Cette année, le Temple de la Foire de Hong Kong agira à titre de porte d’entrée de tous les festivals. Il stimulera l’intérêt des visiteurs en plus de les encourager à visiter les îles et quartiers respectifs des festivités, dans le but d’expérimenter pleinement les événements authentiques et ce, en première loge et de façon intense. Le site du Temple de la Foire, aux Central Ferry Piers, est facilement accessible par le transport public, en plus d’être le carrefour des transports principal pour les visiteurs qui voyagent vers les îles plus éloignées de Cheung Chau, de Lantau, de Lamma et de Peng Chau, où les célébrations clés auront lieu.

Le Temple de la Foire stimulera également l’appétit des visiteurs avec des séries de Pai Lau (panneaux d’affichage décoratifs traditionnels), des tours de petits pains ainsi que des passages et lieux saints ornés de papier fleuri et décorés de lanternes traditionnelles. Des kiosques et des scènes pour des présentations culturelles seront disposés aux côtés de ces aménagements décoratifs. Les kiosques seront des lieux d’expression et de démonstration pour les arts et l’artisanat traditionnels, notamment la technique chinoise d’utilisation des massicots, la fabrication de poupées, la calligraphie, la divination et la gastronomie traditionnelle. Également au programme, en soirée et à intervalle régulier, des danses des lions, des spectacles d’acrobatie et de marionnettes et des marcheurs sur des échasses. Des raconteurs d’histoires seront également de la partie. Ces derniers, des professionnels, initieront les visiteurs aux légendes et histoires derrière les festivals. Les visiteurs pourront également s’enrichir sur le rituel du bain de Bouddha, grâce à l’aménagement spécial d’un bain, dans un coin du Temple de la Foire.

Après avoir savouré chaque instant au Temple de la Foire, les participants pourront ensuite se mettre en route vers les endroits variés pour profiter pleinement des festivals. L’Anniversaire de la naissance de Tin Hau est célébré aux endroits suivants: Yuen Long, Joss House Bay, Sai Kung, Stanley, Cha Kwo Ling et Kwun Tong. Au programme : des parades de barques et bateaux de pêcheurs ainsi que parades des lions et des dragons. La plus importante manifestation des célébrations entourant l’anniversaire de Lord Bouddha, prendra place au Monastère Po Lin, situé sur l’île de Lantau. Au programme : les rituels du bain et des performances de Kung Fu. Les visiteurs seront également invités à s’initier à la vie d’un moine Shaolin durant une journée entière … en y apprenant le code vestimentaire, en se joignant aux moines pour la prière, en concoctant des mets végétariens, en apprenant les techniques du Kung Fu et en visitant le Chemin de la Sagesse (Wisdom Path). Les festivités entourant l’Anniversaire de naissance de Tam Kung prendront place au Temple de Tam Kung, à Shau Kei Wan, festivités qui reposeront notamment sur des parades des lions et des dragons, tandis que le célèbre Bun Festival de Cheung Chau (ou Festival des Petits Pains) prendra place sur l’île de Cheung Chau. Ce Festival Taoïste des Petits Pains est l’un des favoris de Hong Kong, avec sa parade de chars unique et sa procession mettant en vedette des enfants vêtus de costumes traditionnels et se balançant au-dessus de la foule. Le tout a pour point culminant un carnaval et une compétition palpitante de « bun-scrambling » (épreuves des petits pains). Pour profiter pleinement de cette fête, les visiteurs à Hong Kong peuvent prendre part à la tournée intitulée « Cheung Chau Bun Festival & Island Hopping Tour », spécialement créée par Lamma Rainbow Tour Services.

Et il y a plus encore. Tout au long de cette période riche en festivals, il y aura des expositions sur la culture chinoise au Musée du Patrimoine de Hong Kong. Également, dans la région, le programme Kaléidoscope Culturel mettra en lumière la culture et le mode de vie de Hong Kong, en mettant l’emphase particulièrement sur les traditions suivantes : le Tai Chi, l’Opéra Cantonais, l’Appréciation du Thé et le Feng Shui. La gastronomie, bien entendu, constituera un élément important de toutes les célébrations chinoises. Ainsi, tout au long de cette période des festivals, des restaurants locaux incorporeront à leur carte des menus thématiques, des festins spéciaux, des mets végétariens, des gâteaux et délicatesses culinaires à thème ainsi que des expériences gastronomiques à bord d’un sampan, le tout accompagné de réductions spéciales.

Plusieurs tours opérateurs canadiens offrent des forfaits spéciaux qui incluent des festivals et des événements spéciaux. Le programme de la « Tournée des Célébrations de la Culture et du Patrimoine » a été conçu spécialement pour cette période des festivals. Ce programme prévoit une participation aux festivals, des visites spéciales ainsi que des excursions à la découverte de sites touristiques et sur le thème du magasinage. De plus, comme toujours, les voyages à Hong Kong peuvent être combinés avec d’autres destinations excitantes en Asie, telles que Beijing et la Thaïlande. Des détails sur ces forfaits sont diffusés sur le site Internet www.discoverhongkong.com/canada/plan/packages. Bref, tout concorde pour que tous les visiteurs s’enrichissent de souvenirs et vivent des expériences uniques et des moments de grande joie.

Pour plus d'informations, contactez le Bureau du Tourisme de Hong Kong situé au 9 Temperance Street, Ground Floor, Toronto, Ontario M5H 1Y6. Tél.: (416) 366-2389 ou 1-800-563-4582, Téléc.: (416) 366-1098, Courriel : yyzwwo@hktb.com, site Internet : www.DiscoverHongKong.com/canada