后,去湾仔街市周边转转。在迷宫般的街道两旁,小贩们兜售着林林总总的商品,让人目不暇接。接着,沿湾仔道往铜锣湾方向步行,会来到宝灵顿道上的鹅颈街市和室内熟食中心。步入其中,找到清真餐厅惠记,尝一尝这里远近闻名的烤鸭饭。吃完醇香鲜嫩、肥而不腻的烤鸭,顺着皇后大道东往回走,不妨在景德行瓷业挑几件美观又实用的瓷器带回家。附近的Francis是一间很不错的中东餐厅,三位老板分别来自英国、意大利和以色列。在这里坐下歇歇脚,享用简便的午餐,再配上一杯葡萄酒,好不惬意。

Bakehouse

  • 香港岛湾仔大王东街14号

清真惠记

  • 香港岛湾仔宝灵顿道21号鹅颈熟食中心1楼5号
  • +852 2574 1131

景德行瓷业

  • 香港岛湾仔皇后大道东126至128号
  • +852 3118 2422

Francis

  • 香港岛湾仔圣佛兰士街4至6号
  • +852 3101 9521


下午及晚上

乘坐电车悠闲向西行,沿路欣赏中环的摩天大厦、上环和西营盘的海鲜干货店,最后在坚尼地城下车。成发椰子香料有限公司出售各类亚洲香料、酱料和调味品,以及椰子油和新鲜椰奶 —— 扑面而来的香气简直是一场嗅觉的盛宴!漫步到海滨,在% Arabica咖啡馆买杯咖啡,稍事休息。如果太多人排队,不妨沿着爹核士街往南,走到街角的Winstons Coffee。这间咖啡店备受周边居民的青睐,晚上还会摇身一变成为鸡尾酒吧,所制作的浓缩咖啡马提尼可谓一绝。

夕阳西下,沿着坚尼地城海旁散步,一边欣赏迷人的日落海景;或回到中环SoHo荷南美食区,在Shady Acres喝一杯餐前酒,与办公族一起享受下班后的休闲时光。时尚的越南餐厅Chôm Chôm以河内美食著称,不接受订位,因此不妨先让前台服务员把你的名字记下,然后点一瓶冰镇的西贡啤酒,一边等叫号,一边像本地人一样,随意地站在街道两旁喝酒聊天。如果想要更高雅的晚餐体验,则可以考虑提前致电置地文华东方酒店的Amber预订桌位。该餐厅不仅获得了米其林二星殊荣,更常年雄踞亚洲最佳餐厅榜单。最近,Amber在翻修后重新开张,推出了无乳制品、无麸质的新菜单,奢华、健康两者兼具,会让你对高档餐饮有全新认识。饭后,移步去大馆,在夜幕中欣赏这片宏伟的历史建筑群。大馆由前中区警署改建而成,如今是一间包含多间酒吧和餐厅的古迹艺术馆,成了热门的休闲娱乐场所。在鸡尾酒吧Behind BarsDragonfly小酌一杯,结束一天的旅程。干杯咯!

成发椰子香料有限公司

  • 香港岛坚尼地城海旁48至49号地下
  • +852 2572 7725

% Arabica

  • 香港岛坚尼地城爹核士街1号裕福大厦地下G04号
  • +852 2326 4578

Winstons Coffee

  • 香港岛坚尼地城爹核士街11号浚峰地下8号
  • +852 2559 5078

Shady Acres

  • 香港岛中环卑利街46号

Chôm Chôm

  • 香港岛中环卑利街58号
  • +852 2810 0850

Amber

  • 香港岛中环皇后大道中15号置地文华东方酒店
  • +852 2132 0066

Behind Bars

  • 香港岛中环荷李活道10号大馆E Hall地下

Dragonfly

  • 香港岛中环荷李活道10号大馆10座地下
  • +852 2777 2633

香港旅游发展局对本栏目所述资料,包括商店、餐馆、货品及服务等一概不负责,并对此等资料,包括商店、餐馆、货品及服务等均不作任何保证或陈述,包括其商业适用性、准确性、足够性及可靠性等。

本栏目所述资料会不时更新,恕不另行预告。如有任何疑问,请向有关方面查询。